Analizētais paraugs
Ekvadoras Nacionālā regulēšanas, kontroles un veselības uzraudzības aģentūra (Arcsa) ir pievērsusi uzmanību tam, komerciālais oregano valstī pēc tam, kad ir konstatētas partijas ar arsēna līmeni, kas pārsniedz atļauto robežu. Iestāde veic visaptverošs pārskats gan produktam, gan tiem, kas to ražo vai importē, lai nodrošinātu tā drošību.
Garšviela, kas bieži sastopama picās un citos ēdienos un ir pazīstama ar savu lietošanas veidi un mājas aizsardzības līdzekļi, veic preventīvus pasākumus, kamēr tiek pārbaudīti laboratorijas rezultāti. Šajā kontekstā, Dažas iestādes ir izvēlējušās uz laiku pārtraukt darbību. oregano paciņas no jūsu pasūtījumiem, gaidot apstiprinājumu no jūsu piegādātājiem.
Kas ir Arcsa uzraudzība un kādam nolūkam tā paredzēta?
Uzraudzības uzmanības centrā ir pārbaude. atbilstība veselības noteikumiemgan galaproduktā, gan piegādes ķēdē. Arcsa veic paraugu ņemšanu, laboratorijas analīzes un pārbaudes uz pakaramajiem, lai aizsargāt sabiedrības veselību un izņemt no tirgus visu, kas neatbilst prasībām.
Šīs izvietošanas ietvaros ir apstrādāti paziņojumi. brīvprātīga aiziešana pensijā atbildīgi īpašnieki, kas reģistrēti Quipux dokumentu sistēmā. Uzņēmums atgādina, ka piegādātājiem ir nodrošināt kvalitāti un drošība pirms laišanas tirgū.
Laboratorijas pārbaude
Analīžu rezultāti un iesaistītās partijas
Nesenajās kontrolēs oficiālā laboratorija analizēja 32 produkti no oregano: tikai seši sasniedza arsēna robežvērtību, savukārt 26 iesniedza neatbilstības ziņojumusVaras iestādes uzturēja preventīvu trauksmi un turpināja jaunu paraugu ņemšanu, lai noteiktu apmēru.
Jūnijā tehniskās komandas konstatēja aptuveni tonna oregano ar augstu arsēna līmeni. No šī daudzuma 850 kilogrami tika imobilizēti un Viņi iznīcināja 170 kilogramus, paralēli norādījumiem tiem, kas ir atbildīgi par atbilstošo atsaukšanas procesu izpildi.
Ietekme uz uzņēmumiem un patērētājiem
Brīdinājuma spēkā esamības laikā dažādas pārtikas ķēdes informēja savus klientus, ka viņi nepiegādātu oregano uz laiku kā piesardzības pasākumu. Tomēr dažos mazumtirdzniecības tirgos produkts tiek pārdots normāli, un cenas var sākties no daži centi mazākajiem formātiem.
Arcsa ir norādījusi, ka tā neregulē komerciālus lēmumus par izejvielu izmantošanu receptēs, taču tā uzsver piegādātāju un īpašnieku atbildība lai nodrošinātu, ka katra partija atbilst kvalitātes parametriem, pirms tā nonāk plauktos.
Ko patērētājs var darīt
Ja jums ir oregano paciņas vai burciņas, ieteicams pārbaudiet etiķetes, partijas un izcelsme un sekojiet līdzi oficiālajai saziņai. Ja rodas šaubas, vissaprātīgākais, ko darīt, ir atturēties no lietošanas potenciāli skartajiem produktiem un konsultējieties ar Arcsa kanāliem, tostarp Arcsa mobilo lietotni, lai pārbaudītu brīdinājumus vai atsaukumus.
Uzņēmumi, savukārt, var izvēlēties preventīvi imobilizēt savus krājumus, līdz būs pieejami atjaunināti analītiskie ziņojumi. Šis pasākums atbilst loģikai, kas noteikta novēršana un aizsargā gan patērētājus, gan zīmolus.
Kāpēc neorganiskais arsēns rada bažas
Neorganiskais arsēns ir ļoti toksisksIlgstoša iedarbība ar ūdeni vai pārtiku ir saistīta ar dažādām veselības problēmām, tāpēc maksimālie ierobežojumi ir stingri regulēti.
- Kancerogēnais risksSaistība ar noteiktiem vēža veidiem.
- Ādas bojājumi un to ietekme uz nervu sistēmu pēc hroniskām iedarbības.
- Sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi un vielmaiņu, tostarp lielāku diabēta iespējamību.
Galvenā ideja ir samazināt līdz minimumam ekspozīcija un stiprināt kontroles mehānismus, lai tas, kas nonāk uz galda, atbilstu drošības parametriem. Šeit ir svarīgas pārbaudes un savlaicīga izņemšana tirgus, kad tiek konstatētas novirzes.
Arcsa turpinās darbu pie paraugu ņemšana, analīzi un verifikāciju uz pakaramā, savukārt uzņēmējiem ir jāpierāda savu partiju atbilstība pirms to atkārtotas laišanas apgrozībā. Patērētājiem ieteicams iegūt informāciju no oficiāliem avotiem un ievērojiet īpašu piesardzību ar nezināmas izcelsmes produktiem.
Situācija atstāj skaidru priekšstatu: oregano, kas tik bieži sastopama mūsu virtuvē, ir pakļauta pastiprināta veselības uzraudzība Ekvadorā sakarā ar arsēna atklāšanu, kas pārsniedz atļauto līmeni; partijas jau ir imobilizētas un iznīcinātas, ir apstrādātas brīvprātīgas izņemšanas, un vairāki uzņēmumi ir rīkojušies piesardzīgi, kamēr notiek izmeklēšana. kontrole un analīze virsnieki.
