Bioloģiskā dārza ierīkošana mājās ir viens no tiem lēmumiem, kas maina jūsu ikdienas dzīvi: Jūs ēdat labāk, ietaupāt naudu un atvienojaties no savas rutīnas. kamēr jūs vērojat, kā jūsu augi aug. Nav svarīgi, vai jums ir tikai mazs balkons vai dārza pleķītis; ar plānošanu un dažiem trikiem, piemēram, mūsu ceļvedī kā padarīt dārzu mājāsTas ir daudz vienkāršāk, nekā šķiet.
Šajā rokasgrāmatā atradīsiet visu nepieciešamo, lai sāktu darbu: Kā sākt no nulles, izvēlēties vietu, sagatavot augsni, izlemt, ko stādīt, rūpēties par to vasarā un maksimāli izmantot katru stūrītiIevērojot visus ekoloģiskos kritērijus, bez spēcīgām ķīmiskām vielām un ar daudzām praktiskām idejām, kas balstītas uz pieredzi. Cita starpā mēs jums palīdzam izlemt, ko stādīt atkarībā no jūsu telpas un sezonas.
Kas īsti ir bioloģiskais dārzs vai saimniecība?
Kad mēs runājam par Ekoloģiskā kultivēšana Mēs nerunājam tikai par ķimikāliju nelietošanu, bet gan par to, ražošanas sistēma, kas rūpējas par augsni, ūdeni, bioloģisko daudzveidību un jūsu veselībuTas smeļas iedvesmu no agroekoloģijas, permakultūras un reģeneratīvās lauksaimniecības un cenšas atdarināt dabas darbību.
Bioloģiskais dārzs ir jebkura telpa — dārzs, terase, iekšpagalms vai balkons —, kur Mēs ražojam pārtiku bez sintētiskiem mēslošanas līdzekļiem vai parastajiem pesticīdiemliekot uz tādām metodēm kā augseka, organisko vielu izmantošana, mulčēšana un labvēlīgo kukaiņu vairošana.
Pamatprincipi, kas to definē, ir ļoti skaidri: pēc iespējas mazāk traucēt augsni, dažādot sugas, pārstrādāt organiskos atkritumus kompostējot, vienmēr turēt augsni pārklātu un izvairīties no nepārtrauktas monokultūru audzēšanas. kas izsmeļ zemi.
Turklāt ekoloģiska pieeja nozīmē, ka katrs lēmums (instrumenti, substrāti, sēklas vai mēslojums) tiek izvērtēts atbilstoši tā ietekmei uz vidi. ietekme uz vidi, izturība un izcelsmepriekšroka tiek dota pārstrādātiem, atkārtoti lietojamiem un ilgmūžīgiem materiāliem.
Bioloģiskās lauksaimniecības priekšrocības jūsu dārzā vai augļu dārzā
Pirmais lielais iemesls spert izšķirošo soli ir acīmredzams: Jūs ēdat dārzeņus, zaļumus un augļus bez ķīmiskām atliekāmRažas novākšana pareizajā laikā nodrošina pārtikas produktus ar bagātīgāku garšu, labāku tekstūru un labāku uzturvērtību saglabāšanu.
Otrkārt, bioloģiskā lauksaimniecība uzlabo jūsu mājas ekosistēmas veselību: bioloģiskā daudzveidība palielināsTas veicina apputeksnētāju un augsnes mikroorganismu klātbūtni.Tas samazina eroziju un novērš ūdens piesārņojumu, novēršot toksisku produktu lietošanu.
Pastāv arī būtiska ekonomiskā un emocionālā komponente. Vidējā termiņā Jūs samazināt svaigu dārzeņu iegādi un atkārtoti izmantojat organiskos atkritumus komposta veidā. un jūs samazināsiet tīrīšanas līdzekļu vai kaitēkļu apkarošanas izmaksas, izmantojot mājās gatavotus līdzekļus.
Personīgā līmenī bioloģiskā dārza kopšana ir neticami terapeitiska aktivitāte: Tas mazina stresu, liek apstāties, novērot un sekot gadalaiku ritmamTas ir arī lielisks mācību līdzeklis, ja mājās ir bērni, jo viņi no pirmavotiem saprot, no kurienes nāk ēdiens.
Ideālas vietas izvēle jūsu bioloģiskajam dārzam
Pirms jebkādu augu stādīšanas ieteicams apstāties un padomāt, kur to novietosiet. Svarīgi, lai augi dienā saņemtu vismaz 6 stundas tiešu saules staru.Ar mazāku apgaismojumu var audzēt lapu zaļumus, piemēram, salātus vai garšaugus, bet tomātiem vai pipariem būs grūtāk.
Ja jums ir zeme, jūs varat audzēt kultūraugus tieši zemē; ja jūs dzīvojat dzīvoklī, podi, stādītāji, paaugstinātas dobes vai pat vertikāls dārzs Sienas vai margas būs jūsu labākie sabiedrotie. Svarīgi ir tas, lai ūdens labi notecētu un neveidotos peļķes.
Vēl viens svarīgs aspekts ir aizsardzība pret vēju un dzīvniekiem (mājdzīvniekiem, putniem, gliemežiem…), tāpēc Centieties novietot dārzu aizsargātā un viegli pieejamā vietā. lai jūs varētu laistīt, apgriezt un novākt ražu, nesarežģījot savu dzīvi.
Balkonos un terasēs sakņaugiem vai lieliem augiem, piemēram, tomātiem vai baklažāniem, izvēlieties platus un dziļus konteinerus, un Garos stādītājus rezervējiet salātiem, zemenēm, spinātiem vai garšaugiemPlastmasas kastu, spaiņu vai lielu konteineru atkārtota izmantošana ir pilnīgi pieņemama, ja vien tajos izveidojat labus drenāžas caurumus.
Augsne, substrāts un mulča: panākumu pamats
Jūsu kultūraugu veselība sākas zem jūsu kājām. Bioloģiskajā lauksaimniecībā augsne tiek uzskatīta par dzīvu organismu, tāpēc Runa nav tikai par "augsni", bet gan par to, lai tā būtu pilna ar dzīvību, organiskām vielām un labu struktūru. lai saknes varētu elpot un saņemtu labu barošanu.
Ja audzējat tieši zemē, uzlabojiet auglību ar nobriedis kompoststārpu lējumi vai labi sadalīti kūtsmēsliIzvairieties no pārmērīgas augsnes apstrādes, lai nesabojātu augsnes struktūru; minimālā augsnes apstrāde vai "bezaršanas" metodes labāk saglabā labvēlīgās sēnītes un baktērijas.
Podos un stādījumos substrātam jābūt vieglam un ļoti labi drenētam, bet spējīgam saglabāt nedaudz ūdens. Parauga maisījums varētu būt: 40% nobrieduša komposta, 30% kokosriekstu šķiedras vai kūdras, 20% slieku izkārnījumu un 10% perlīta, vermikulīta vai mazgātu smilšu lai uzlabotu aerāciju.
Turklāt ieteicams barotni bagātināt ar nelielu daudzumu akmens milti, bokashi vai bioogle Ja vēlaties uzlabot augsnes kvalitāti: tie nodrošina minerālvielas, uzlabo barības vielu saglabāšanu un stabilizē pH līmeni.
Mulčēšana ir vēl viens svarīgs elements: uz zemes novietots salmu, sausu lapu, neapstrādāta kartona vai sasmalcinātas mizas slānis. Tas samazina iztvaikošanu, aizsargā saknes no karstuma, nomāc nezāles un lēnām baro augsni. tā sadaloties.
Ieteicamie ekoloģiskie rīki un substrāti
Noliktavas telpa nav jāpiepilda ar piederumiem, taču ir nepieciešami daži pamata un izturīgi instrumenti. Labs kaplis vai kaplis, lāpsta, grābeklis un kvalitatīvas dārza šķēres Tie ievērojami vienkāršo ikdienas uzdevumus, un, ja tie ir izgatavoti no pārstrādāta tērauda vai sertificēta koka, vēl labāk.
Nerūsējošā tērauda kapļi ar platiem asmeņiem ir ļoti praktiski aerēt augsni, iestrādāt kompostu un apkarot nevēlamas nezāles. neizmantojot herbicīdus. Viegla lāpsta, vēlams, alumīnija, atvieglo substrāta pārvietošanu, pārstādīšanu vai bedru veidošanu.
Koka grābeklis ir ideāli piemērots Izlīdziniet virsmu, sadrupiniet mazus kunkuļus un sagatavojiet augsni stādīšanai.Atzarošanas šķēres ar oglekļa tērauda asmeņiem nodrošina tīrus griezumus, kas ir svarīgi, lai novērstu slimības stublājos un zaros.
Attiecībā uz substrātiem un uzlabojumiem, pamatne ir augsnes virskārta, kas bagātināta ar organiskām vielām no Ķīmiski nesaturošas kultūras, mājās gatavots komposts vai slieku humussKompostu var pagatavot mājās, izmantojot kompostētāju, kas izgatavots no pārstrādātas plastmasas vai koka, izmantojot virtuves un dārza atgriezumus.
Kokosriekstu šķiedra ir kļuvusi par ilgtspējīgāku alternatīvu tradicionālajai kūdrai kopš tā laika Tas saglabā ūdeni, neveidojot kunkuļus, un ievērojami uzlabo substrāta struktūru.Perlītu un vermikulītu var pievienot, lai optimizētu aerāciju un drenāžu, kas ir svarīgi konteineros un audzēšanas galdos.
Būtiski organiskie mēslošanas līdzekļi
Augiem nav nepieciešami ķīmiskie mēslošanas līdzekļi, lai tie labi augtu; tiem ir nepieciešamas barības vielas. Un šīs barības vielas Tie var būt pilnībā iegūti no organiskiem, pārstrādātiem un videi draudzīgiem avotiem. ar augsnes un vides dzīvību.
Labi nogatavināts komposts ir karalis: Tas uzlabo struktūru, palielina ūdens saglabāšanas spēju un nodrošina saknēm pilnu barības vielu klāstu.To var pagatavot pats no augu atkritumiem, kafijas biezumiem, sasmalcinātām olu čaumalām vai nelieliem atzarošanas atgriezumiem.
Slieku humuss (ciets vai šķidrs) dārzā tiek uzskatīts par "melno zeltu": Tas nodrošina labvēlīgus mikroorganismus, līdzsvaro pH līmeni un stiprina augu dabiskās aizsargspējas. un uzlabo barības vielu pieejamību. Uzklājot uz virsmas vai atšķaidot apūdeņošanā, tas ir sabiedrotais visu gadu.
Citi ļoti interesanti organiskie mēslošanas līdzekļi ir bokashi (ātras iedarbības fermentēts mēslojums), guano un komposta tējas. nātru ekstraktiŠie šķidrie preparāti stimulē veģetatīvo augšanu un ātri novērš nelielus trūkumus.
Visbeidzot, daži minerālu papildinājumi, piemēram, bazalta milti vai dolomīts Tie ir noderīgi, lai remineralizētu augsnes, ko aizskalo apūdeņošana, un nodrošinātu kalciju un magniju, kas ir būtiski šūnu attīstībai un fotosintēzei.
Kaitēkļu un slimību ekoloģiskā kontrole
Bioloģiskajā dārzā kaitēkļus neapkaro, "aizslaukot" visu, kas kustas, bet gan līdzsvarot ekosistēmu, lai novērstu problēmasPirmais solis vienmēr ir profilakse un ikdienas novērošana.
Kultūraugu asociācijas un atbaidīšanas augi ir ļoti efektīvs resurss: Ķiploki, sīpoli, kliņģerītes, samtenes vai rūta palīdz atbaidīt kaitinošus kukaiņus.Piemēram, burkānu kombinēšana ar sīpoliem mulsina abu kultūru kaitēkļus.
Kad rodas problēma, tiek izmantoti mīksti risinājumi, piemēram, kālija ziepes un nīma eļļakas kontrolē laputis, baltmušas un citus sūcējkukaiņus, nekaitējot bitēm un citiem sabiedrotajiem, ja tos lieto vēlu dienā un saprātīgi.
Gliemežiem un kailgliemežiem ir pieejami bioloģiski produkti, kuru pamatā ir dzelzs fosfāts...kā arī slazdus un fiziskas barjeras. Un, pats galvenais, ir ieteicams veicināt dabisko plēsēju, piemēram, mārīšu, lacebluķu, kukaiņēdāju putnu vai ežu, klātbūtni ierīkojot patversmes, vietējos ziedus un nelielas “savvaļas” zonas.
Sēnīšu infekcijas, piemēram, pūkaino miltrasu vai miltrasu, var novērst ar preparātiem, kas satur Kosa, bagāta ar silīcija dioksīdu, kas stiprina šūnu sieniņas un padarīt augus mazāk uzņēmīgus pret infekcijām. Arī augseka un lapotnes pārmērīgas samitrināšanas novēršana ir svarīga.
Dārzeņu dārza plānošana: telpa, dārzeņu grupas un rotācija
Produktīva dārza atslēga visu gadu ir laba plānošana jau no paša sākuma. Sāciet ar vienkāršas skices izveidi un Izlemiet, ko vēlaties audzēt, pamatojoties uz savu gaumi, vietējo klimatu un pieejamo vietu.Nav nepieciešams visu stādīt pirmajā sezonā.
Ir ļoti noderīgi grupēt dārzeņus pēc dzimtas vai veida (lapu, sakņu, augļu, pākšaugu...), lai plānot augseku kas novērš augsnes noplicināšanos un specifisku kaitēkļu uzkrāšanosPiemēram, nestādiet tomātus vienā un tajā pašā dobē katru gadu.
Svarīgs ir arī attālums starp augiem: Salāti, spināti un mangolds ir labi kopjami, ja atstatums starp tiem ir 20–30 cm. starp paraugiem, savukārt tomātiem, pipariem vai baklažāniem nepieciešami 40–50 cm, bet cukīni vai ķirbji var prasīt no 80 cm līdz vienam metram.
Sakņaugi, piemēram, burkāni, redīsi vai sīpoli, parasti tiek sēti blīvākās rindās ar attālums starp augiem no 5 līdz 10 cmUn vīteņpupiņām vai zirņiem ir nepieciešamas vertikālas konstrukcijas (audzētāji, tīkli) ar apmēram 20–30 cm atstarpi starp sēklām.
Veidojot paaugstinātās dobes vai dārza galdus, eksperimentējiet ar labvēlīgām augu kombinācijām: tomāts ar baziliku, burkāns ar sīpolu, kukurūza ar ķirbi un pupiņāmTādā veidā jūs optimizējat telpu, uzlabojat auglību un ievērojami apgrūtināt dzīvi kaitēkļiem.
Ko stādīt bioloģiskajā dārzā atkarībā no sezonas
Viena no visbiežāk pieļautajām kļūdām, sākot audzēt, ir stādīt visu, ko vien vēlaties, nepārbaudot kalendāru vai laika apstākļus. Mērenā klimatā... Tomāti, paprika, baklažāni, cukini, gurķi un melones pavasarī un vasarā aug ļoti labi., kas novērtē daudzas saules gaismas stundas un maigu līdz augstu temperatūru.
Rudenī un ziemā uzmanība tiek pievērsta mangolds, spināti, kāposti, ķiploki, platās pupiņas un zirņiAukstumizturīgākas kultūras, kas labi iztur zemu temperatūru un īsākas dienas. Salāti ir diezgan daudzpusīgi un tos var baudīt gandrīz visu gadu.
Burkānus sēj tieši uz zemes vai podā, neizejot cauri sēklas gultnei, gandrīz visu gadu, izņemot ziemas vidu. Zemenes, pateicoties to kompaktajam izmēram, ir ideāli piemērotas stādītājiem un podiem. un to var baudīt no pavasara līdz vasarai.
Neaizmirstiet par aromātiskajiem augiem: rozmarīns, timiāns, oregano, baziliks, piparmētra vai salvija Tie aizņem maz vietas un piešķir virtuvei garšu.kā arī piesaista apputeksnētājus un palīdz atbaidīt dažus nevēlamus kukaiņus.
Izvēloties šķirnes, mēģiniet dot priekšroku bioloģiskās sēklas, vietējās sēklas vai jūsu reģionam pielāgotas sēklasTie mēdz būt izturīgāki pret slimībām un labāk pielāgojas klimatam, kas nozīmē mazāk problēmu un labāku ražu.
Kā sākt bioloģisko dārzu no nulles
Ja sākat pilnīgi no nulles, gudrākais, ko darīt, ir nepārspīlēt ar lietām un sāciet ar dažām vienkāršām sugāmSalāti, redīsi, ķiršu tomāti, garšaugi un nedaudz mangolda vai spinātu. Ar tiem jūs apgūsiet dārzkopības ritmu, nejūtoties nomākti.
Sēt var tieši galīgajā vietā vai sēklas gultnēs. Sēklas gultnes, kas var būt pārstrādāti trauki, piemēram, jogurta trauciņi, plastmasas paplātes vai īpašas paplātesTie ļoti labi darbojas ar tomātiem, papriku vai salātiem.
Dārzeņi, piemēram, burkāni, zirņi vai platās pupiņas, dod priekšroku tiešai sējai, jo Tās saknes cieš no transplantācijasŠādos gadījumos labi sagatavojiet augsni, atlaidiet pirmos dažus centimetrus un uzturiet pastāvīgu mitrumu, līdz tie dīgst.
Pārstādīšana no sēklu dobēm tiek veikta, kad stādiem ir vairākas īstas lapas. Tā augstums ievērojami pārsniedz konteinera augstumu.Ir svarīgi to darīt mākoņainā dienā vai vēlā pēcpusdienā, lai izvairītos no karstuma stresa.
Raža būs, kad augļi un lapas sasniegs optimālo punktu. Tomātus un papriku novāc gatavus, savukārt kabačus un baklažānus novāc nedaudz agrāk. lai tie sasniegtu maksimālo izmēru un saglabātu maigu un garšīgu gaļu.
Biodārza kopšana vasarā: laistīšana, barības vielas un aizsardzība
Vasara ir dzīves spraiguma… un izaicinājumu laiks. Līdz ar karstumu palielinās nepieciešamība pēc ūdens, Kaitēkļi vairojas un augsne ļoti ātri izžūstLaba vasaras kopšanas stratēģija ir noteicošā faktors, kāpēc dārzs izrādīsies iespaidīgs, bet slikts.
Apūdeņošanai jābūt biežākai, bet vienmēr efektīvai. Ideālā gadījumā Laistīt ļoti agri no rīta vai krēslā Lai samazinātu iztvaikošanu, pilienveida apūdeņošanas sistēmas, mērcēšanas šļūtenes vai mikroperforētas šļūtenes palīdz uzturēt vienmērīgu mitrumu, netērējot ūdeni.
Šajā gada laikā ir nepieciešama mulčēšana: labs salmu, sausu lapu vai mizas slānis Tas ievērojami samazina ūdens zudumus un aizsargā saknes no pārmērīga karstuma. un samazina nezāļu skaitu.
Karstajos mēnešos augsne nepārtrauktas apūdeņošanas dēļ degradējas ātrāk, tāpēc ieteicams Ik pēc 10–15 dienām uzklājiet šķidru humusu vai komposta tējasŠie šķidrie piedevas aktivizē augsnes mikrobioloģiju un uzlabo barības vielu uzsūkšanos.
Lai stiprinātu aizsardzību un novērstu kaitēkļus vasaras vidū, ļoti noderīgi ir šādi ieteikumi: nātru ekstrakti (stimulējoši līdzekļi un viegli insekticīdi) un kosas ekstrakti (dabiski fungicīdi)uzklāt pārmaiņus uz lapām un augsnē, vienmēr viegli atšķaidot un dienas beigās.
Viedas apūdeņošanas metodes un ūdens apsaimniekošana
Ūdens ir arvien vērtīgāks resurss, tāpēc ir pilnīgi loģiski to gudri apsaimniekot bioloģiskajā dārzā. Bieža laistīšana ne tikai izšķiež ūdeni, bet arī veicina sēnītes veidošanos un vājina saknes. kas pieraduši pie pastāvīga mitruma.
Ideālā gadījumā uzstādiet pilienveida apūdeņošanas vai sviedru šļūtenes, kas savienotas ar vienkāršu taimeri. nodrošināt nelielu ūdens daudzumu nepārtraukti un lokāliTas uztur stabilu mitruma līmeni, nesamērcējot zemi un neapšļakstot lapas.
Ja laistāt ar rokām, izmantojot lejkannu vai šļūteni, mēģiniet to darīt dziļi, bet retāk, pirms atkārtotas laistīšanas pārbaudot substrāta mitrumu ar pirkstu. Ja dažus centimetrus zemāk joprojām ir mitrs, uzgaidiet vēl nedaudz..
Kad vien iespējams, savāciet lietus ūdeni mucās vai tvertnēs: Tas ir mīkstāks, parasti bez hlora, un tā lietošana samazina elektrotīkla patēriņu.Jums tikai nepieciešamas pareizi uzstādītas notekcaurules uz jumtiem, pergolām vai balkoniem.
Efektīvas apūdeņošanas, mulčēšanas un organiskajām vielām bagātas augsnes apvienojums ir uzvarošā formula Pārvariet vasaras karstumu, neiztērējot daudz naudas un nekaitējot planētai.
Uzlabotas metodes un reģeneratīvās prakses
Kad dārzs ir izveidots un darbojas, iespējams, vēlēsities to uzlabot un pārvērst par patiesi atjaunojošu sistēmu. Šeit noder šādas stratēģijas: agroekoloģija, permakultūra, biointensīvā lauksaimniecība vai paceltās dobes galvenajos (atslēgas cauruma gultas).
Agroekoloģija apvieno agronomijas zinātni ar tradicionālajām zināšanām, lai izstrādātu produktīvas un noturīgas sistēmas, vienlaikus Permakultūra ierosina telpas organizēšanu, iedvesmojoties no dabas modeļiem.samazinot nepieciešamību pēc ārējām izejvielām.
Biointensīvās lauksaimniecības mērķis ir iegūt Augsta raža nelielās platībās, pateicoties atbilstošam stādīšanas blīvumam, sākotnējai dubultai rakšanai un intensīvai zaļmēslojuma lietošanaiTas ir ļoti interesanti maziem pilsētas dārziem.
Paaugstinātās dobes ir veidotas "siera ķīļa" vai atslēgas cauruma formā, kas ļauj piekļūt visai kultūrai no centrālās ejas, optimizēt apūdeņošanu un strādāt ergonomiskiTie ir īpaši ērti cilvēkiem ar ierobežotām pārvietošanās spējām.
Papildus visam iepriekšminētajam, pastāv arī vienkāršas labas prakses, piemēram, Vienmēr turiet augsni pārklātu, atkārtoti izmantojiet konteinerus kā sēklu paplātes, izveidojiet kopienas komposta konteinerus. savā apkārtnē un iestādiet daudz ziedu un aromātisku augu, lai palielinātu bioloģisko daudzveidību.
Dārza kopšana: rutīna un aprūpe visa gada garumā
Bioloģiskam dārzam nav jābūt apgrūtinājumam, taču tas prasa zināmu konsekvenci. Ar tikai dažām minūtēm dienā jūs varat to uzturēt plaukstošu. Jūs pierodat novērot, pieskarties zemei, pārbaudīt lapas, novietot mietiņus un noņemt konkurējošas nezāles. regulāri.
Pavasaris ir laiks, kad Sēj un pārstāda, sargā no iespējamām vēlām salnām un sāciet veidot balstus vīteņaugiem vai augstiem stublājiem. Tas ir arī labs laiks komposta uzklāšanai un jaunu paaugstinātu dobju sagatavošanai.
Vasarā prioritāte ir Laistiet saprātīgi, pastipriniet mulčēšanu un uzraugiet kaitēkļus. un bieži novāciet ražu, lai augi turpinātu ražot. Daudzās kultūrās ražas novākšana stimulē jaunu augļu parādīšanos.
Rudens mūs aicina uz Savāc sēklas, stādi vēsās sezonas lapu un sakņu kultūrasun papildiniet augsni ar labu komposta kārtu. Šis ir ideāls laiks, lai sāktu komposta tvertni vai to paplašinātu.
Ziema, no otras puses, ir labvēlīga tīrīt, remontēt konstrukcijas, uzlabot augsni, pārbaudīt instrumentus un uzturēt dažus izturīgus kultūraugus, piemēram, kāpostus, platās pupiņas vai spinātus. Ir arī noderīgi mierīgi plānot nākamo sezonu.
Apvienojot dzīvo augsni, pārdomātu plānošanu, efektīvu laistīšanu un nelielus ikdienas novērojumus, ikviens var pārveidot balkonu, terasi vai dārza gabalu par patiesi produktīvu stūrīti: organisks dārzs, kas jūs pabaro, atslābina un savā mērogā veicina planētas aprūpi.
