Ahiote koks, zinātniski pazīstams kā bixa orellana, ir tropu augs, kas ir izmantots kopš seniem laikiem tā daudzo īpašību dēļ. To plaši audzē Centrālamerikā un Dienvidamerikā, kur to izmanto gastronomijā, dabiskajā medicīnā un tekstilrūpniecībā. Tās augļi satur dziļi sarkanas sēklas, ko izmanto kā dabīgu krāsvielu un dažādu produktu ražošanā.
Tiem, kas vēlas audzēt un kopt ahiote koku tropu apgabalos, ir svarīgi saprast tā vides prasības, sākot no saules gaismas daudzuma līdz vispiemērotākajam augsnes tipam. Tālāk mēs detalizēti aprakstīsim katru no šiem aspektiem un šī auga piedāvātajām derīgajām īpašībām.
Ahiotes koka raksturojums
Ahiote koks ir krūms vai mazs koks apmēram 2 un 10 metru augstumā, ar zemu, lapu vainagu. Tās miza ir gaiši brūnā krāsā, un tai ir tendence nolobīties sloksnēs. Tās lapas ir lielas, dziļi zaļas un ovālas vai sirds formas.
Achiote ziedi ir pārsteidzoši, rozā vai balti, un aug gala ķekaros. Tomēr šim augam raksturīgākais ir tā auglis, a sarkanīgi smaila kapsula kuras iekšpusē ir sēklas, kas pārklātas ar krāsvielu.
Ideāli apstākļi ahiote audzēšanai
Luz
Annatto ir nepieciešams daudz saules gaismas, lai veselīgi augtu. Ieteicams to iestādīt vietās, kur tas saņem tiešus saules starus visas dienas garumā. Lai gan tas var paciest daļēju nokrāsu, tā attīstība būs optimāla ar intensīvu apgaismojumu.
Augsne
Šis koks labi pielāgojas dažāda veida augsnēm, bet dod priekšroku labi drenētas augsnes, bagātas ar organiskām vielām. Ieteicams izmantot smilšmāla vai mālainas smilšmāla augsnes ar neitrālu līdz nedaudz skābu pH. Slikta drenāžas kvalitāte var izraisīt sakņu slimības.
Apūdeņošana
Apūdeņošanai jābūt līdzsvarotai. Lai gan tas ir vajadzīgs mērens mitrums, liekā ūdens var izraisīt sakņu puvi. Ideālā gadījumā koku laistiet, kad augšējais augsnes slānis ir nožuvis, apmēram ik pēc 7 līdz 10 dienām, pielāgojoties laikapstākļiem.
Temperatūra un mitrums
Annatto plaukst temperatūrā, kas svārstās no 20 30°C un XNUMX XNUMX°C. Tas ir tropu augs, kas nepanes ārkārtīgi aukstu temperatūru. Turklāt tai ir nepieciešams augsts mitruma līmenis, tāpēc sausā klimatā tās lapas ieteicams apsmidzināt ar ūdeni vai izmantot mitrinātāju.
Būtiska aprūpe optimālai augšanai
Atzarošana
Atzarošana ir būtiska, lai saglabātu koka veselību. Tie ir jālikvidē sausi zari, nokaltušas lapas un bojāti ziedi veicināt strukturētu izaugsmi. Vēlams to arī apgriezt, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju starp lapām.
Mēslošana
Sabalansētu mēslojumu izmantošana veicina tā attīstību. Ieteicams lietot produktu ar proporciju no 14-14-14 slāpekļa, fosfora un kālija. Mēslošana jāveic katru mēnesi pavasarī un vasarā, ziemā to samazinot.
Sērgas un slimības
Annatto var ietekmēt tādi kaitēkļi kā lapu kalnrači un sēklu urbēji. Tas ir arī uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām, piemēram, antracnozi. Lai izvairītos no šīm problēmām, ir ļoti svarīgi uzturēt labu gaisa cirkulāciju un izvairīties no pārmērīgas laistīšanas.
Turklāt ir svarīgi zināt citus aspektus ahiotu audzēšana lai palielinātu savu produkciju un peļņu.
Ahiote ārstnieciskās īpašības un pielietojums
Annatto sēklas satur biksīnu un citus karotinoīdus ar antioksidanta spēks. Starp tās ievērojamākajām īpašībām ir:
- Hipoglikēmiskās īpašības: palīdz samazināt cukura līmeni asinīs.
- gremošanas priekšrocības: To lieto kā dabisku līdzekli, lai mazinātu diskomfortu kuņģī un uzlabotu gremošanu.
- Antibakteriālas īpašības: tās ekstraktu lieto infekciju un elpošanas problēmu ārstēšanai.
- Imūnsistēmas stiprināšana: Satur augstu A vitamīna līmeni, kas ir nepieciešams veselībai.
Annatto izmanto arī kosmētikas un pārtikas rūpniecībā. Gastronomijā tā ir galvenā sastāvdaļa dažādās Latīņamerikas receptēs, pateicoties tās spējai pievienot ēdieniem krāsu un garšu.
Ahiote koks ir suga, kas ne tikai izdaiļo tropiskās ainavas, bet arī sniedz daudz ārstniecisku, kulinārijas un rūpniecisku priekšrocību. Ar pienācīgu aprūpi un nepieciešamajām zināšanām to ir iespējams veiksmīgi audzēt jebkurā tropu apgabalā. Ja tiek uzturēts pareizs saules gaismas, mitruma, mēslošanas un atzarošanas līdzsvars, šis koks var piedāvāt vairākas priekšrocības un kļūt par vērtīgu dabas resursu avotu.
