Cerrato Palentino reģions pastiprina savu apņemšanos attiecībā uz Mikoloģija kā lauku attīstības dzinējspēks Prezentējot jaunu Čerato sēņu ceļveža izdevumu, vietējā rīcības grupa ADRI Cerrato Palentino ir laidusi klajā šo atjaunināto publikāciju, kas paredzēta tiem, kas dodas laukos meklēt sēnes, un kurā sniegta informācija par sēņu sezona un galvenās zonaskā arī tiem, kas vēlas uzzināt vairāk par reģiona dabas bagātībām.
Šis ceļvedis kļūst par praktisks un informatīvs rīks kas apvieno pieejamu zinātnisko informāciju, drošības ieteikumus un skaidru izglītojošu un tūrisma fokusu, izskaidrojot sēņu un cilvēku attiecībasDarbs, kas vērsts uz sugām, kuras aug Cerrato reģionā, ir daļa no plašākas stratēģijas, kuras mērķis ir nostiprināt sēnes kā galveno endogēno resursu lauku vides nākotnei.
Atjaunots ceļvedis ar vairāk nekā 70 Cerrato sugām
Jaunais Cerrato sēņu ceļvedis Šajā grāmatā ir apkopotas vairāk nekā 70 sēņu sugas, kas sastopamas Cerrato Palentino reģiona galvenajās ekosistēmās: gravās, upju krastos, akmeņozolu birzīs, ozolu mežos un priežu mežos. Visas fotogrāfijas, kas ilustrē darbu, ir uzņemtas pašā reģionā, ļaujot lasītājam viegli sasaistīt attēlus ar vidi, ar kuru viņš saskaras, atrodoties laukos, un atklāt sēņu kuriozi.
Saturs neaprobežojas tikai ar uzmanību piesaistošu attēlu attēlošanu. Katra suga ir aprakstīta ar detalizētas datu lapas, identificējošas funkcijas un brīdinājumi pareizi atšķirt ēdamās sēnes no tām, kas var būt toksiskas, atsaucoties uz sēņu identifikācijas pakalpojumiTādā veidā rokasgrāmatas mērķis ir samazināt kļūdas ražas novākšanā un veicināt drošāku praksi to vidū, kas sāk nodarboties ar mikoloģiju.
Viens no spilgtākajiem momentiem ir nodaļa, kas veltīta Cerrato trifelesŠim resursam ir īpaši svarīga loma reģionā. Tas izskaidro šīs sēnes galvenās īpašības, tās dzīvotni un gastronomisko un ekonomisko nozīmi Cerrato apgabalā, kas ir viena no visdārgākās sēnes.
Publikācijā tiek uzsvērts, ka mikoloģiskā daudzveidība Šajā apgabalā ir pārsteidzoši daudz dažādu sēņu un trifeļu, kas izceļas ar dažādām formām, krāsām un aromātiem. Šī bagātība ir saistīta ar augsnes un augu formāciju sajaukumu, kas veicina gan kulinārijas, gan ekoloģijas ziņā interesantu sēņu klātbūtni.
Uzziņu un izglītības profesijas autori
Rokasgrāmatu ir sagatavojis Valjadolidas Universitātes Mikoloģijas katedras profesors un direktors, Huans Andress Orija de Ruedaun speciālista Luiss Santoss del BlankoAbiem ir ilga pieredze sēņu izpētē un izplatīšanā, kas ir redzams grāmatas didaktiskajā un stingrajā pieejā.
Oria de Rueda vairākkārt ir uzsvērusi, ka Cerrato šķirnes kvalitātear trifelēm kā vienu no reģiona vadošajiem produktiem. Viņu ieguldījums ļauj gidam apvienot zinātniskās zināšanas ar skaidrojumiem, kas ir saprotami ikvienam, kam patīk doties kalnos meklēt sēnes un uzzināt par tām. labākie triki to savākšanai.
ADRI Cerrato Palentino publikācija ir iecerēta kā augstākā līmeņa izglītības resurss skolām, biedrībām un vietējām grupām. Mērķis ir panākt, lai iedzīvotāji labāk iepazītu savu vidi, iemācītos to cienīt un uzskatītu sēnes par kaut ko vairāk nekā tikai sezonālu kulinārijas resursu, mācoties kā saglabāt sēnes.
Papildus sugu noteikšanai grāmatā tiek uzsvērts, ka atbildīga savākšanaNovāciet tikai to, ko patērēsiet, izvairieties no nevajadzīgas augsnes traucēšanas, saudzējiet bojātus vai pārāk mazus eksemplārus un neatstājiet atkritumus mežā. Nelielas darbības, kas, apvienojumā, palīdz saglabāt dzīvotnes, tostarp tādas metodes kā dehidrēt sēnes.
Bezmaksas pieejamība un digitāla piekļuve
Viens no projekta galvenajiem aspektiem ir tas, ka Cerrato sēņu ceļvedis ir pilnīgi bez maksas. un sniedz padomus par Izvairieties no slimībām, ēdot sēnesADRI Cerrato ir izvēlējies jauktu modeli, kas apvieno ierobežotu drukātu izdevumu ar digitālu piekļuvi internetā, lai ikviens interesents to varētu apskatīt bez maksas.
Fiziskā formātā ceļvedis tiks izplatīts bibliotēkas, skolas un iestādes reģiona, aptuveni 300 eksemplāru tirāžā. Tā tiks piešķirta arī tiem, kas piedalīsies gaidāmajās sēņu medību ekskursijās, kas tiks organizētas aprīlī un maijā un kuras vadīs pats Huans Andress Oria de Rueda.
Vienlaikus ADRI Cerrato ir ļāvis tieša lejupielāde no viņu vietnes (www.cerratopalentino.org), lai tam varētu piekļūt no mobilajiem tālruņiem un citām elektroniskām ierīcēm. Tas entuziastiem atvieglo ceļveža nēsāšanu kabatā, izpētot lauku ainavu, sasaistot faktu lapās sniegto informāciju ar sastopamajām sugām.
Saskaņā ar ADRI Cerrato direktora teikto, Migels PortiljoIdeja ir tāda, ka ikviens, kurš apmeklē Cerrato, var lejupielādēt materiālu, nēsāt to savā tālrunī un izmantot kā atbalstu, lai klasificētu un uzzinātu vairāk par sēnēm, kas parādās šajā reģionā.
Projekts "Mikoloģija, tūrisms un ilgtspējība"
Rokasgrāmatas publicēšana ir daļa no sadarbības projekta. "Mikoloģija, tūrisms un ilgtspējība"Projektā, kurā piedalās ADRI Cerrato Palentino un sešas citas vietējās rīcības grupas no Avilas, Burgosas, Salamankas un Zamoras provincēm, mērķis ir izmantot iesaistīto lauku teritoriju mikoloģisko potenciālu.
Šī pieeja ietver sēnīšu uzskatīšanu par endogēns resurss ar divējādu fokusuNo vienas puses, tā ir komerciāla, saistīta ar pārdošanu, pārstrādi un gastronomiju; un, no otras puses, tā ir atpūtas darbība, kas saistīta ar dabas tūrismu, ekskursijām ar gidu un mikoloģisku pieredzi.
Starp projekta mērķiem ir produktīva diversifikācija Lauku apvidos cilvēki meklē jaunus ienākumu avotus, lai papildinātu tradicionālās aktivitātes. Mikoloģija šeit sniedz iespēju veidot pakalpojumus, tūrisma produktus un gastronomiskos piedāvājumus ar savu unikālo identitāti.
Tas viss tiek darīts no perspektīvas IlgtspējaRokasgrāmatai ir svarīga loma šajos centienos, izplatot labāko praksi vietējo iedzīvotāju un apmeklētāju vidū. Tās mērķis ir uzlabot sēņu ieguvi, lai nodrošinātu, ka tā ir saderīga ar ekosistēmas saglabāšanu un bioloģisko daudzveidību.
Sēņu vākšanas braucieni, darbnīcas un aktivitātes ciematos
Papildus publikācijai ADRI Cerrato Palentino ir veicinājis plašu programmu ekskursijas, mikoloģijas semināri un informatīvas aktivitātes dažādās reģiona pašvaldībās. Šīs aktivitātes kalpo kā praktisks papildinājums ceļvedim un tuvina mikoloģiju ļoti daudzveidīgai auditorijai.
Izbraukumi un darbnīcas ir organizētas tādās vietās kā Torquemada, Villaviudas, Castrillo de Onielo, Baltanás un Astudillokā arī citās Cerrato reģiona pilsētās. Šo izbraucienu laikā dalībnieki iepazīstas ar kalniem speciālistu pavadībā, kuri palīdz viņiem identificēt sugas un labāk izprast ekosistēmu, kurā tās aug.
Pirmie trīs organizētie izbraukumi, kas tika apvienoti ar skolu apmeklējumiem, apvienoja vairāk nekā 150 dalībnieki Dalībnieki ieradās no dažādām Palensijas, Valjadolidas un Leonas pašvaldībām, kā arī no citiem reģioniem, piemēram, Basku zemes un Andalūzijas. Lielais dalībnieku skaits ir veicinājis turpmāku izbraucienu plānošanu aprīlī un maijā.
Līdztekus mikoloģiskajiem maršrutiem ir notikuši arī citi pasākumi. gastronomijas pasākumi un sarunas, kur paskaidrots, kā pareizi pagatavot sēnes, kuras sugas rada vislielāko kulinārijas interesi un kādi piesardzības pasākumi jāveic pirms laukā savāktu sēņu lietošanas uzturā.
Trifeles un mikotūrisma pievilcība
Cerrato mikoloģiskajā ainavā melnā trifele (Tuber melanosporum) Tas ieņem īpašu vietu. Reģionā atrodas plantācijas un kalni, kur šī sēne plaukst un ir kļuvusi par vienu no galvenajiem gastronomiskajiem un tūrisma objektiem šajā teritorijā.
Baltanas mērs un ADRI Cerrato prezidents, Marija Hosē de la FuenteViņš uzsvēra vietējo restorānu un bāru iesaistīšanos šī resursa popularizēšanā. Vairāki bāri un restorāni gatavo īpašus trifeļu ēdienus Trifeļu gadatirgum, kas notiek Baltanásā. Īpašas tapas ar sēnēm un trifelēmNo grauzdiņiem ar melnajām trifelēm līdz tortiljām, risotto vai radošākām pagatavošanas iespējām.
Vienlaikus gadatirgus pulcē izstādes dalībniekus, kas veltīti pētniecība, audzēšana, mārketings un ēdiena gatavošana saistīts ar trifelēm. Pasākums ir kļuvis par vadošo forumu melno trifeļu audzēšanas popularizēšanai un kvalitātes nodrošināšanas zīmola "Palencijas trifeles" stiprināšanai.
Tomēr no tehniskā viedokļa tiek uzsvērts, ka visvērtīgākais ieguvums, vismaz pagaidām, ir saistīts ar sēņu tūrisms un gastronomija nevis ar masveida rūpniecisku izmantošanu. Oria de Rueda norāda, ka galvenā ražas novācēju plūsma pašlaik nāk no reģiona un pašas provinces, un ka ir lietderīgi turpināt likt uz modeli, kas balstīts uz kvalitāti, reklāmu un tūristu pieredzi.
Teritorija ar Vidusjūras mežiem un lielu daudzveidību
Cerrato Palentino reģions lepojas ar ievērojamām plašumiem Vidusjūras meži kuras Natura 2000 tīklā ir iekļautas kā Kopienas nozīmes teritorijas (KNT). Dienvidu apgabalā izceļas tādas pašvaldības kā Antiguedad, Baltanás, Cevico Navero, Alba de Cerrato, Vertavillo un Hontoria, savukārt ziemeļu virzienā ir Astudillo, Villamediana, Valdeolmillos, Cordovilla la Real, Quintana del Puente, Palencuela un Valbuena de Pisuerga.
Šajās meža vidēs ir raksturīgas atšķirības augsnē un veģetācijā kas tieši ietekmē sēņu sugas, kas parādās, kā redzams atšķirības starp lepiotu un makrolepiotuPiemēram, Sevičo Navero un Antigvedadas apgabalā skābās augsnēs, neskatoties uz kaļķa klātbūtni, kas veicina noteiktu veidu sēņu augšanu, bagātīgi aug miltenes un stepju augi.
Turpretī apkārtnē Kordovilla la Reala Dominē smilšainas augsnes, kas rada atšķirīgus apstākļus sēnīšu augšanai. Tālāk uz ziemeļiem, kalnos netālu no Astudillo, nokrišņu daudzums ir nedaudz lielāks, un sāk parādīties sugas, kas raksturīgākas Palensijas provinces ziemeļiem.
Gids to apkopo un sakārto dažādas vides un dzīvotnesTas parāda, kā Cerrato reģiona mikoloģija ir cieši saistīta ar katra apgabala ģeoloģiju, klimatu un veģetāciju. Tādējādi lasītājs var saprast, kāpēc noteiktas sēnes ir sastopamas akmeņozolu vai ozolu mežos, bet citas atrodas upju krastos vai ganībās.
2007. gadā uzsāktā darba turpinājums
Jaunais sēņu ceļvedis Cerrato nesākas no nulles. Tas ir izdevniecības projekta turpinājums To vadīja ADRI Cerrato Palentino, kas jau bija publicējusi iepriekšējos izdevumus 2007. un 2011. gadā. Šīs pirmās rokasgrāmatas tika ļoti labi uzņemtas un lika pamatus pašreizējam darbam.
Ar šo atjaunināto atkārtoto izdevumu vietējā rīcības grupa vēlas atjaunināt saturu, uzlabot grafiskos materiālus un pielāgot formātu jaunajiem konsultāciju paradumiem, īpaši mobilajās ierīcēs. Vienlaikus tas nostiprina domu, ka mikoloģija ir resurss, par kuru jārūpējas un kas jāizmanto atbildīgi.
Ceļveža prezentācijas laikā, kas notika plkst. Palensijas provinces padomes provinces pilsProjekta vadītāji uzsvēra vietējo sugu vērtības publiskošanas nozīmi un nepieciešamību iedzīvotājiem iesaistīties to aizsardzībā.
ADRI Cerrato uzskata, ka šādas iniciatīvas veicina Veicināt teritorijas popularizēšanu, saglabāt bioloģisko daudzveidību un pavērt durvis jaunām iespējām, kas saistītas ar dabas tūrismu, gastronomiju un vietējo ekonomiku.
Jaunais Čerato sēņu ceļvedis un ar to saistītās aktivitātes atspoguļo Čerato Palentino reģiona apņemšanos pārveidot savu mikoloģiskais, dabas un kultūras mantojums ilgtspējīgas attīstības ietvaros. Ar pieejamu publikāciju, ekskursijām ar gidu, semināriem un iedzīvotāju, skolu un viesmīlības nozares iesaistīšanos reģions stiprina savu identitāti ap sēnēm un trifelēm, vienlaikus radot iespējas videi draudzīgam mikotūrismam.
