Piparmētra vai Menta botāniskajā nosaukumāGaršaugi ir aromātisku garšaugu grupa, kas visā pasaulē tiek augstu vērtēta virtuvēs to svaigā aromāta un īpatnējās garšas dēļ. Tos izmanto gan saldos, gan sāļos ēdienos, kā arī dzērienos, uzlējumos un kokteiļos, un tie ir arī brīnišķīgs papildinājums jebkuram ēdienam. dekoratīvie augi uz balkoniemterases un dārzi.
Lai gan bieži tiek teikts, ka to ir viegli audzēt, daudzu entuziastu pieredze liecina, ka Nepietiek to vienkārši ielikt podā, aplaistīt un turēt īkšķus.Piparmētrai ir divas puses: no vienas puses, tā ir izturīga un ātri augoša; no otras puses, tā var iet bojā, ja netiek nodrošināta atbilstoša laistīšana un apgaismojums, vai arī pārņemt visu savā vietā, ja to stāda tieši zemē bez jebkādas kontroles. Šeit soli pa solim redzēsiet, kā to stādīt un uzturēt veselību. nekļūstot par neapturamu iebrucēju.
Kāpēc piparmētra šķiet vienkārša… bet kļūst sarežģīta
Bieži tiek teikts, ka piparmētra ir "viens no visvieglāk audzējamajiem garšaugiem". Un tā ir taisnība, ka tas ir augs Zemniecisks, dzīvīgs un spējīgs atkal dīgt gadu no gada ar nosacījumu, ka tiek izpildīti minimālie nosacījumi. Tomēr šī šķietamā vieglums noved pie ļoti bieži pieļautām kļūdām: slikti izvēlētiem podiem, pārmērīgas laistīšanas (gandrīz nekādas vai katru dienu, nepārbaudot augsni), pārāk daudz tiešu saules staru un, pats galvenais, stādīšanas zemē, neapdomājot, ko tas dara pazemē.
Galvenais ir saprast, ka piparmētra Tas ne tikai aug uz augšu, bet arī "skrien" apakšāTas izplatās caur pazemes sakneņiem, sabiezētām saknēm, kas aug horizontāli un izdzen jaunus dzinumus zināmā attālumā no sākotnējā auga. Šī stratēģija piešķir tam daudz enerģijas, bet tas ir arī iemesls, kāpēc tas var iebrukt dārzos, puķu dobēs un pat citos podos, ja tam ir kopīgs konteiners.
Tāpēc veiksmīga piparmētru audzēšana nav tikai "tās stādīšana un laistīšana". Jums jāizvēlas pareizais poda veids, substrāts, vieta un, pats galvenais, jāplāno, kā ierobežot tā saknes, lai tas neizietu no kontrolesAr dažiem vienkāršiem trikiem jūs varat baudīt savu piparmētru augu dzīvoklī, neļaujot tam pārņemt visu... vai nenomirt pēc dažiem mēnešiem.
Saskaņā ar mājas dārzkopības ceļvežiem, piparmētra ir daudzgadīgs augs, kas Tas paliek zaļš vai neaktīvs no viena gada uz nākamo un to var sēt gandrīz jebkurā laikā, ja vien temperatūra ir piemērota dīgšanai vai spraudeņa pareizai sakņošanai.
Lielā problēma: augs, kas neaug... bet iekaro.
Ir frāze, kas tam lieliski atbilst: "Piparmētra neaug... tā iekaro"Ja kādreiz esat to stādījis atklātā zemē bez barjerām, jūs to noteikti esat redzējuši: sākumā tas izskatās pēc nevainīga maza auga, bet pēc kāda laika dzinumi sāk parādīties visur, starp citiem augiem, gar dārza malām un pat vietās, kur jūs zvērētu, ka neesat to stādījis.
Tas notiek tāpēc, ka piparmētra izplešas galvenokārt caur pazemes sakneņi, ne tikai ar sēklāmŠie sakneņi darbojas kā tausnīši, kas pagarina un kolonizē apkārtējo teritoriju. Lielā, kontrolētā dārzā tas var būt pat izdevīgi, bet dzīvoklī ar podos audzētiem augiem vai nelielu dārzeņu dārzu tas ir īstas galvassāpes.
Lai to kontrolētu, galvenais nav pastāvīgi to nogriezt augšpusē, bet gan lai no paša sākuma saturētu savas saknesTas nozīmē:
- Stādiet tos atsevišķos podos, nejaucot tos ar citiem smalkiem aromātiskiem augiem.
- Izvairieties to stādīt tieši zemē, ja neplānojat izmantot fizisku barjeru.
- Dodoties dārzā, izmantojiet konteinerus vai ieraktos gredzenus.
- Veiciet biežu apgriešanu, lai kontrolētu virszemes daļas apjomu.
Ja viņa jau brīvi skraida dārzā, tas ir normāli. parādīties stūros, kur to vismazāk gaidījātTādā gadījumā jums būs vai nu jāizrauj dzinumi un sakneņi, vai arī jāierobežo tas ar tranšeju un kāda veida apraktu plastmasas vai mūra barjeru.
Kur novietot piparmētru: gaisma, temperatūra un ideāla vieta
Viena no visbiežāk pieļautajām kļūdām ir uzskats, ka piparmētrai "jo vairāk saules, jo labāka". Patiesībā piparmētra dod priekšroku spilgtai ēnai vai daļējai ēnaiTas var izturēt tiešus saules starus, jā, bet, ja vasarā tas saņem spēcīgu sauli un atrodas nelielā podā, lapas apdegīs un augs cietīs.
Ideālā gadījumā jums vajadzētu meklēt vietu, kur varat saņemt labs apkārtējais apgaismojums un, augstākais, maiga agra rīta saules gaismaDārzā parasti lieliski piemērota vieta, kas nodrošina 4–6 stundas saules gaismas, izvairoties no pusdienas saules karstākajos mēnešos. Uz balkona vai dzīvokļa loga ideāli piemērots gaišs stūrītis ar filtrētu saules gaismu vai tikai agrā rīta sauli.
Runājot par temperatūru, piparmētra ir diezgan izturīga. Tā ir daudzgadīga auga, kas daudzviet var pārziemot ārā, pavasarī atkal uzdīgstot, ja saknes nesasalst. Pat ja tā, Tas slikti panes ārkārtēju karstumu vai intensīvu aukstumu ļoti atklātā podā.Ļoti siltā klimatā augam ir izdevīgi dienas karstākās stundas pavadīt ēnā. Aukstās vietās ieteicams aizsargāt sakņu kamolu no stiprām salnām vai novietot podu telpās gaišā vietā.
Ja dzīvojat dzīvoklī bez dārza, neuztraucieties: piparmētra ļoti labi pielāgojas puķupodi uz balkoniem, terasēm un palodzēmSvarīgi ir atrast līdzsvaru starp pietiekamu apgaismojumu un aizsardzību pret pārmērīgu sauli un sausu vēju.
Labākais poda veids un substrāts jūsu piparmētrai
Runājot par piparmētru, poda izvēle nav mazsvarīga detaļa. Šis augs aug horizontāli, tāpēc podi tam ir daudz piemērotāki. plati podi ir labāki nekā pārāk dziļi un šauri.Labs ieteicamais izmērs ir aptuveni 30 cm diametra trauks ar pietiekami daudz vietas sakneņiem, lai tie varētu izplesties trauka iekšpusē.
Ļoti svarīgi: katlam jābūt labas drenāžas atveresPiparmētra labi aug mitrā augsnē, bet ne pastāvīgi slapjās saknēs. Pārmērīgs stāvoša ūdens daudzums var izraisīt puvi un sēnīšu slimības, īpaši siltā klimatā.
Kas attiecas uz substrātu, piparmētrai patīk viegla, organiskām vielām bagāta un labi aerējama augsne. Varat izmantot kvalitatīvu universālu podu maisījumu un uzlabot to, pievienojot nedaudz... Rupjas smiltis vai perlīts drenāžas uzlabošanaiun nobriedušu kompostu, lai nodrošinātu barības vielas. Ideālā gadījumā substrātam jābūt porainam, kas saglabā mitrumu, bet ne sablīvētam blokā.
Dārzā, ja nolemjat to stādīt zemē, ieteicams iepriekš sagatavot augsni: rakt, lai irdinātu augsniIestrādājiet organiskās vielas (komposts, labi sadalījušies kūtsmēsli) un nodrošiniet labu drenāžu. Pat ja nevēlaties, lai tas kļūtu invazīvs, drošāk to stādīt zemē ieraktā traukā vai puķu dobēs, kur tas var izplatīties, netraucējot citiem augiem.
Kā laistīt piparmētru, to nenoslīcinot un neizžāvējot
Apūdeņošana ir vēl viens strīdīgs jautājums. Patiesībā ir reāli gadījumi, kad cilvēki ir mēģinājuši stādīt piparmētru vairākas reizes un Tie ir cietuši neveiksmi, pārmaiņus laistot reti, katru dienu un pastāvīgi mainot atrašanās vietu.No pirmā acu uzmetiena tas šķiet pretrunīgi: piparmētrai ir plānas, relatīvi lielas lapas, tā diezgan daudz iztvaiko un teorētiski "patīk ūdens". Bet tas nenozīmē, ka tā jālaista katru dienu, nepārbaudot situāciju.
Piparmētra ļoti labi darbojas ar substrātu pastāvīgi nedaudz mitrs, bet nekad nav slapjšPavasarī un vasarā to parasti vajag bieži un bagātīgi laistīt, it īpaši, ja tas ir podā, jo ūdens ātri iztvaiko. Tomēr vislabāk ir pārbaudīt augsni ar pirkstu: ja pirmie daži centimetri ir sausi, aplaistiet to; ja tā joprojām ir mitra, pagaidiet dienu vai divas.
Rudenī un ziemā vai tad, kad temperatūra pazeminās un augšana palēninās, ieteicams Laistīšanas intervāli, lai izvairītos no pārmērīga mitrumaBieži pieļauta kļūda ir viena un tā paša laistīšanas grafika ievērošana visu gadu, kas aukstajā sezonā vai daļējas miera perioda laikā var izraisīt sakņu puvi.
Ir svarīgi arī izvairīties no pēkšņām apstākļu izmaiņām: poda pārvietošanas saulē, tad iekštelpās, tad uz citu istabu… Piparmētrai nepieciešama zināma stabilitāte. Ja plānojat to pārvietot (piemēram, lai pasargātu no spēcīgas vasaras saules vai sala), dariet to ar skaidru mērķi, nevis pastāvīgi, jo Stress no nepārtrauktas pārvietošanas vājina augu.
Kad un kā stādīt piparmētru atkarībā no klimata
Stādīšanas sezona daļēji ir atkarīga no tā, vai izmantojat sēklas, spraudeņus vai jau iesakņojušos stādus, kā arī no jūsu reģiona klimata. Aukstā klimatā vislabāk ir Sāciet audzēšanu pavasarīkad temperatūra ir pietiekami paaugstinājusies un nav spēcīgu salnu riska. Tas dod augam visu silto sezonu, lai nostiprinātos.
Siltā klimatā piparmētru var stādīt vasaras beigās vai rudens sākumā. Jūs izvairāties no vissmagākā jūlija un augusta karstuma. Tas ļauj augam attīstīt labu sakņu sistēmu pirms nākamā gada karstuma. Ja izvēlaties sēklas, daudzi dārzkopības ceļveži iesaka tās sākt audzēt telpās vai siltumnīcā, sēklu paplātē, jo dīgšana var būt neregulāra un lēna.
Iekštelpās, ar stabilu temperatūru un labu apgaismojumu, piparmētru bundža var stādīt praktiski jebkurā gada laikāJa vien mājās nekļūst ārkārtīgi auksti. Tomēr dzīvokļos ar spēcīgu apkuri gaiss var viegli kļūt ļoti sauss; šādos gadījumos varat viegli apsmidzināt zonu ap augiem (izvairoties no lapu pārāk lielas samitrināšanas) vai sagrupēt tos kopā, lai uzturētu nedaudz vairāk mitruma.
Piparmētru stādīšana podā soli pa solim (lai tā neizietu no kontroles)
Ja dzīvojat dzīvoklī, vispraktiskākais un drošākais veids, kā novērst invāzijas, ir turēt piparmētru atsevišķā podā. Ļoti ieteicams izmantot spraudeņus vai stādus, jo Process ir ātrāks un uzticamāks nekā ar sēklām.Vienkārša stādīšanas shēma podos būtu šāda:
- Izvēlieties podu ar diametru apmēram 30 cm un vairākiem drenāžas caurumiem.
- Apakšā novietojiet plānu grants vai keramzīta gabalu kārtu, lai uzlabotu drenāžu.
- Piepildiet ar vieglu, barības vielām bagātu substrātu un nedaudz smilšu vai perlīta.
- Novietojiet stādu vai apsakņotu spraudeņu centrā, ierokot stublāju tik daudz, lai Augam jābūt stingram, bet ne pārāk dziļam..
- Viegli piespiediet, lai substrāts nosēstos, un bagātīgi aplaistiet, ļaujot ūdenim iztecēt caur caurumiem.
Pirmās dažas dienas novietojiet podu gaiša vieta, bet bez intensīvas tiešas saules gaismasKad redzat, ka augs sāk spēcīgi dīgt un tā augšana ir acīmredzama, varat tam dot nedaudz vairāk gaismas, vienmēr izvairoties no karstākajām vasaras stundām. Atcerieties, ka tas vislabāk augs savā podā, nedalot vietu ar citiem augiem, lai tas nekonkurētu agresīvi par saknēm.
Piparmētru stādīšana dārzā, lai tā nepārņemtu visu
Ja jums ir dārzeņu dārzs vai puķu dārzs un tomēr vēlaties stādīt piparmētru zemē, jums nopietni jāuztver barjeru jautājums. Pretējā gadījumā laika gaitā tā izplatīsies. Tas galu galā parādīsies starp citiem augiem un aizņems vairāk vietas nekā paredzēts.Lai samazinātu šo risku, varat ievērot šīs idejas:
- Izvēlieties vietu, kur nav svarīgi, vai kaut kas izplešas, piemēram, noteiktu stūri.
- Ierokiet podu vai cilindru bez dibena (piemēram, no cietas plastmasas) un iestādiet tajā piparmētru, lai sakneņi būtu ierobežoti.
- Atstājiet brīvu perimetru ap piparmētru, prom no citiem delikātākiem augiem.
Tāpat pārliecinieties, ka tas ir novietots uz grīdas labi drenēta un bagātināta ar organiskām vielāmIzvēlieties vietu, kur tas saņems dažas stundas saules gaismas, bet ne visspēcīgāko pusdienas sauli vasarā. Izrokiet bedri, kas ir nedaudz lielāka par stāda sakņu kamolu, ievietojiet tajā augu, piepildiet bedri, piespiediet, lai atbrīvotos no gaisa kabatām, un laistiet, nepārlaistot.
Turpmāk apgriešana un regulāra jauno dzinumu novākšana arī palīdz to kontrolēt. Nebaidieties apgriezt: ja vien nenoņemat visu augu, Piparmētra reaģē, atdīgstot spēcīgāka. un tas paliek kompaktāks.
Kā audzēt piparmētru no sēklām
Piparmētru audzēšana no sēklām ir iespējama, taču tas prasa zināmu pacietību. Dīgšana parasti prasa laiku. piemērotos apstākļos no 10 līdz 15 dienāmUn bieži vien ne visas sēklas labi aug. Tāpēc iesācējiem bieži vien ir praktiskāk ņemt spraudeņus vai iegādāties stādu.
Ja jūs nolemjat to izmēģināt dārzā, vispirms sagatavojiet zemi: Irdiniet augsni, iemaisiet vieglu substrātu un nedaudz organisko vielu.Pēc:
- Vienmērīgi izklājiet sēklas pa virsmu.
- Viegli samaisiet ar grābekli, lai sēklas būtu tik tikko pārklātas, tuvu virsmai.
- Laistiet uzmanīgi, vēlams, pilinot vai pāri plānai drānai, lai ūdens neatsegtu sēklas.
- Turiet augsni mitru, bet ne peļķainu, līdz notiek dīgšana.
Ja sējat sēklas sēklu paplātēs vai telpās, to varat darīt praktiski jebkurā laikā, ja vien uzturat vidēja temperatūra un pastāvīgs mitrums substrātāKad stādi ir pietiekami lieli un tiem ir pāris īstu lapu pāri, tos var uzmanīgi pārstādīt atsevišķos podos vai to galīgajā vietā.
Paturiet prātā, ka, lai gan pirmās lapas var novākt pēc dažiem mēnešiem, augs parasti sasniegt vislabāko attīstību, sākot ar otro dzīves gadu, kad tam jau ir izveidojusies spēcīga sakņu sistēma.
Piparmētru pavairošana no spraudeņiem: vienkāršākā metode
Vienkāršākais un efektīvākais veids, kā pavairot piparmētru, ir ar spraudeņiem. Šī metode ļaus jums iegūt jaunus augus. oriģināla kloni ar gandrīz pilnīgu panākumu garantiju Ja ievērosiet dažus pamata soļus. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- Vairāki veselīgi piparmētru stublāji, vēlams jauni, bet labi izveidoti.
- Glāze vai trauks ar tīru ūdeni.
- Pods ar piemērotu substrātu pārstādīšanai, kad parādās saknes.
Nogrieziet kātus, noņemiet lapas no apakšas un Iegremdējiet ūdenī tikai kāta daļuAtstājot lapas ārā, lai tās nesapūstu, novietojiet podu siltā, labi apgaismotā vietā, bet pasargājot no tiešiem saules stariem. Pēc dažām dienām stublāja pamatnē sāks parādīties baltas saknes.
Kad saknes ir dažus centimetrus garas, ir pienācis laiks tās pārstādīt jaunajā podā. Izveidojiet nelielu caurumu stādīšanas maisījumā, uzmanīgi ievietojiet spraudeni, pārklājiet saknes, viegli piespiediet un viegli aplaistiet. Pirmās dažas dienas turiet stādīšanas maisījumu mitru un novietojiet podu vēsā, sausā vietā. spilgta daļēja ēna, lai spraudenis varētu pielāgotiesĪsā laikā jūs redzēsiet jaunus dzinumus, un augs sāks attīstīties normāli.
Atzarošana, ražas novākšana un kā novērst apgāšanos
Labā stāvoklī piparmētra aug ļoti ātri. Dažreiz augšana ir tik strauja, ka kāts vairs nevar izturēt lapu svaru, un augs galu galā iet bojā. guļot uz substrātaTurklāt, ja ļausiet vecākajām lapām turpināt aizņemt auga augšējo daļu, tās var radīt pārmērīgu ēnojumu apakšējām, jaunākajām lapām, kuras galu galā novīst.
Risinājums slēpjas regulārā apgriešanā un ražas novākšanā. Nevajag visu laiku vienkārši nokniebt galotnes: apgrieziet ik pa laikam. lielākas, vecākas lapasIt īpaši, ja redzat, ka tie vairs neaugs un met pārāk daudz ēnas. Tas ne tikai uzlabo ventilāciju un gaismas caurlaidību, bet arī veicina zarošanos un padara augu kompaktāku un blīvāku.
Kulinārijas vajadzībām vislabāk ir novākt maigus dzinumus pēc nepieciešamības, īpaši vasarā, kad piparmētra ir savā plaukumā. Ja vēlaties dažus uzglabāt vēlākam laikam, varat novākt tieši pirms ziedēšanas, kas parasti notiek vasarā. Lapu aromāts ir īpaši intensīvsPēc tam tos var žāvēt ēnā un uzglabāt hermētiski noslēgtos traukos.
Ja pamanāt, ka daži stublāji aug pārāk gari un ļengani, varat tos apgriezt zem mezgla, lai veicinātu jaunu dzinumu augšanu. Augs ataugs, un jūs novērsīsiet tā pārāk lielu izplešanos. Ar šo vieglās un biežas apgriešanas rutīnu jums būs sakoptāks, ražīgāks un vieglāk kopjams piparmētru augs.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai piparmētra izaugtu un cik ilgi tā dzīvo?
Laiks, kas nepieciešams piparmētru izaugšanai, ir atkarīgs no audzēšanas metodes. Kā redzējām, dīgšana no sēklām ilgst no aptuveni 10 līdz 15 dienasJa temperatūra un mitrums ir piemēroti, augs vairāku mēnešu laikā var attīstīties par labi veidotu augu.
Kopumā, audzējot no sēklām, parasti tiek uzskatīts, ka pirmos asnus var sākt lietot vairāk vai mazāk regulāri. vienu gadu pēc stādīšanasTas nenozīmē, ka augs neražos ātrāk, bet tam būs nepieciešams šis laiks, lai izveidotu stabilu sakņu sistēmu un spēcīgu virszemes augšanu.
Sākot ar otro gadu, piparmētra parasti sasniedz savu kulmināciju, un bagātīga lapu ražošana un ievērojama spēja ataugt. Tas ir daudzgadīgs augs, tāpēc, ja apstākļi ir labvēlīgi, tas turpinās dzīvot un atjaunoties sezonu pēc sezonas, ziemā nonākot daļējā miera stāvoklī un pavasarī atkal uzdīgstot.
Tomēr podos un ne pārāk ideālos apstākļos (piemēram, pēkšņas gaismas izmaiņas, neregulāra laistīšana, ārkārtējs karstums uz atklātiem balkoniem) daži augi var neizdzīvot daudzus gadus. Ja augs kļūst pārāk novājināts vai iet bojā pēc sarežģītas sezonas, jūs varat izmantojiet sakneņu gabaliņus vai spraudeņus no pēdējiem veselīgajiem dzinumiem lai sāktu audzēt jaunu rūpnīcu labākos apstākļos.
Galu galā piparmētru audzēšana mājās, gan dzīvoklī, gan dārzā, nozīmē izprast tās īpatnības: Tas mīl mitrumu, bet ne peļķes; tam vajag gaismu, bet ne dedzinošu sauli; tas aug mežonīgi, bet to var savaldīt, ja kontrolē tā saknes un gudri apgriež.Ar platu podu, vieglu substrātu, sezonai pielāgotu laistīšanu un daļēju ēnu jūs varat audzēt svaigu piparmētru gandrīz visu gadu, tai neaizņemot visu jūsu zaļo zonu.
