La portulaks (Portulaca oleracea) ir augs, kas, neskatoties uz savu reputāciju kā "nezāle", pateicoties tā izturībai, krāšņajai ziedēšanai un uzturvērtībai, var kļūt par vienu no lielākajiem dārzu un āra telpu apskates objektiem. Pēc dabas sukulents, tas izceļas gan ar savu viegla pielāgošanās kas attiecas uz tavu zema apkope, padarot to ideāli piemērotu tiem, kas meklē vienkāršu iespēju izdaiļot eksterjeru un iegūt ēdamu augu ar izcilām īpašībām.
Portulaka vispārīgās īpašības
Portulaks ir viengadīgs sukulents kas pieder pie Portulacaceae dzimtas. Tā dzimta ir Āzija un Eiropa, bet tagad tā ir izplatīta visā pasaulē gan savvaļā, gan kultivētā veidā, pateicoties tās spējai augt nelabvēlīgos apstākļos. Tās stublāji ir biezs un gaļīgs, ložņājošas vai nokarenas, un tām var būt sarkanīgi toņi. Lapas ir mazas, ovālas un ļoti gaļīgas, spilgti zaļas. Šāda veida lapas ļauj uzglabāt ūdeni, kas nodrošina tā lielo sausuma toleranci un padara to ļoti izturīgu pat sausā klimatā.
Augs parasti sasniedz augstumu no 10 un 30 cm un viegli izplatās pa zemi, īsā laikā pārklājot lielas platības. Tā ziedi, lai arī mazi, ir ļoti dekoratīvi, pateicoties krāsu dažādība kas var būt dzeltens, balts, oranžs, rozā vai violets. Šie ziedi parasti atveras tikai saulainākajā dienas daļā, aizveroties krēslā vai mākoņainās dienās. Šī uzvedība ir pazīstama kā ziedu diennakts ritms, kas tai ir nopelnījis populāro nosaukumu "dienas zieds".
Portulaka uzturvērtības un pielietojums
Portulaks ir ne tikai dekoratīvs augs, bet arī ēdamas sugas ar augstu uzturvērtībuTās jaunās lapas un stublājus var ēst svaigus salātos, vokpannā ceptos ēdienos, zupās un citos ēdienos. Tā garša ir nedaudz skāba un sāļa, kas ēdieniem piešķir īpašu pieskaņu.
- Bagāts ar omega-3 taukskābēm: Portulaks izceļas ar augstu saturu omega-3 taukskābes, reti sastopams sauszemes augos un ir svarīgs sirds un asinsvadu veselībai.
- Vitamīni un minerālvielas: Tas ir īpaši bagāts ar A, C un E vitamīni, kā arī minerālvielas, piemēram, magnijs, dzelzs, kālijs un kalcijs.
- Antioksidanta īpašības: Tas satur antioksidantus un pretiekaisuma savienojumus, tāpēc to vērtē dabiskajā medicīnā un kā uztura bagātinātāju.
- Lietošana medicīnā: Tradicionāli to lieto, lai atvieglotu iekaisumu, gremošanas problēmu gadījumā un kā dabisks diurētiķisTomēr jebkura medicīniska lietošana jāapspriež ar veselības aprūpes speciālistu, lai izvairītos no riskiem.
Portulakas pamataprūpe
El portulaka kopšana Tas ir ļoti vienkārši, padarot to par lielisku kandidātu iesācējiem vai tiem, kam ir maz laika dārzkopībai.
Gaisma un atrašanās vieta
Portulakas vajadzības daudz tiešu saules staruJāsaņem vismaz 6 līdz 8 stundas saules katru dienu, lai attīstītos kupla augšana un bagātīga ziedēšana. To var audzēt gan dārzā, gan podā; telpās ir svarīgi to novietot blakus saulainam logam. Lai paplašinātu savas zināšanas par to, kā rūpēties par augiem, kas zied visu gadu, iesakām apmeklēt augi, kas zied visu gadu.
Temperatūra
Tolerants pret siltums un sauss klimatsPortulaks var izturēt augstu temperatūru, bet tas nepanes salnas vai ilgstošu intensīvu aukstumu. Zem 10°C augs var tikt bojāts vai iet bojā. Vietās, kur ziemā bieži ir salnas, ieteicams to audzēt kā viengadīgu augu vai pārvietot to iekštelpās, lai pasargātu.
Augsne un substrāts
Dod priekšroku smilšainām vai viegli mālainām augsnēm, ja vien tie ir labi drenēti. Substrāti ar zemu organisko vielu saturu veicina to attīstību. Ja audzē podā, ieteicams izmantot vieglu substrātu, lai novērstu ūdens uzsūkšanos un sakņu puvi. Lai uzzinātu vairāk par visu vasaru ziedošu augu kopšanu, konsultējieties ar augi, kas zied visu vasaru.
Apūdeņošana
Kā labs sukulents, portulaks panes sausumu. Vēlams Laistīt tikai tad, kad substrāts ir pilnībā izžuvisSiltā klimatā un vasarā var būt nepieciešama biežāka laistīšana, īpaši, ja audzē konteinerā. Ziemā pietiek ar neregulāru laistīšanu. Ir svarīgi vienmēr izvairīties no pārmērīga mitruma substrātā, jo tas var izraisīt puvi. sēnīšu slimības un sakņu puve.
Mēslošana
Tam nav nepieciešami bieži mēslošanas līdzekļi. Jūs varat nodrošināt atšķaidīts šķidrais mēslojums vai kompostu reizi mēnesī augšanas sezonā, lai veicinātu ziedēšanu, bet tas nav nepieciešams to izdzīvošanai. Lai paplašinātu savas zināšanas par izturīgiem un āra augiem, apmeklējiet izturīgi āra augi.
Atzarošana un augšanas kontrole
Portulaks aug spēcīgi un daudzos reģionos var būt invazīvs augs. Ieteicams veikt apkopes atzarošana lai novērstu tā iekļūšanu citās kultūrās vai dekoratīvajos augos. Ja stublāji kļūst pārāk gari un zaudē spēku, ieteicams tos apgriezt, lai veicinātu kompaktāku un ziedošāku augu.
Bieži sastopamas slimības un kaitēkļi
Lai gan izturīgs, portulaku dažkārt var ietekmēt:
- Miltrasa: Tas parādās kā balts pulveris uz lapām un kātiem. Tas ir izplatīts mitrā, slikti vēdināmā vidē. To var novērst, uzlabojot ventilāciju un laistot, nesamitrinot lapotni.
- Lapu plankumi: Dažādas sēnītes var izraisīt tumšus plankumus uz lapām, īpaši, ja augs ilgstoši paliek mitrs.
- Laputis un gliemeži: Laputis uzbrūk maigām lapām un dzinumiem, savukārt gliemeži un kailgliemeži var sabojāt gaļīgās lapas.
Regulāri pārbaudiet augu un noņemiet skartās lapas, tiklīdz parādās pirmās pazīmes. Varat ķerties pie ekoloģiskie insekticīdi piemēram, kālija ziepes, ja nepieciešams.
Portulakas pavairošana un novākšana
Galvenā reprodukcija notiek ar sēklas, kas viegli dīgst pēc pēdējām ziemas salnām. Ja vēlaties pavairot savu portulaku, savāciet nogatavojušās sēklas un sējiet tās mitrā augsnē, turot tās mitras, līdz parādās stādi.
Lapas un stublājus var novākt divus mēnešus pēc iestādīšanas, kad augs ir spēcīgs un lapas ir mīkstas.
Kā lietot un uzglabāt portulaku
Lai gūtu maksimālu labumu no šī auga, izvēlieties jaunus dzinumus un svaigas lapas, īpaši no rītiem. Rūpīgi nomazgājiet tos zem tekoša ūdens un ēdiet neapstrādātus vai termiski apstrādātus. Lai tos saglabātu, ievietojiet ledusskapī, ietītus mitrā papīrā perforētā maisiņā. Vēl viena iespēja ir tos sasaldēt vai dehidrēt vēlākai lietošanai.
Portulakas daudzpusība virtuvē ir ievērojama: no salātiem un omletēm līdz zupām un zaļajiem kokteiļiem. Regulāra lietošana sniedz labumu veselībai un bagātina ikdienas uzturu.
Daudzi portulaku uzskata par invazīvu augu tā izturības dēļ, taču tas patiesībā ir ilgtspējīgas dārzkopības un veselīga uztura sabiedrotais. Viegli audzējams un tam ir maz prasību, tas nodrošina skaistumu un uzturvielas neatkarīgi no tā, kur tas tiek stādīts, padarot portulaka atklāšanu un kopšanu par vienkāršu un atalgojošu pieredzi gan iesācējiem, gan dārzkopības entuziastiem.
