Kanēļa koks, pazīstams arī kā Cinnamomum zeylanicum, ir tropu mūžzaļš koks, kura dzimtene ir Šrilanka.
Žāvēta kanēļa miza Tā ir ļoti populāra garšviela, ko izmanto sāļu un saldu ēdienu pagatavošanai, malti vai nūju veidā.
Tam ir pikanta, spēcīga un salda garša, un tas ir ļoti populārs īpaši cepšanai. Var pagatavot arī kanēļa ēterisko eļļu, kurai piemīt antibakteriālas, pretsēnīšu īpašības, un ir trīs dažādas šķirnes, kas ir:
Ceilonas kanēlis: Tam ir maiga garša, un to plaši izmanto meksikāņu ēdienos, piemēram, rīsu pudiņā.
vjetnamiešu: Pazīstams kā Saigonas kanēlis Šai šķirnei ir nedaudz spēcīgāka garša un aromāts, un to bieži izmanto buljoniem.
Ķīniešu kanēlis: Dažkārt pazīstams kā kasijas kanēlis, tas ir viens no populārākajiem un visbiežāk sastopamajiem lielveikalos.
Papildus tam, ka kanēlis ir populāra garšviela, tas ir pazīstams arī ar savu skaisto lapotni un ēnu.
To ir salīdzinoši viegli audzēt un kopt, padarot to par lielisku papildinājumu jebkuram dārzam. Šajā rakstā mēs sniegsim jums padomus un padomus, kā veiksmīgi audzēt un kopt kanēļa koku.
Kanēļa koka īpašības
Dabiskajā vidē tas var izaugt 10 līdz 15 m garš, bet Tas paliek nedaudz mazāks, ja jums tas ir mājās katlā.
Tās lapas ir platas, ovālas, spilgti zaļā krāsā, un, sasmalcinot, tās izdala pikantu un ļoti īpašu aromātu.
Tam ir mazi, balti ziedi. Miza un lapas ir aromātiskas, pateicoties tajās esošajām eļļām.
Padomi kanēļa koka audzēšanai
El kanēļa koks Jūs varat to audzēt podiņā vai stādīt tieši dārzā. Jums ir jānodrošina viņiem optimāli apstākļi, kādos tie attīstās, proti: apgabalos ar stiprām nokrišņiem un augstu mitruma līmeni.
Šis augs kalpo kā krūms vai kā nocirsts koks aptuveni 10 gadus. Labākā vieta, kur to novietot, ir pie saulaina loga un, ja tas atrodas ārā, vietā, kur sauli neaizsedz koki vai lielas konstrukcijas.
Luz
Tiem vajag siltumu, var izaudzēt no sēklām, bet Temperatūra ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem, kas jāņem vērā optimālai augšanai.
Viņi vislabāk attīstās vietās ar daļēju ēnu vai pilnu sauli. Siltā klimatā ir svarīgi, lai tie saņemtu rīta sauli un pēcpusdienas ēnu.
Apūdeņošana
Tiem nepieciešama regulāra laistīšana, bet, ja tos audzē podos, laistīšana jāveic, kad virskārta ir nožuvusi apmēram divus centimetrus.
Ir svarīgi, lai augsne vienmēr būtu nedaudz mitra, bet bez tā kļūst ūdens piesātināts. Lieliska iespēja ir pievienot mulčas slāni ap auga pamatni, lai saglabātu mitrumu un saglabātu tā saknes vēsas.
Jāņem vērā, ka starp kokiem ir atdalīšana, lai nodrošinātu pareizu gaisa cirkulāciju. Tas palīdzēs novērst iespējamās sēnīšu slimības.
Mēslojums
Jūs varat mēslot kanēļa augu augšanas sezonā, lai palīdzētu tam izkļūt un dot tam stimulu. Labākais laiks to darīt ir 6 līdz 8 nedēļas pirms ziemas, lai palēninātu augšanu un sagatavotu tos miera periodam.
Ir svarīgi izmantot sabalansētu formulu, kas ir bagāta ar slāpekli, kāliju un fosforu. Vislabāk mēslot reizi mēnesī augšanas sezonā ar lēnas iedarbības komposta mēslojumu.
Atzarošana
Parasti šim augam nav nepieciešama atzarošana, bet gan podos, gan zemē to var viegli apgriezt pirms ziemas. Patiesībā ir nepieciešams tikai noņemt nokaltušos vai vājos zarus.
Sērgas un slimības
Kanēļa kokam var būt daži kaitēkļi, un tie, kas tam visvairāk uzbrūk, ir laputis, mealybugs un ērces. Arī jums ir jāuzrauga augs, vai tajā nav iespējamas sēnīšu infekcijas, piemēram, sakņu puves.
Arī kanēļa žults moskīts bieži uzbrūk kokam. Odu kāpuri rada patoloģisku augšanu uz lapām un dzinumiem, rezultātā tā lapotne tiek izkropļota un fotosintēzes spēja samazinās.
Lai izvairītos no šīs problēmas, ir jāiznīcina invadētās auga daļas. izmantojot insekticīdus sistēmiska un var būt arī ļoti efektīva bioloģiskā kontrole ar lapsenēm.
Lai izvairītos no šīm problēmām, varat izmantot organiskos fungicīdus, kas palīdz novērst šos kaitēkļus.
Vides stress
Jums ir arī jākontrolē vide, jo tas ir augs, kas ir ļoti jutīgs pret vides stresa faktoriem.
Jums tas ir jāaizsargā no sala, kad augi ir jauni, uzlieciet uz tiem pārsegus vai pārvietojiet tos telpās aukstuma laikā.
Mitrums ir ļoti svarīgs faktors, kas jāņem vērā. Sausā klimatā ļoti laba iespēja ir izmantot mitrinošas paplātes lai uzturētu kokam nepieciešamo mitruma līmeni.
Dzeltenas loksnes
Vēl viena ļoti izplatīta problēma ar kanēļa koku ir tā, ka lapas kļūst dzeltenas. Kad pamanāt šo problēmu, iespējams, ka augu pārāk daudz laistāt.
Augs var arī izskatīties vīstošs. Ja jums tas ir ārā, jums jāpārtrauc laistīšana, bet neļaujiet augsnei pilnībā izžūt. Ņemiet vērā nokrišņu un apūdeņošanas modeļus, lai līdzsvarotu ūdeni, ko saņemat, un vajadzības gadījumā veiciet pielāgojumus.
Brūni plankumi uz lapām
Ja uz lapām atrodat brūnus plankumus, tie var liecināt par slimību, konkrētāk, tā var būt lapu plankumainība.
Šo slimību izraisa sēne, kas veido neregulārus plankumus uz lapām. un laika gaitā tas tos apēd, taču neuztraucieties, jo augs atveseļosies, ja ātri noņemsit skartās daļas.
Lai izvairītos no šīs problēmas, vislabāk ir pievienot fungicīdu. bieži apsmidziniet lapas ar nīma eļļu.
Kanēļa koku ir salīdzinoši viegli audzēt un uzturēt, padarot to par lielisku papildinājumu jebkuram dārzam. Lai veiksmīgi audzētu un uzturētu kanēļa koku, ir svarīgi izvēlēties pareizo šķirni klimata joslai, un Stādiet koku labi drenētā un vēdināmā vietā.
Tas ir koks, kas var jums piedāvāt daudz, tāpēc, ja veltīsit tam visu savu mīlestību un rūpes, jūs saņemsiet atalgojumu ar tā aromātu un garšu, ko varēsiet izmantot ēdiena gatavošanā, kā arī visas ārstnieciskās priekšrocības.