Ja kādreiz esat sapņojis par to, ka jūlija vidū atverat savas terases durvis un jūs sagaidīs... svaigu, saldu un Vidusjūras aromātu vilnisTu esi īstajā vietā. Pārveidojies terase vai balkons Smaržīga dārza izveide nelielā dārzā nav tik sarežģīta, kā šķiet: vienkārši izvēlieties dažus spēcīgi smaržojošus augus, novietojiet tos pareizajā vietā un nedaudz palutiniet.
Ar dažiem labi izvēlētiem puķupodiem var izveidot stūrīti, kas jūs aizvedīs uz lavandas lauki, Vidusjūras augļu dārzi vai vasaras naktis Vienkārši dziļi ieelpojot. No relaksējošākās lavandas līdz atsvaidzinošākajai piparmētrai, pārejot cauri romantiskam jasmīnam vai raksturam bagātam rozmarīnam, mēs detalizēti pārskatīsim labākos aromātiskos augus vasarai un to, kā par tiem rūpēties, lai jūsu terase brīnišķīgi smaržotu.
Kas padara aromātiskos augus īpašus vasarā
Aromātiskajiem augiem raksturīga to ražošana ēteriskās eļļas lapās, ziedos un stublājosŠie savienojumi izdalās, kad augu berzē vai vienkārši, kad temperatūra paaugstinās un tas tiek pakļauts saules gaismai. Vasarā, karstuma un spēcīga saules starojuma ietekmē, šīs esences iztvaiko efektīvāk, padarot aromātu daudz intensīvāku.
Daudzas no šīm sugām ir Vidusjūras izcelsmes un ir pielāgojušās karstas vasaras, nabadzīga augsne un maz ūdensTas padara viņus ideāli kandidāti terasēmpilsētu terases vai balkoni, kur telpa dažreiz ir ierobežota un mēs kādu dienu varētu aizmirst tos laistīt.
Papildus aromātam šiem augiem ir milzīga dekoratīvā vērtība: pelēka vai sudrabaina lapotne, tumši zaļi, zili, violeti, balti vai dzelteni ziediKompaktas formas apmalēm, vīteņaugu sugas pergolām… Un gandrīz visām no tām ir kulinārijas vai medicīnas pielietojums, vai pat tās darbojas kā dabiskie kukaiņu atbaidītāji.
Mājās tos var audzēt dārza augsnē, puķu podos vai vienkāršos māla podos. Svarīgi ir pārliecināties, ka traukā ir... laba drenāža, lai novērstu ūdens uzkrāšanosjo tā ir viena no retajām kļūdām, ko šie augi nepiedod.
Lavanda un smailā lavanda: klasisks relaksējošs aromāts
Kad mēs domājam par a aromātisks vasaras dārzs Gandrīz neiespējami neiedomāties lavandas krūmi, pilni ar purpursarkanām vārpāmzumējot bitēm un izstarojot smaržu, kas aicina palēnināt tempu.
Zem vispārīgā nosaukuma lavanda ir sagrupētas vairākas sugas, bet viena no populārākajām dārziem ir lavanda (Lavandula angustifolia)Tas veido apmēram 50–70 cm augstus krūmveidīgus pudurus ar šaurām pelēcīgi zaļām vai sudrabainām lapām un ļoti aromātiskiem lavandas krāsas ziedkāpostiem.
Šis augs dod priekšroku vietai, kur pilna saule un sausas, nabadzīgas, labi drenētas augsnesTas dod priekšroku neitrālai vai sārmainai augsnei; kaļķaina augsne ir vēl labāka. Tam nav nepieciešams daudz ūdens un tas labi panes sausumu, it īpaši, ja to stāda zemē. Tomēr, ja to stāda podā, ir svarīgi nodrošināt, lai podu maisījums pilnībā neizžūtu.
Ļoti praktisks triks ir novietot lavandas podus netālu no palešu dīvāns, lasīšanas zona vai terases sauļošanās krēslsTādējādi krēslā smarža ieņems centrālo vietu, kamēr jūs atpūtīsieties. Pēc noziedēšanas, vasaras beigās, ieteicams apgriezt sausās ziedu kātiņus un viegli apgriezt augu, lai tas saglabātu kompaktu formu un spēcīgi ataugtu.
Vēl viena ļoti interesanta lavanda ir lavanda (Lavandula stoechas)Pazīstams arī kā klinšu rozmarīns vai savvaļas timiāns. Tā ziedi ir tikpat smaržīgi, bet ziedu kāti beidzas ar ļoti dekoratīvu violetu, rozā vai purpursarkanu seglapu pušķi, padarot to ideāli piemērotu, lai piešķirtu jūsu terasei unikālu pieskārienu. Vairāk informācijas par šo augu dzimtu varat atrast vietnē aromātiskie augi.
Lavanda novērtē labi drenēta, skāba vai neitrāla augsneun tas ļoti labi panes sausumu. Tā blīvie krūmi, kuru augstums ir 40 līdz 70 cm, lieliski iederas puķu dobēs vai kā nelieli krāsu šļakatas saulainās terasēs.
Piparmētra un krūzmētra: tūlītējs svaigums uz jūsu terases
Ja meklējat svaiguma sajūtu, tiklīdz izejat uz terases, piparmētra un krūzmētra ir divas drošas izvēles, kas piepildīs gaisu ar... atsvaidzinošs, tīrs un ļoti vasarīgs aromāts.
La piparmētra (Mentha x piperita, Mentha spicata un radinieki) Tas ir ļoti aromātisks daudzgadīgs augs, kas ir ideāli piemērots uzlējumi, kokteiļi, deserti vai vienkārši lai iesmaržotu gaisu. Tas pielāgojas gandrīz jebkuram klimatam, lai gan tā kulminācijas sezona ir vasarā, kad siltums un gaisma veicina tā strauju augšanu.
Viņš dod priekšroku sevi pozicionēt daļējā ēnā un mitrās, bagātīgās augsnēsRegulāri laistot, īpaši siltākajos mēnešos, tas ir ļoti izplatīgs sakneņaugs, tāpēc, ja to iestādīsiet dārzā, tas viegli kolonizēs apkārtējās teritorijas. Vispraktiskākais veids, kā to kontrolēt, parasti ir audzēt podā. Ja jūsu terase ir ēnaina, apsveriet iespējas Ēnu mīloši aromātiski augi adekvāti.
La Krūzmētra (Mentha sativa un radniecīgās šķirnes) Tai ir daudz kopīgu īpašību ar piparmētru: ļoti smaržīgas zaļas lapas, strauja augšana un priekšroka vēsai augsnei. Tāpat kā piparmētra, tā ir daudzgadīga, sakneņaina un ļoti invazīva, tāpēc vislabāk to ierobežot ar podiem vai fiziskām barjerām, ja nevēlaties, lai tā pārņemtu jūsu puķu podu.
Ļoti noderīgs triks ir izvietot nelielus piparmētru podiņus terases dažādos stūrosTādā veidā katru reizi, kad brauksiet garām, jūs pamanīsiet atsvaidzinošu pieskārienu, un jums vienmēr būs pa rokai lapas aukstiem dzērieniem, desertiem vai vasaras ēdieniem. Turklāt gan piparmētra, gan krūzmētra lieliski palīdz... atbaidīt kaitinošus kukaiņus.
Rozmarīns: Vidusjūras raksturs un dziļš aromāts
Rozmarīns ir viens no tiem krūmiem, kas piešķir dārzam klātbūtni un vienlaikus piepilda gaisu ar... intensīvs, balzametiķisks un tipiski Vidusjūras aromātsTo ir grūti nesaistīt ar maltītēm brīvā dabā, grilēšanu un vasaras vakariem.
Botāniski, rozmarīns (Rosmarinus officinalis) Tas ir lēni augošs, mūžzaļš krūms, kas var sasniegt vairāk nekā pusotra metra augstumu. Tā šaurās lapas, tumši zaļas augšpusē un gaišākas apakšpusē, ir ļoti smaržīgas un lieto kā garšvieluZiemas beigās un agrā pavasarī tas ražo mazus, gaiši violetus ziedus, kas ir ļoti pievilcīgi bitēm.
Tas ir ārkārtīgi izturīgs pret aukstumu, karstumu un sausumuTas padara to ideāli piemērotu nepieredzējušiem dārzniekiem vai terasēm, kur laistīšana ne vienmēr ir regulāra. Tas pielāgojas gandrīz visiem augsnes veidiem, lai gan dod priekšroku sausām, smilšainām un kaļķainām augsnēm. Tas labi aug pilnā saulē, bet var paciest daļēju ēnu.
Terases un dārza dizainā to bieži izmanto apmales, zemi dzīvžogi vai pat kā zemsedzes augiĪpaši tas attiecas uz ložņājošo rozmarīnu jeb pundurrozmarīnu (Rosmarinus lavandulaceus), kas izaug aptuveni pusmetra augstumā. Terasēs tas izskatās brīnišķīgi lielos podos blakus ēdamzonai: ēšanas laikā tā aromāts sajaucas ar ēdienu un rada ļoti patīkamu atmosfēru.
Vēl viena priekšrocība ir tā, ka tā viegli izplatās koksnes spraudeņiPēc noziedēšanas to var viegli apgriezt, lai saglabātu augu formu, un nogrieztos zarus izmantot gan virtuvē, gan žāvēšanai un aromātiskos maisiņos.
Baziliks: vasaras garša jūsu terasē
Tikai daži augi smaržo tik ļoti pēc vasaras kā baziliks. Jau vienkārši pieskaroties tā lapām, rodas patīkams aromāts. salds, nedaudz pikants un ļoti izteikts aromāts kas uzreiz liek domāt par itāļu ēdieniem, svaigiem salātiem vai mājās gatavotu picu.
La baziliks (Ocimum basilicum) Tas ir viengadīgs augs, kas mīl siltumu un gaismu, tāpēc vasara ir tā sezonas kulminācija. Tas ļoti labi aug podos, puķu podos vai nelielās paaugstinātās dobēs, ja vien substrāts ir irdens un labi drenēts.
Nepieciešama atrašanās vieta saulains, no vēja pasargāts un bieža laistīšana, lai substrāts būtu mitrs, bet ne pārāk slapjš. Ļoti karstā klimatā ieteicams to pasargāt no spēcīgākās pusdienas saules, īpaši, ja tas atrodas nelielā podā.
Viens triks, kā panākt, lai tas ražotu daudz lapu, ir nogriezt ziedi, tiklīdz tie parādāsTas ļauj augam koncentrēt savu enerģiju lapotnes veidošanai. Tāpat ieteicams apgriezt galotnes, lai veicinātu kompaktāka un kuplāka auga veidošanos.
Novietojiet bazilika podus netālu no āra virtuve vai grila zona Tas ir pilnīgs panākums: kamēr gatavojat ēdienu, varat sasmalcināt dažas svaigas lapas makaroniem, picām, salātiem vai mērcēm. Turklāt tā aromāts palīdz vasaras vakaros aromatizēt terasi.
Piparmētra un krūzmētra kā galvenās sastāvdaļas dzērienos un desertos
Lai gan mēs jau esam redzējuši tās pamata aprūpi, ir vērts izcelt tās lomu Piparmētra un krūzmētra kā sabiedrotie vasaras ēdienu gatavošanāVairāki labi piepildīti podi ļaus jums ieviest jauninājumus aukstās uzlējumos, mohito, limonādēs, mājās gatavotos saldējumos vai augļu salātos.
Lai uzturētu tos labākajā stāvoklī, substrātam vienmēr jābūt nedaudz mitrs, bet ne pārāk mitrsun ka saknēm ir vieta, kur izplesties, pat ja tās atrodas podā. Karstākajās vasaras dienās vislabāk laistīt agri no rīta vai krēslā, lai izvairītos no karstuma stresa.
Tā kā tie mēdz būt diezgan invazīvi, laba stratēģija mazos pagalmos ir tos rezervēt. puķupods tikai viņiem vai pat izmantot iekštelpu podus, kas aprakti lielākā stādītājā, lai to sakneņi būtu ierobežoti.
Jasmīns: romantisks aromāts vasaras naktīm
Ja ir viens augs, kas spēj parastu terasi pārvērst gandrīz kinematogrāfiskā vidē, tas ir jasmīns. Tā smalkie baltie ziedi izstaro... salds, pavedinošs un ļoti intensīvs aromātsīpaši vēlā pēcpusdienā un naktī.
El jasmīns To parasti audzē kā vīteņaugu lielos podos vai tieši zemē, lai to varētu audzēt virs pergolām, režģiem vai citiem dārza augiem. Tādā veidā papildus smaržai tas nodrošina arī vertikālisms un gaiša ēna uz terasēm un balkoniem.
Ja stādāt konteinerā, izvēlieties pietiekami lielu podu ar kvalitatīvu podu maisījumu un atbilstošu drenāžu. Izbaudiet saulainās vai daļēji noēnotās vietāsRegulāri laistot pavasarī un vasarā, ziedēšanas sezonā telpa būs piepildīta ar ziediem un smaržu.
Novietojiet jasmīnu blakus sev. āra dīvāns, šūpuļtīkls vai atpūtas zona Tā ir fantastiska ideja. Kad naktī apguļaties atpūsties, siltais gaiss, kas sajaukts ar ziedu smaržu, radīs ļoti īpašu atmosfēru, kas ir ideāli piemērota romantiskiem vakariem vai klusai lasīšanai.
Timiāns un oregano: mazi augi, spēcīgs aromāts
Timiāns un oregano ir divi Vidusjūras garšaugi, kas, neskatoties uz savu nelielo izmēru, rada Spēcīgs un niansēts aromātsIdeāli piemēroti saulainām terasēm un karstiem balkoniem, tie piešķir virtuvei garšu un pieskaroties rada patīkamu aromātu.
El timiāns (Thymus vulgaris) Tas ir zems krūms, 15 līdz 40 cm augsts, ļoti kompakts un ar bagātīgiem, sīkiem ziediem agrā pavasarī. To galvenokārt novāc ziedēšanas laikā. zaru žāvēšana Ēnā labi vēdināmā vietā, lai saglabātu visu aromātu.
Tas ir raksturīgs Vidusjūras klimatam, tāpēc tam ir nepieciešams daudzas stundas tiešu saules staru un labi drenēta augsneTas ļoti labi panes sausumu un aukstumu, un tam praktiski nav nepieciešams mēslojums. Dārzā tas izskatās skaisti akmensdārzos un apmalē, bet podos tas labi aug uz saulainiem balkoniem.
El oreganoTikmēr šis aromātiskais augs ir sausumizturīgs un viegli pielāgojas nabadzīgām augsnēm un saulainām vietām. Audzējot podos, tam nepieciešama tikai laba drenāža un mērena laistīšana, ļaujot augsnei izžūt starp laistīšanas reizēm.
Vasarā ieteicams samazināt zari ziedēšanas laikā žāvēt un uzglabāt. Tādā veidā aromātiskais oregano būs pieejams visu gadu, un augs spēcīgi ataugs, saglabājot kompaktu un veselīgu augumu.
Pētersīļi: vispusīgs aromāts
Pētersīļi varbūt nav visintensīvāk aromātiskais augs salīdzinājumā ar lavandu vai jasmīnu, taču tas ir svarīgs augs, kas piešķir… ļoti patīkams zaļš svaigums un ko mēs arī pastāvīgi lietojam virtuvē.
Tā ir divgadīgs augs ka To ir viegli audzēt To var audzēt podos vai tieši dārza augsnē. Tas labi aug saulainās vai daļēji noēnotās vietās, ja augsne tiek uzturēta relatīvi mitra, regulāri laistot.
Vasarā, kad saule ir spēcīga, ieteicams to nedaudz pasargāt no maksimālās radiācijas stundasit īpaši, ja tas atrodas mazos traukos, kur augsne ātri sasilst. Ideālā gadījumā tas jānovieto gaišā, daļējā ēnā.
Lai to pareizi novāktu, ieteicams nogriezt lapas no pamatnesTas palīdz stimulēt jaunu dzinumu augšanu un paildzina auga mūžu. Vairāku pētersīļu podu novietošana pie āra virtuves vai grila ir neticami ērta, lai piešķirtu pēdējo pieskārienu daudziem vasaras ēdieniem.
Citi dekoratīvi aromātiski augi jūsu terasei
Papildus pazīstamākajām sugām ir arī citi aromātiski augi, kas var palīdzēt jums izveidot terasi ar vairāk krāsu un tekstūras niansesneatsakoties no smaržām.
La santolīna (Santolina chamaecyparissus) Tas ir daudzgadīgs augs ar mazām, samtainām, sudrabaini pelēkām lapām, kas, pieskaroties, izdala intensīvu kumelīšu aromātu. Vasarā tas ražo daudzus pompomveida dzeltenus ziedus, kas mēdz nožūt, nezaudējot savu formu vai krāsu.
Tās augi, kuru augstums ir no 30 līdz 60 cm, novērtē krasa apgriešana aptuveni pusotru mēnesi pēc ziedēšanas lai atgūtu kompaktu formu. Tas dod priekšroku nabadzīgām, sārmainām, kaļķainām un labi drenētām augsnēm un ir ļoti izturīgs pret sausumu. Tas panes sauli, daļēju ēnu, vēju un pat salu, padarot to par ideālu universālu augu zemiem dzīvžogiem vai zemsedzes stādījumiem.
Vēl viena interesanta iespēja ir miltu salvija (Salvia farinacea)Šī viengadīgā suga lepojas ar iespaidīgiem, intensīvi ziliem ziediem un tiek augstu vērtēta dārzkopībā. Lai gan visām salvijām ir aromātiskas lapas, šajā gadījumā zieds ieņem centrālo vietu, nodrošinot krāsu un smalku smaržu.
Tas labi aug iekšā bagātīgas, vēsas un labi drenētas augsnesTas labi aug saulainās vietās un nedaudz augstākā mitruma apstākļos nekā citi Vidusjūras garšaugi. Ja noziedējušos ziedus noņem, tas turpina ziedēt visu vasaru un līdz pat rudenim, padarot to par ideālu augu, lai jūsu terase izskatītos koša vairākus mēnešus.
Vispārīgi padomi aromātisko augu kopšanai vasarā
Lai jūsu smaržīgā terase visu vasaru izskatītos nevainojami, ir svarīgi ievērot dažas vispārīgas vadlīnijas neatkarīgi no izvēlētās sugas. Pirmkārt, izmantojiet viegls un ļoti labi drenējošs substrātsLai novērstu ūdens aizsērēšanu, varat sajaukt universālu augsni ar perlītu, smiltīm vai kokosriekstu šķiedru.
Vidusjūras augi, piemēram, rozmarīns, timiāns, lavanda, vārpu lavanda, santolīna vai oregano, ļoti slikti panes liekais ūdens saknēsLabāk laistīt zem ūdens, nevis virs ūdens. Savukārt aromātiskie augi, piemēram, piparmētra, krūzmētra vai mazākā mērā baziliks, novērtē mitrāku augsni, tāpēc laistīšanas biežums būs jāpielāgo atbilstoši.
Podos augsne izžūst daudz ātrāk, īpaši atklātās terasēs. Labs ieradums ir regulāri laistīt. agri no rīta vai vēlā pēcpusdienā, kad saule vairs nav tik skarba, lai izvairītos no termiskā šoka un pārmērīgas iztvaikošanas.
Ir arī vērts aiziet regulāri apgriezt un atzarot Aromātiskos augus apgriež, lai tie būtu kompakti, stimulētu augšanu un nekļūtu pārāk gari. Pēc noziedēšanas daudziem augiem noder viegla apgriešana, lai atjaunotu tos.
Runājot par kaitēkļiem, lielākā daļa no tiem ir diezgan izturīgi, taču tie var būt ļoti pievilcīgi. gliemeži un gliemežiĪpaši mitros dārzos. Ieteicams uzraudzīt augus un veikt preventīvus pasākumus, ja pamanāt jebkādus lapu bojājumus.
Svarīga ir arī atrašanās vieta terasē: aromātiskie augi ir daudz baudāmāki, ja tie ir iestādīti ejas, ceļmalas, blakus soliem vai durvīmkur jūs ejot pieskaraties tiem, atbrīvojot to smaržu. Stipri smaržīgu sugu, piemēram, lavandas vai rozmarīna, novietošana rožu krūmu vai puķu dobju tuvumā piešķir papildu vizuālu un aromātisku interesi.
Aromātiskas vasaras terases izveide ar aromātiskiem augiem ir vienkāršs veids, kā pārveidot savu ārtelpu par īpašu vietu, kas piepildīta ar atmiņas, kas saistītas ar smaržām, garšām un kopīgiem mirkļiemApvienojot tādas sugas kā lavanda, piparmētra, krūzmētra, rozmarīns, baziliks, jasmīns, timiāns, oregano, pētersīļi, santolīna vai kviešu salvija un rūpējoties par dažām niansēm par laistīšanu, apgaismojumu un apgriešanu, jūsu terase var kļūt par nelielu oāzi, kas jūs pavada sezonu pēc sezonas ar intensīviem aromātiem.
