Vai vēlaties audzēt jēra salātus podā? Šī kultūra ir ideāli piemērota tiem, kam ir ierobežota telpa, vai nu uz terasēm, balkoniem vai pilsētas dārziem. Jēra salāti (Baldrianella locusta), kas pazīstamas arī kā "mašē", izceļas ar maigu garšu un lielisku aukstumizturība, ļaujot baudīt svaigas lapas pat ziemā. Ja vēlaties uzzināt vairāk par tā īpašībām, varat apmeklēt Jēra salātu audzēšanas īpašības un priekšrocības.
Kas ir kanoni?
Kanoni ir viengadīgie zālaugu augi Maza izmēra. Tām ir mīkstas, noapaļotas, zaļas lapas, kas sakārtotas rozetē. Tradicionāli audzētas Eiropā, īpaši aukstā klimatā, tās ir izmantotas kā ziemas salāti, pateicoties to spējai augt zemas temperatūras. Lai uzzinātu vairāk par Jēra salātu audzēšanas īpašības, iesakām jums izpētīt šo sadaļu.
Uztura īpašībasKanoni ir lielisks beta-karotīna, C vitamīna, folskābes avots un minerālvielas, piemēram, dzelzs. Tie ir pazīstami ar savām diurētiskajām, attīrošajām un caureju veicinošajām īpašībām. Vislabāk tos ēst svaigus, jo pēc novākšanas tie ātri zaudē savu tekstūru.
Galvenās šķirnes: Ir liellapu un šaurlapu šķirnes, pēdējās ir visizplatītākās audzēšanai pilsētās. Tādi piemēri kā "Verde de Cambrai" un "Verde de Louviers" ir ideāli piemēroti aukstām klimata zonām, savukārt "Grose Graine" un "Vit" ir labāk piemērotas nedaudz maigākas temperatūrasLai uzturētu veselīgu ražu, konsultējieties ar instrumenti augšanai.
Ideāli apstākļi audzēšanai podos
Lai mājās audzētu jēra salātus, ir svarīgi pareizā konteinera izvēlePietiek ar 15–20 cm dziļu podu vai puķu podu. Šī ir ideāla kultūra nelielām telpām, jo tai nav nepieciešams liels substrāta daudzums.
- Gaisma: Tie dod priekšroku daļējai ēnai vai netiešai gaismai, labi panesot vietas ar dažām stundām tiešiem saules stariem.
- Substrāts: Izmantojiet irdenu, organiskām vielām bagātu augsni ar labu drenāžu. Ideālais pH līmenis ir no 6 līdz 7.
- Apūdeņošana: Uzturēt mitrumu, izvairoties no ūdens uzsūkšanās. Salātiem nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši sausā klimatā, bet mitros periodos laistīšanas biežums jāsamazina.
Ieteikumi: Pirms sēšanas sēklas iemērc 24–48 stundas, lai uzlabotu dīgtspēju.
Kā stādīt un kopt jēra salātus podā
Stādīšanas laiks: Ieteicams sēt rudenī un vasaras beigās, izvairoties no karstākajiem mēnešiem. Sēklas var izkaisīt pa laukiem vai rindās, viegli apbērtas ar augsni. Sīkāku informāciju par sēšanas laiku skatiet sadaļā kad sēt rudenī.
Blīvums un retināšana: Starp augiem atstājiet aptuveni 10 cm atstarpi. Retiniet stādus, kad tie sasniedz dažus centimetrus, lai veicinātu to attīstību.
Būtiskā aprūpe:
- Apūdeņošana: Bieži, bet ne applūst.
- Mulčēšana: Lai saglabātu mitrumu un aizsargātu saknes, virs substrāta novietojiet salmus vai kartonu.
- Nezāļu kontrole: Lēnās augšanas dēļ ir svarīgi iznīcināt invazīvās nezāles.
- Sērgas un slimības: Tie ir ļoti izturīgi, lai gan ļoti mitrā vidē tos var ietekmēt sēnītes. Gliemeži reti parādās uz balkoniem un terasēm.
Ražas novākšana un konservēšana
Jēra salātus var novākt 40 līdz 60 dienas pēc sēšanas. Izmantojiet šķēres, lai nogrieztu ārējās lapas, un ļaujiet augam vairākas reizes sezonas laikā dīgt. Izvairieties no auga izraušanas saknēs ja vēlaties vairākas ražas.
Lai tos uzglabātu, ietiniet tos mitrā drānā un uzglabājiet ledusskapja dārzeņu atvilktnē. Tie saglabāsies svaigi divas līdz trīs dienas, lai gan vislabāk tos patērēt pēc iespējas ātrāk, lai izbaudītu to kraukšķīgo tekstūru un riekstu garšu.
Podu audzēšanas asociācijas un priekšrocības
Jēra salātus var audzēt vienā podā vai stādītājā ar citiem ilgāka cikla dārzeņiem, piemēram, puraviem, burkāniem vai kāpostiem. Tas optimizē vietu un pasargā substrātu no atkailināšanās, uzlabojot augsnes veselību. Tā ir arī lieliska kultūra iesācējiem, pateicoties tās pretestība y apstrādes vieglumsLai paplašinātu savas zināšanas, varat konsultēties ar ko stādīt pilsētas dārzā.
Biežākās kļūdas, no kurām jāizvairās:
- Sliktas kvalitātes sēklas vai pārmērīgs karstums apgrūtina dīgšanu.
- Substrāta applūšana veicina sēnīšu slimību attīstību.
- Neretināšana ietekmē augu attīstību.
- Konkurence ar nezālēm vai barības vielu trūkums palēnina augšanu.
Jēra salātu audzēšana podos ir praktisks veids, kā aukstajos mēnešos iegūt svaigas, veselīgas lapas. Papildus tam, ka par tiem ir viegli rūpēties, tie pielāgojas nelielām telpām un ļauj mājās baudīt svaigus salātus no savas ražas.
