Labā ziņa ir tā audzēt svaigu baziliku un saglabājiet to produktīvu visu gadu Tas ir daudz vienkāršāk, nekā šķiet. Ievērojot dažas skaidras vadlīnijas par stādīšanu, laistīšanu, apgaismojumu, apgriešanu un kopšanu, jūs varat iegūt augu, kas no četrām sīkām lapām visu vasaru… un arī ilgāk izaug par smaržīgu krūmu.
Kāpēc ir vērts audzēt baziliku mājās
Baziliks ir viens no daudzpusīgākajiem aromātiskajiem augiem Tas ir daudzpusīgs augs, ko var turēt pa rokai: tas labi sader ar makaronu ēdieniem, tomātu mērcēm, picām, salātiem, gaļu, zivīm un pat dažiem desertiem. Tā garša ir intensīva, taču, nogriežot lapas, tā ļoti ātri bojājas, tāpēc nekas nelīdzinās tā lietošanai svaigi noplūktā veidā no auga.
Papildus savai garšai, Audzējot mājās, jūs varat izvairīties no pesticīdiem un ķimikālijāmJūs precīzi zināt, kādu substrātu, ūdeni un mēslojumu tas ir saņēmis, un varat lietot lapas ar pilnīgu sirdsmieru. Tas ir ideāli piemērots gan tiem, kam ir dārzs vai mazdārziņš, gan tiem, kam virtuvē ir tikai saulaina palodze.
Vēl viens arguments par labu ir tas, ka baziliks ir ļoti vērtīgs augsTas ātri reaģē, ja par to labi rūpējas, siltajā sezonā strauji aug un, pareizi apgriežot, kļūst daudz kuplāks, nekā varētu iedomāties. Tomēr tas ir arī nedaudz kaprīzs: ja to atstāsiet bez ūdens vai novietosiet tumšā stūrī, tas liks jums par to maksāt.
Visbeidzot, Tas lieliski darbojas telpās Ja tas saņem labu apgaismojumu, tā ir lieliska izvēle pilsētas dzīvokļiem. Neliela poda novietošana uz virtuves letes vai blakus saulainam logam ir vienkāršs triks, kā integrēt dārzkopību ikdienas dzīvē, neaizņemot daudz vietas.
Kad un kā stādīt baziliku soli pa solim
Ja vēlaties izbaudīt sava auga audzēšanu no nulles, ideāls risinājums ir sākt no sēklāmTas ir vienkāršs process, kam nepieciešama tikai neliela plānošana un minimāla pamata aprūpe pirmajās dienās.
Labākais laiks sēšanai ir starp ziemas beigām un pavasara sākumuaptuveni laikā no februāra līdz martam. Ja dzīvojat ļoti aukstā vietā, sēšanu varat atlikt uz dažām nedēļām, lai pirmie dzinumi neciestu zemās temperatūras dēļ.
Sēklas var iegūt no pieaugušais augs ziedēšanas beigās (rudenī) vai iegādājieties tos jebkurā stādaudzētavā. Ja tos vācat paši, vislabāk tos uzglabāt ietītus papīrā, sausā un vēsā vietā līdz nākamajai stādīšanas sezonai, lai tie nezaudētu dīgtspēju.
Sējot, izvēlieties sēklu paplāte vai paplāte ar drenāžas caurumiemIevietojiet podā vieglu, organiski bagātu substrātu, izkaisiet sēklas uz virsmas un pārklājiet tās ar ļoti plānu augsnes vai organiskā materiāla kārtu. Nav nepieciešams tās dziļi ierakt; tās vienkārši tik tikko jāpārklāj.
Pirmajās dienās ir svarīgi, lai sēklas gultne paliktu aizsargāta vieta ar pastāvīgu mitrumu un bez tiešiem saules stariemGaiša iekštelpu telpa ir ideāla. Pārliecinieties, ka substrāts vienmēr ir nedaudz mitrs, bet ne pārāk mitrs. Šādos apstākļos sēklu dīgšana parasti prasa ilgu laiku. dīgšana ilgst no 10 līdz 15 dienām.
Pārstādīšana un pareizā poda izvēle
Kad stādi sasniedz apmēram 8–10 centimetru augstumā Kad bazilika stādiem ir vairākas īstās lapas, ir pienācis laiks padomāt par to pārstādīšanu jaunajā podā. Šis solis ir ļoti svarīgs, lai nodrošinātu, ka bazilikam ir pietiekami daudz vietas, lai izaugtu par spēcīgu augu.
Tvertnes izvēle nav mazsvarīga detaļa: Poda izmērs tieši ietekmē auga attīstībuJa atstāsiet to ļoti mazā podā, saknēm pietrūks vietas un virszemes daļa augs ļoti maz. Šādā gadījumā vislabāk to pārstādīt lielākos traukos, kad tas paaugsies.
Ir viens ļoti interesants triks: izmantojiet podu ar drenāžas caurumiem, kas novietoti uz augsnesLaika gaitā saknes izaugs caur šiem caurumiem un sasniegs augsni, kur tās atradīs vairāk barības vielu un vietas. Tas ir vienkāršs veids, kā dot tai brīvu vaļu barības un ūdens, neizmantojot agresīvu pārstādīšanu.
Pēc pārstādīšanas novietojiet podu ērtā vietā. ļoti spilgts, ar tiešiem saules stariem vairākas stundas dienā un pirmās dienas uzturiet substrātu mitru, lai palīdzētu augam pielāgoties jaunajai vietai.
Apgaismojums, temperatūra un ideāla atrašanās vieta
Baziliks ir augs, silts un saulains laiksJa vēlaties, lai tas vienmēr būtu sulīgs un ar laba izmēra lapām, jums tas būs jāapgādā ar pēc iespējas vairāk saules gaismas.
Ieteicams saņemt vismaz 6 stundas tiešu saules staru dienāIekštelpām parasti ideāli piemērots logs, kas vērsts uz dienvidiem vai austrumiem. Ja jums tāds ir uz terases vai dārzā, meklējiet vietu, kur to pilnībā apspīd rīta saule, ja iespējams, izvairoties no spēcīgas pēcpusdienas saules ļoti karstās vietās.
Aukstā klimatā baziliks neatbalsta salsTiklīdz naktis sāk kļūt aukstas, vislabāk ir pārvietot podā audzēto augu iekštelpās vai siltumnīcā. Ja ziemā to atstāsiet ārā salnām pakļautā vietā, augs, visticamāk, neizdzīvos.
Tas labi pielāgojas telpām, ja vien ir labs apgaismojums. Ja jūsu mājā ir tumšs vai tiešie saules stari ir ierobežoti, varat izmantot... audzēšanas lampasPietiek ar dažām stundām papildu mākslīgā apgaismojuma, lai augs visu gadu uzturētu pieņemamu augšanu.
Runājot par temperatūru, baziliks labi aug noteiktā diapazonā: starp 18 un 28 ° CZem 10°C tas cieš, un virs 30°C, ja substrāts pārāk izžūst, tas var strauji pasliktināties, tāpēc laistīšana būs jāuzrauga rūpīgāk.
Ideāla apūdeņošana: ne sausums, ne ūdens uzkrāšanās
Ja ir viena lieta, ko baziliks nepiedod, tā ir ka tu ļauj tam pāriet, slāpesTas ir augs, kam patīk pastāvīgs mitrums substrātā, īpaši aktīvās augšanas fāzē un vasarā, kad ir augsta temperatūra.
No brīža, kad parādās pirmie dzinumi, ieteicams bieži laistīt, pat katru dienu Siltākajos mēnešos vienmēr pārbaudiet augsnes virskārtas mitrumu. Ieteicams, lai substrāts būtu mitrs visā tā dziļumā, bet bez peļķēm vai stāvoša ūdens apakštasītē.
Lielākais ienaidnieks ir ūdens uzsūkšanās: ja augsne pārāk ilgi paliek mitra, Saknes nosmak un parādās sēnītesTāpēc ir svarīgi, lai podam būtu labas drenāžas atveres un lai podu maisījums būtu viegls. Pēc katras laistīšanas vienmēr izlejiet lieko ūdeni no poda.
Ērts triks, ja jums ir vairāki augi, ir iekļaut baziliku automātiska apūdeņošanas sistēma ar maziem pilinātājiem. Tas nodrošina, ka neaizmirsīsiet laistīšanu un uzturēs stabilāku mitruma līmeni, kas Bazilika kopšana podā Viņi to ļoti iesaka.
Parasti augsnē ieduriet pirkstu: ja virsējais slānis ir sauss, aplaistiet; ja tas joprojām ir nedaudz mitrs, nedaudz uzgaidiet. Šī ātrā pārbaude palīdzēs jums atrast pareizo līdzsvaru starp sausumu un pārlaistīšanu.
Piemērots substrāts, barības vielas un mēslojums
Lai gan baziliks nav pasaulē prasīgākais augs, tas ļoti labi reaģē uz labs substrāts, kas bagāts ar organiskām vielāmUniversālas augsnes maisījums ar kompostu vai slieku izmējumiem parasti ir pietiekams, lai tas laimīgi augtu.
Vissvarīgākais ir tas, lai augsnei būtu laba drenāžaSubstrāta struktūru var uzlabot, pievienojot porainus materiālus, piemēram, perlītu, vermikulītu vai rupjas smiltis. Šie komponenti saglabā zināmu mitrumu, bet novērš ūdens uzsūkšanos, kas ir tik kaitīga saknēm.
Runājot par mēslojumu, baziliks to novērtē. neliels daudzums organiskā mēslojuma augšanas sezonā, bet nepārspīlējot. Pārāk bagāts ar slāpekli mēslojums var izraisīt ļoti lielu lapu veidošanos, bet ar mazāk koncentrētu garšu.
Ja pamatsubstrāts ir labas kvalitātes, ik pēc dažām nedēļām pietiek ar pāris nobrieduša komposta vai slieku mēslojuma uzklāšanu. Ja izmantojat šķidros mēslojumus, tos labi atšķaidiet un lietojiet mēreni, vienmēr ievērojot ražotāja norādījumus.
Kad augs jau ir labi iesakņojies un tam ir dziļas saknes (piemēram, ja tam ir piekļuve dārza augsnei), Jums diez vai būs nepieciešama papildu ievade.ja vien neievērojat trūkuma simptomus, piemēram, ļoti dzeltenas lapas vai ļoti lēnu augšanu.
Atzarošana, griešana un kā novērst vītņošanos
Atslēga, lai baziliks vienmēr būtu kompakts un ražīgs, ir šāda: griezt to bieži un pareiziJo vairāk jūs to apgriezīsiet, jo vairāk tas sazarosies un jo vairāk maigāku lapu būs jūsu rīcībā.
Tā vietā, lai noplēstu atsevišķas lapas, ideāls risinājums ir nogriezti stublāja segmentiAtrodiet uz zara pretēju lapu (vai mazu pumpuru) pāri un veiciet griezumu tieši virs šī punkta. Ar katru labi veiktu griezumu augs reaģēs, izaudzējot divus jaunus zarus, padarot to kuplāku.
Ja baziliku nekad neapgriežat un noņemat tikai dažas lapas ik pa laikam, tas mēdz... lai izaugtu garš un pagarinātu savus stublājuszaudējot blīvumu un vairāk koncentrējoties uz ziedu, nevis lapu veidošanos. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību apgriešanai, kad augs sasniedz pieņemamu izmēru.
Galvenais ir tas, neļauj augam ziedēt Ja vēlaties aromātiskas lapas, nogrieziet tās, tiklīdz redzat parādījušās ziedkopas. Ziedēšana padara lapas cietākas un piešķir tām rūgtāku garšu.
Ja veicat savus pirmos smagos griezumus, daži 40 dienas pēc transplantācijasAugs jau būs pietiekami iedzīvojies, lai bez problēmām izturētu šādas apgriešanas. Ja vien saudzēsiet pumpurus un griezīsiet virs tiem, baziliks reaģēs ar vēl spēcīgāku augšanu.
Bieži sastopamie bazilika kaitēkļi un slimības
Lai gan telpās audzēts baziliks parasti ir labāk aizsargāti pret uzbrukumiemTas nav pilnībā drošs pret kaitēkļiem un sēnītēm. Ieteicams regulāri pārbaudīt lapas, lai laikus atklātu problēmas.
Viens no tā klasiskajiem ienaidniekiem ir Balta mušaTā kāpuri barojas ar lapām, atstājot novājinātas vietas, un pieaugušie īpatņi sūc sulu no kātiem. Ja, pārvietojot augu, redzat mazus baltus kukaiņus paceļamies gaisā, tas, iespējams, ir šis kaitēklis.
Tas var arī parādīties laputukas priekšroku dod maigiem dzinumiem un sūc sulu, izraisot stublāju deformācijas un vājināšanos. Turklāt ārā gliemeži un gliemeži Viņi baziliku uzskata par īstu delikatesi un var to apēst vienas nakts laikā, ja to neaizsargā.
Runājot par slimībām, dažas augsnes sēnītes, piemēram, fitoftoraTie var uzbrukt saknēm, ja substrāts ir pārāk mitrs. Tas izraisa stublāju novīšanu, lapu dzeltēšanu un auga sabrukšanu, pat ja augsne šķiet mitra.
Lai apkarotu šos kaitēkļus, varat izmantot videi draudzīgi šķīdumi, piemēram, kālija ziepes Vai ķiploku uzlējumi, kas darbojas kā viegli repelenti un palīdz atbaidīt tādus kukaiņus kā laputis un baltmušiņas. Ļoti spēcīgas invāzijas gadījumā var būt nepieciešams izmantot īpašus pesticīdus, vēlams, tādus ar zemu toksicitāti, un vienmēr ievērot ražotāja norādījumus.
Kā pavairot baziliku no spraudeņiem
Kad jums ir veselīgs augs, jūs varat viegli pavairot ar spraudeņiembez nepieciešamības vēlreiz sēt no sēklas. Tas ir ātrs un efektīvs veids, kā iegūt jaunus podus savai mājai vai dāvināt.
Lai to izdarītu, izvēlieties spēcīgs zars bez kaitēkļu pazīmēmNogrieziet apmēram 10–12 centimetrus garu stublāja gabalu, vēlams zem mezgla (vietas, kur parādās lapas). Noņemiet apakšējās lapas, atstājot tikai dažas augšpusē.
Ievietojiet spraudeni glāzē ar tīru ūdeni, pārliecinoties, ka stumbra apakšējā daļa paliek iegremdēta Bet pārliecinieties, ka lapas nepieskaras ūdenim. Novietojiet glāzi gaišā vietā, bet pasargājiet no tiešiem saules stariem, lai novērstu ūdens pārkaršanu.
Pēc dažām dienām jūs sāksiet redzēt, kā tie veidojas smalkas saknes stumbra pamatnēKad tie ir labi attīstījušies un dažus centimetrus gari, jūs varat pārstādīt spraudeni uz podu ar irdenu substrātu, kas bagāts ar organiskām vielām.
Pēc pārstādīšanas augsnei jābūt mitrai, bet ne pārāk mitrai, un jauno augu novietojiet ļoti gaišā vietā. Drīz spraudenis uzvedīsies kā nobriedis bazilika augs, kas ir gatavs apgriešanai un novākšanai tāpat kā tā mātesaugs.
Bazilika audzēšana telpās visu gadu
Ja jums nav dārza vai terases, neuztraucieties: baziliks lieliski pielāgojas iekštelpu dzīvear nosacījumu, ka ievērojat minimālos gaismas, temperatūras un mitruma nosacījumus; ja vēlaties iedziļināties sīkāk kā rūpēties par bazilikuIr īpašas vadlīnijas par to kopšanu telpās.
Atrašanās vieta ir galvenais. Vislabāk ir novietot podu... pie gaiša logakur tas vairākas stundas dienā saņem tiešus saules starus. Daudzi entuziasti to novieto virtuvē, kas padara ļoti praktisku iespēju nogriezt dažas lapas īstajā brīdī ēdiena gatavošanai.
Sausās iekštelpās, īpaši ziemā, kad ir ieslēgta apkure, tas var būt noderīgi. nedaudz palieliniet apkārtējā gaisa mitrumuLai radītu nedaudz mitrāku mikroklimatu, varat grupēt vairākus augus kopā vai novietot nelielu apakštasīti ar ūdeni (nepieskaroties poda dibenam).
Mēnešos, kad ir mazāk saules gaismas stundu, auga augšanas temps var palēnināties. Ja vēlaties, lai tas paliktu aktīvs visu gadu, varat paļaujieties uz LED audzēšanas lampu ieslēgts uz dažām stundām dienā, novietots ražotāja ieteiktajā attālumā.
Pārējā iekštelpu kopšana ir ļoti līdzīga: bieža laistīšana, bet bez ūdens uzsūkšanās, regulāra apgriešana, lai novērstu izstiepšanos, un tūlītēja parādīto ziedu noņemšana, lai augs savu enerģiju koncentrētu lapu veidošanai.
Kā saglabāt svaigu baziliku, saldētu baziliku, baziliku eļļā vai žāvētu baziliku
Lai cik ļoti jūs rūpētos par savu augu, būs reizes, kad jums tas būs jādara. vairāk bazilika, nekā var izmantot uzreizLai neizšķērdētu nevienu lapu, ir lietderīgi zināt galvenās konservēšanas metodes, katrai no tām ir savas priekšrocības.
Ja lapas plānojat izmantot dažu dienu laikā, vienkārša iespēja ir uzglabāt tos ledusskapīNoskalojiet lapas ar aukstu ūdeni, rūpīgi nosusiniet tās ar papīra dvieļiem un ievietojiet stikla burkā. Pārklājiet virsmu ar viegli mitru papīra dvieli un aizveriet burku. Tādā veidā baziliks saglabāsies svaigs apmēram nedēļu.
Lai to ilgāk saglabātu, vispraktiskākā metode ir sasalšanaTo var izdarīt divos veidos: izklājot lapas uz paplātes vienā kārtā, sasaldējot tās un pēc tam pārvietojot hermētiskā maisiņā vai sasmalcinot baziliku ar nedaudz ūdens vai olīveļļas un ielejot maisījumu ledus kubiņu traukā.
Šī otrā iespēja noved pie bazilika kubiņi ko var pievienot tieši mērcēm, sautējumiem vai sautējumiem. Tie saglabā ļoti intensīvu garšu un ietaupa laiku gatavošanas laikā, jo tie nāk tieši no saldētavas un ir gatavi lietošanai.
Vēl viens ļoti populārs konservēšanas veids ir iegremdējiet lapas olīveļļā par bazilika eļļas pagatavošana mājāsVienkārši ievietojiet tīru, rūpīgi žāvētu baziliku sterilizētā burkā un pilnībā pārklājiet ar eļļu. Uzglabājot vēsā, tumšā vietā, jums būs gan vairākas nedēļas saglabājušās lapas, gan lieliska aromatizēta eļļa salātu mērcēšanai vai ēdienu pabeigšanai.
Visbeidzot, ja neiebilstat zaudēt garšas intensitāti, varat izvēlēties žāvēšanaSasieniet nelielus kātu pušķus kopā un pakariniet tos otrādi sausā, tumšā vietā vai arī novietojiet vaļējas lapas uz cepšanas paplātes cepeškrāsnī zemākajā temperatūrā, nedaudz atverot durvis, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Pēc tam uzglabājiet tās hermētiskā burkā ēnā.
Visas šīs metodes var apvienot ar nepārtrauktu audzēšanu: jūs izmantojat svaigu augu, kad tas ir nepieciešams, un kad ražošana strauji pieaug, aizpildiet savas rezervācijas lai baziliks būtu gatavs jebkurā gada laikā.
Ņemot vērā visu redzēto, ir skaidrs, ka baziliks ir daudz vienkāršāk audzējams augs, nekā šķiet: ar labu apgaismojumu, regulāru, bet ne pārmērīgu laistīšanu, piemērotu podu, nedaudz organiskā mēslojuma un biežu ražas novākšanu tas kļūst par neizsmeļamu aromātisku lapu avotu. Ja arī uzmanīsiet kaitēkļus, pasargāsiet to no sala un uzglabāsiet pārpalikumu ledusskapī, saldētavā vai eļļā, varēsiet baudīt tā aromātu savos ēdienos visu gadu, nepaļaujoties uz skumjām ķekariem no lielveikala vai neatsakoties no garšas uzliesmojuma no svaigi grieztas lapas.
