Manioka, kas atkarībā no reģiona pazīstama arī kā manioka, kasava vai gvakamote, ir viena no svarīgākajām un daudzpusīgākajām tropu kultūrām pasaulē. Spēja augt dažādās augsnēs un siltā klimatā Tas ir padarījis to par būtisku daudzu lauku kopienu pārtikas apgādei un ekonomikai. Lai gan maniokas audzēšana no pirmā acu uzmetiena var šķist vienkārša, tās stādīšanai, kopšanai un novākšanai ir nepieciešamas noteiktas tehniskās zināšanas un ieteicamā prakse, kas ir izšķiroša starp veiksmīgu un neveiksmīgu ražu.
Apskatīsim visu, kas jums jāzina augu manioka Soli pa solim, sākot ar to, kā izvēlēties pareizo augsni, līdz brīdim, kad novākt bumbuļus, lai maksimāli palielinātu to uzturvērtību.
Optimāli apstākļi maniokas audzēšanai
Pirms sākat sēt sēklas, yuca, jāņem vērā tas nepieciešams pastāvīgs siltums, augsts mitrums un laba saules iedarbība. Vislabāk tas aug apgabalos ar temperatūru no 20 līdz 32 °C. stabils, jo temperatūra zem 10 °C aptur tā attīstību un ilgstošs aukstums var būt letāls. Turklāt saules gaisma ir būtiskaŠai kultūrai visu dienu ir nepieciešama tieša saules gaisma, lai tā spēcīgi augtu un veidotu laba izmēra saknes.
La Maniokas dzimtene ir tropu vide un ir pielāgojies mitrumam. Tomēr tas labāk panes sausumu nekā slapšanu, tāpēc jānodrošina, lai augsne labi drenētos un neuzkrātu ūdeni. Ja stādījums atrodas apgabalā, kur ir tendence uz spēcīgiem nokrišņiem, ieteicams nodrošināt drenāžu vai stādīt uz vagām, lai izvairītos no problēmām.
Zemes izvēle un sagatavošana
Zemes izvēle ir būtiska plantācijas nākotnei. Meklējiet auglīgas, dziļas un irdenas augsnes, vēlams ar mālainu vai smilšainu tekstūru un labu organisko vielu klātbūtni. Izvairieties no ļoti kompaktām augsnēm un tām, kas pēc lietus mēdz slapināties. Pozitīva zīme ir atrast aktīvas sliekas un laba dabiskā veģetācija zemes gabalā, kas liecina par veselīgu augsni.
Ideālam reljefam jābūt līdzena vai ar lēzenām nogāzēm (mazāk nekā 15%) Lai novērstu eroziju, atvieglotu attīrīšanu un ražas novākšanu, kā arī nodrošinātu ūdens noteci. Ir svarīgi arī zināt zemes izmantošanas vēsturi: ja zeme vairākus gadus ir bijusi atmatā, tā nodrošinās vairāk barības vielu un samazinās kaitēkļu klātbūtni. Savukārt jāizvairās no vietām, kur radušās nopietnas kaitēkļu vai atkārtotu slimību problēmas, kā arī no zemes, ko noplicinājušas monokultūras.
Kā sagatavot augsni stādīšanai
Atkarībā no iepriekšējā zemes stāvokļa, augsnes sagatavošana atšķirsies:
- Sižetos jau kultivēts Pēdējā laikā pietiek ar nezāļu izravēšanu, vienu vai divus arkla gājienus un augsnes izlīdzināšanu, lai sagatavotu sēklas gultni.
- Ja jūs nākat no īsa papuve ar pākšaugiem piemēram, mukunu vai puerāriju, iestrādājiet augu atliekas kā mēslojumu vai izmantojiet tās kā mulču, lai uzlabotu struktūru un auglību.
- Šajā gadījumā garas atmatas vai sekundāri meži, vispirms nopļaujiet veģetāciju un, ja nepieciešams, veiciet kontrolētu dedzināšanu (ievērojot piesardzību), lai savāktu koksnes atliekas un atvieglotu augsnes apstrādi.
Visos gadījumos iznīcina invazīvo nezāļu sakneņus un saknes, īpaši Imperata ģints augus (piemēram, niedres vai cisca), kas spēcīgi konkurē ar manioku un var ievērojami samazināt ražu. Ja ir daudz nezāļu, varat lietot īpašus herbicīdus. pirms augsnes darbu uzsākšanas.
Augsnes apstrāde un apstrāde
Lai izveidotu spēcīgu maniokas plantāciju, ieteicams veikt dziļa augsnes apstrāde 15 līdz 30 cm dziļumā ar arklu, kam seko grābšana, lai samazinātu augsnes cilas, un noslēgumā ar uzbēršanu, ja augsne to prasa. Šis process uzlabo aerāciju, pārtrauc sablīvējumu, kontrolē nezāles y veicina sakņu attīstību.
Smilšainās vai trauslās augsnēs labāk izvēlēties mazāk agresīvas augsnes apstrādes metodes, lai saglabāt augsnes struktūru un dzīvību. Nepārspīlējiet arklu vieglās augsnēs: tikai pārrauj virsējo slāni, lai spraudeņi varētu vieglāk iesakņoties.
Ja jums ir piekļuve digitālajām lauksaimniecības tehnoloģijām, izmantojiet slīpuma un augstuma kartes, lai noteiktu apgabalus, kuros nepieciešami īpaši darbi, piemēram, papildu attīrīšana vai izmaiņas augsnes apstrādes shēmā.
Maniokas šķirnes izvēle un sagatavošana
Viena no lielākajām kļūdām maniokas audzēšanā ir nepareiza šķirne izvēle atbilstoši vietējiem apstākļiem vai produkta galamērķim. Ir daudz šķirņu, bet uzlabotās izceļas. (piemēram, TME 419, TMS 98/002, Pro-Vit A), kas ir izvēlēti to Izturība pret slimībām, pielāgošanās spēja un augsta produktivitāte.
Manioka tiek klasificēta kā salds un rūgts atkarībā no to cianogēno savienojumu satura. Rūgtākās šķirnes satur vairāk ciānūdeņražskābes (HCN), un tāpēc tām ir nepieciešams rūpīga vārīšana pirms lietošanas lai izvairītos no toksicitātes. Savukārt saldos var lietot uzturā pēc parastas gatavošanas ar mazāku risku.
Jukas spraudeņu sagatavošana
Visuzticamākais un ātrākais veids, kā pavairot manioku, ir stumbra spraudeņi (spraudeņi). Sēklu pavairošanu izmanto tikai ģenētiskās uzlabošanas programmās, jo dīgtspēja ir zema un iegūtie augi mēdz būt nevienmērīgi.
Lai nodrošinātu veiksmīgu stādīšanu ar spraudeņiem, veiciet šīs darbības:
- Izvēlieties stublājus no veselīgiem, slimību neskartiem augiem, vēlams, stumbra apakšējais gals, kas ir nobriedušāks un spēcīgāks.
- Grieztie spraudeņi 20 līdz 25 cm garš un 2 cm diametrā, nodrošinot, ka tiem ir nobriedusi miza un nav lapu.
- Lai izvairītos no vīrusu vai sēnīšu pārnešanas, izmantojiet tīrus, asus griezējinstrumentus tikai veseliem augiem.
- Pārliecinieties, ka griezumi ir tīri, nenoberžot mizu, lai spraudeņi pēc stādīšanas saglabātu visu savu dzīvotspēju.
- Ja pirms stādīšanas spraudeņi ir jāsaglabā, glabājiet tos mitrā mulčā, plastmasas maisiņos vai ūdenī, lai tie neizžūtu un nezaudētu spēju dīgt.
Maniokas stādīšana: metode un blīvums
Lai sētu ar spraudeņiem, izmantojiet Veselīgi stumbra segmenti 9 līdz 30 cm gari, ar vismaz vienu redzamu mezgluJūs varat stādīt spraudeņus vertikāli vai guļus stāvoklī, 5 līdz 10 cm dziļumā, nodrošinot, ka tie no augsnes saņem pietiekami daudz mitruma un barības vielu. Ir svarīgi stādīšana pēc sala riska beigām un apgabalos ar ievērojamu nokrišņu daudzumu izmantojiet mitrās sezonas sākumu, lai nodrošinātu dīgšanu.
Izplatīšanas metodes un stādīšanas rāmji
- Klasiskā režģa metode: Tas sastāv no augu un rindu atdalīšanas par vienu metru, kas ļauj aptuveni 10.000 XNUMX stādu uz hektāruTā ir visizplatītākā tradicionālo šķirņu izvēle un garantē labu piekļuvi gaismai un barības vielām.
- Vertikāla stādīšana nezarojošām šķirnēm: Šajā sistēmā rindas tiek turētas viena metra attālumā viena no otras, un stādīšana tiek veikta ik pēc pusmetra līdz trīs ceturtdaļām metra rindā, tādējādi nodrošinot lielāku blīvumu, neupurējot sakņu attīstību.
- Stumbra reizināšanas metode: Ideāli piemērots stādaudzētavām vai ātrai veģetatīvai sēklu pavairošanai, stādus novietojot 50 cm attālumā vienu no otra gan rindās, gan starp tām. Šeit stumbra augšanai ir prioritāte, nevis sakņu izmēram.
Neveiksmīgu spraudeņu nomaiņa
Stādot manioku, ne visi spraudeņi bieži iesakņojas. Lai saglabātu ideālu blīvumu, pārbaudiet plantāciju pēc divām nedēļām un noņemiet visus spraudeņus, kas nav sadīguši. Neaizstājiet tos, kas bojāti sausuma dēļ līdz ir lijis lietus, jo jaunus spraudeņus sausā augsnē stādīt nebūs jēgas. Vienmēr izmantojiet svaigus un veselīgus spraudeņus aizvietošanai, ievietojot tos jaunos caurumos, lai uzlabotu to panākumu izredzes.
Pamata kopšana pēc stādīšanas
Manioka ir izturīga kultūra, taču tā ļoti labi reaģē uz noteiktām apsaimniekošanas praksēm, kas ietekmē ražas daudzumu un kvalitāti. Mēslošana, nezāļu, kaitēkļu un slimību kontrole Tie ir atslēga, lai augs augtu spēcīgi un ražotu sulīgas saknes.
Mēslošana sakņu stimulēšanai
Īpaši augsnēs, kas ir kultivētas vairākus ciklus, mēslošanas līdzekļu lietošana ir ieteicama. svarīgi, lai saglabātu produktivitāti. Maniokai galvenokārt nepieciešams fosfors un kālijs veidot lielas saknes un uzkrāt rezerves. Ar slāpekli jābūt uzmanīgiem: pārdozējot, var veidoties daudz lapu, bet maz sakņu.Mēslojumu lietojiet pirmajos mēnešos, kad augs veido sakņu sistēmu.
Mazās saimniecībās ir ierasts izmantot organiskie mēslošanas līdzekļi, piemēram, govju vai pīļu mēsli, savukārt lielās saimniecībās tiek izmantoti minerālmēsli, kuru dozēšana atbilst augsnes analīzei.
Kaitēkļu, slimību un nezāļu apkarošana
Manioka To var ietekmēt tādas slimības kā mozaīkas vīruss un antracnoze. un arī kukaiņu mēra dēļ, kas samazināt sakņu ražuProfilakse ir galvenais: lietošana izturīgas šķirnes, uzturēt laukumu tīru un pirms ķīmisko vielu lietošanas izmanto bioloģiskās un kultūras kontroles.
Slimības vai kaitēkļu bojājumu simptomu gadījumā, Rīkojieties ātriNoņemiet skartos augus un konsultējieties ar agronomiem, ja problēma pasliktinās. Mozaīkas slimība var izraisīt zaudējumus vairāk nekā 15% gadā, tāpēc uzraudzība un profilakse ir ļoti svarīga.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai izaugtu manioka?
El Maniokas attīstības cikls ir ilgāks nekā citām kultūrām, un atšķiras atkarībā no stādītās šķirnes. Ir agri nogatavojošas šķirnes (piemēram, Sree Jaya, TME 419 un Zizila), kas var būt gatavas ražas novākšanai 6 līdz 12 mēnešiTomēr tradicionālajām un vēlu nogatavošanās šķirnēm (cita starpā Butamu, Disanka, Nsansi) var būt nepieciešams līdz pat 24 mēnešiem pabeidzot savu ciklu.
Klimatiskie faktori, piemēram, sausums, pārmērīgs lietusgāzes vai zema temperatūra, var aizkavēt komerciālo sakņu veidošanos. Tāpēc Ir svarīgi izvēlēties pareizo sēšanas sezonu un pielāgojiet kopšanu atbilstoši klimatam.
Kā un kad novākt manioku
Parasti, Maniokas ražas novākšana notiek 8 līdz 20 mēnešus pēc iestādīšanas., pielāgojoties šķirnei un saknes galīgajam pielietojumam. Lai gan daudzas saknes sasniedz labu izmēru 8–12 mēnešu laikā, Aptuveni 18–20 mēnešu laikā tie uzkrāj vairāk cietes un barības vielu.Ja saknes ilgāk atstāj zemē, tās kļūst cietas un to komerciālā vērtība samazinās.
Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs arī no tirgus. Svaigam patēriņam novāciet, kad saknei ir labs svars un tekstūra. Lai pārstrādātu cietē vai miltos, pagaidiet optimālo nogatavošanās stadiju, neļaujot tai sasniegt cietu, koksnainu stadiju.
Ražas novākšanas metodes
- Manuāla ražas novākšana: Visizplatītākā metode mazām kultūrām. Stublājus nogriež zemes līmenī un noņem ar kapli vai citiem instrumentiem, uzmanīgi, lai nesabojātu saknes.
- Pusmehanizēta ražas novākšana: Vidēja lieluma saimniecībās augsnes pārvietošanai un sekojošas manuālas ieguves atvieglošanai tiek izmantotas mašīnas.
- Mehāniskā ražas novākšana: Lielās saimniecībās specializēta tehnika novāc ražu, tīra un plūc vienā procesā, optimizējot laiku un pūles.
Ir ieteicams Pēc virskārtas uzlikšanas neatstājiet saknes zemē pārāk ilgi., jo tie ātri zaudē kvalitāti: tie var sabojāties tikai divu dienu laikā. Uzglabāšana aukstumā var pagarināt to derīguma termiņu vēl par dažām dienām, taču vēlama ir ātra pārvietošana uz tirgu vai pārstrādei. Augu virskārtas apgriešana apmēram divas nedēļas pirms ražas novākšanas Tas var uzlabot ražu par 10%, veicinot cietes koncentrāciju un atvieglojot ražas novākšanu.