Ja kādreiz esat jutuši vēlmi audzējiet savus aromātiskos augus Neatkarīgi no tā, vai vēlaties mājās vai piepildīt savu dārzu ar dabīgām smaržām un Vidusjūras pieskārienu, rozmarīns neapšaubāmi ir viena no labākajām izvēlēm. Tā intensīvais aromāts, mūžzaļās lapas un kultivēšanas vieglums padara šo augu par aromātisko augu karalieni gan virtuvē, gan dārzkopības pasaulē.
Stādiet rozmarīnu Tā ir ne tikai gandarījuma pilna pieredze, jo sniedz gandarījumu redzēt, kā tā aug un attīstās dienu no dienas, bet tā piedāvā arī neskaitāmus praktiskus pielietojumus. No labāko recepšu garšošanas līdz pašmāju ārstniecības līdzekļu radīšanai vai vienkārši tā aromāta baudīšanai, atpūšoties uz balkona, rozmarīnam ir vieta katrās mājās.
Rozmarīna īpašības un ieguvumi mājās
El Rosmarinus officinalis, kas pazīstams kā rozmarīns, ir daudzgadīgs augs, kura dzimtene ir Vidusjūras baseins. Tas var izaugt līdz divu metru augstumam, lai gan podos tā izmērs parasti ir ierobežotāks. Papildus kulinārijas vērtībai tas izceļas ar savu nepārspējams aromāts, tā dekoratīvās īpašības un daudzās tam piedēvētās ārstnieciskās īpašības.
Daudzi cilvēki izvēlas turēt rozmarīnu mājās ne tikai tā garšas dēļ sautējumos vai uzlējumos, bet arī tāpēc, ka tā klātbūtne kalpo piesaistīt apputeksnētājus noderīgi dārzam un vienlaikus darbojas kā atbaidītājs dabiski pret noteiktiem kaitēkļiem, piemēram, burkānu mušu. Turklāt tā ēteriskās eļļas palīdz attīrīt vidi un piešķirs burvīgu dekoratīvu pieskārienu jebkurai telpai vai āra stūrim.
Kad ir labākais laiks rozmarīna stādīšanai?
Ideāls laiks, lai stādiet rozmarīnu Tas ir atkarīgs no tehnikas, kuru grasāties izmantot. Ja izvēlaties stādīt spraudeņus, to var darīt praktiski jebkurā gada laikā, lai gan visieteicamākie ir pavasaris un agrs rudens, jo maigā temperatūra veicina sakņošanos. Ja plānojat stādīt rozmarīnu no sēklām, No marta tas ir labāk, kad salnas ir pārgājušas un temperatūra pārsniedz 18 °C.
Vidusjūras klimatā, kur nav lielu temperatūras svārstību, diapazons ir plašāks. Centieties izvairīties no pārāk karstām vai aukstām dienām, jo visērtākie laiki gan augam, gan amatieru dārzniekam ir no marta līdz maijam un no septembra līdz oktobrim.
Rozmarīna stādīšanas metodes: spraudeņi un sēklas
Sēšana ar spraudeņiem
Rozmarīna stādīšana no spraudeņiem ir viena no visizplatītākajām metodēm tā audzēšanai. vienkāršība un efektivitāte. Tas ir ļoti atalgojošs process pat tiem, kas nav īpaši labi ar augiem. Knifs ir izvēlēties pareizo spraudeni un pirmajās nedēļās rūpēties par katru detaļu.
- Elige nobrieduši zari no mātes auga, vēlams apmēram 15 cm garš. Ir svarīgi neizvēlēties pārāk jaunus dzinumus (kuriem parasti ir gaiši zaļa, bālgana krāsa), jo tiem ir mazāka iespēja attīstīt spēcīgas saknes. Tāpat nav nepieciešams noņemt zarus no pamatnes vai saknes: vienkārši nogrieziet vidējo vai augšējo zaru, nodrošinot, ka tam ir tumši zaļš tonis un spēcīgs izskats.
- Dezinficējiet šķēres vai nažus, lai novērstu slimību pārnešanu. Veiciet griezumu slīpi, tieši zem mezgla (kur dīgst lapas).
- Noņemiet lapas no kāta apakšas, atstājot tikai augšējās 4-5. Tas samazina transpirāciju un veicina sakņošanos.
- Sagatavojiet a pods ar universālu substrātu sajauc ar perlītu vai rupjām smiltīm, lai uzlabotu drenāžu. Ievietojiet spraudeņu apmēram 5 cm dziļumā augsnē un viegli sablīvējiet substrātu.
- Laistiet maigi, uzturot substrātu mitru, bet nekad pārmērīgi mitru. Pirmajās 30 dienās ir svarīgi uzturēt pastāvīgu mitrumu.
- Novietojiet podu ļoti gaišā vietā, pirmajās nedēļās izvairoties no tiešiem saules stariem.
Apmēram mēneša laikā spraudenis būs attīstījis pietiekami daudz sakņu un sāks spēcīgi dīgt. No turienes to var pārstādīt uz galīgo vietu lielā podā vai dārzā.
Sēšana ar sēklām
Audzējiet rozmarīnu no sēkla Tas var būt izaicinošs process, bet arī ļoti atalgojoša pieredze. Tas ļauj novērot auga attīstību no paša sākuma un izbaudīt visu procesu.
- Ieteicams izmantot stādu paplātes vai mazus podus ar ļoti smalks un labi aerēts substrāts. Maisījums ar upes smiltīm, vermikulītu vai kokosriekstu šķiedru var radīt atšķirību.
- Pirms sēšanas viegli samitriniet substrātu. Izklājiet sēklas pa virsmu un pārklājiet tās ar ļoti plānu augsnes kārtu (mazāk nekā puscentimetru). Ja tie tiks aprakti pārāk dziļi, dīgtspēja tiks apdraudēta.
- Sēklu gultni uztur stabilā temperatūrā no 18 līdz 22°C, vietā ar daudz gaismas, bet bez tiešiem saules stariem. Ik pa laikam apsmidziniet ūdeni, lai uzturētu mitrumu un novērstu sēklu izspiešanos laistīšanas laikā.
- Dīgšana var ilgt no 15 līdz 30 dienām. Esiet pacietīgi, jo rozmarīns sākumā aug nedaudz lēni, bet, tiklīdz tas uzdīgst, tas ātri iegūst spēku.
- Kad stādi ir apmēram 5 cm gari un tiem ir vairākas īstas lapas, tos var pārstādīt uz to galīgo vietu — vai nu zemē, vai atsevišķā podā. Rīkojieties uzmanīgi, jo jaunās saknes ir ļoti trauslas.
Kā iestādīt rozmarīnu podā: padomi panākumiem
Rozmarīns ir ideāls augs audzēšanai konteineros, pateicoties tā pielāgojamība un zema apkope. Lai augs būtu veselīgs un spēcīgs, jums jāpievērš uzmanība tikai dažām detaļām.
- Izvēlieties podu, kura dziļums ir vismaz 30 cm. Rozmarīnam ir tendence attīstīt dziļas saknes un tam ir nepieciešama vieta. Vēlams izvēlēties māla podus, jo tie veicina elpojamību un labāk regulē mitrumu.
- Pārliecinieties, ka podam ir laba drenāža. Izvairieties lietot traukus, kuru apakšā uzkrājas ūdens. Ja ūdens stagnē, saknes var viegli sapūt.
- Piepildiet trauku ar irdens substrāts, nabadzīgs ar organiskajām vielām; Ideāls ir universālas augsnes maisījums ar smiltīm. Rozmarīnam, atšķirībā no citiem augiem, nav nepieciešami bagātīgi substrāti.
- Pēc stādīšanas viegli aplaistiet un novietojiet podu vietā, kas katru dienu saņem vismaz sešas stundas tiešu saules staru.
- Siltajos mēnešos mēslot mēreni. Pavasarī un vasarā pietiks ar organisko mēslojumu, piemēram, slieku mēslojumu vai kompostu, ko pievieno reizi mēnesī; Rudenī samaziniet biežumu, un ziemā ļaujiet augam atpūsties.
- Ja rozmarīnam ir saknes, kas spraucas cauri poda caurumiem, ir pienācis laiks pārstādīt to lielākā traukā.
- Laiku pa laikam pagrieziet podu, lai tas neaugtu leņķī, kas meklē gaismu.
Tiem, kam ir neliels zemes gabals, rozmarīns ir ideāls sabiedrotais dārzā. Tas ir ne tikai skaists un izturīgs, bet arī palīdz atbaidīt noteiktus kaitēkļus un nodrošina pastāvīgu krāsu un smaržu.
- Izvēlieties saulainu vietu, kur augs lielāko dienas daļu saņem tiešu gaismu. Rozmarīns neieredz ēnu un pārmērīgu mitrumu.
- Apstrādājiet augsni un pārliecinieties, ka tā labi drenējas. Ja augsne ir ļoti mālaina vai sablīvēta, pievienojiet smiltis, granti vai perlītu, lai to aerētu un uzlabotu drenāžu.
- Izrokiet bedri sakņu kamola lielumā un iestādiet rozmarīnu, to neaprokot vairāk nekā nepieciešams. Viegli sablīvējiet augsni ap virsmu, lai novērstu gaisa kabatu veidošanos.
- Laistiet tūlīt pēc stādīšanas un pēc tam laistīšanas reizes veiciet pakāpeniski. Tas dod priekšroku sausumam, nevis ūdens uzsūkšanai.
- Starp augiem atstājiet 50–60 cm atstarpi, lai veicinātu spēcīga krūma augšanu.
Rozmarīna pamata kopšana un uzturēšana
Rozmarīns ir viens no šiem augiem. pateicīgs un izturīgs, ideāli piemērots tiem, kas meklē mazprasīgus aromātiskos vīnus. Pat ja tā, ir vairākas vadlīnijas, kas jāievēro, lai tas saglabātu savu enerģiskumu gadu no gada.
Apūdeņošana
Rozmarīns ir lietus barots augs. Labāk ir neizdoties, nekā iet par tālu. Starp laistīšanas reizēm ļaujiet substrāta augšējai daļai nožūt. Vasarā laistiet vienu vai divas reizes nedēļā, atkarībā no temperatūras. Ziemā, ar lietus ūdens parasti pietiek.
Atzarošana
Ziemas beigās vai agrā pavasarī var viegli apgriezt, lai veidotu un noņemtu nokaltušos zarus. Tas stimulēs jauno dzinumu parādīšanos un saglabās kompaktāku krūmu.
Gaisma un atrašanās vieta
Novietojiet rozmarīnu pēc iespējas saulainākā vietā. Gaismas trūkums vājina augu, ar pagarinātiem stublājiem un mazāku aromātu. Ja tas atrodas telpās, novietojiet to blakus saulainam, labi vēdināmam logam.
Abonents
Izvairieties no pārmērīga mēslojuma. Rozmarīnam nav nepieciešama ļoti bagātīga augsne. Pavasarī un vasarā pietiks ar vieglu organisko mēslojumu, bet rudenī un ziemā ļaujiet tam atpūsties.
Sērgas un slimības
Tas ir izturīgs, bet mitrā vidē to var ietekmēt laputis, miltrasa vai miltrasa. Ja rodas šīs problēmas, apgrieziet bojātās vietas un izmantojiet dabiskas apstrādes metodes, piemēram, kālija ziepes vai ķiploku uzlējumus.
Rozmarīna konservēšana un izmantošana
Kad jūsu augs ir izveidots un darbojas, varat to baudīt dažādos veidos. Viņš svaigs rozmarīns To var uzglabāt ledusskapī, ietītu papīrā vai hermētiskā traukā, tādējādi ilgāk saglabājot svaigumu. Ja galiņi kļūst tumši, tas joprojām būs noderīgs, ja vien pārējā daļa ir zaļa.
Varat arī nosusiniet rozmarīnu atstājot zarus saulē, līdz tie zaudē mitrumu, pēc tam uzglabājiet tos burkās vēsā, sausā vietā. Tās kaltētās lapas ir ideāli piemērotas ēdiena gatavošanai vai dabisko līdzekļu pagatavošanai visu gadu.
Idejas rozmarīna baudīšanai virtuvē
Ar savu ražu varat eksperimentēt virtuvē. Rozmarīnu izmanto svaigu vai žāvētu, lai aromatizētu gaļu, zivis, maizi un desertus. Dažas idejas, kā izmantot tā aromātu un garšu, ir šādas:
- Amatnieku maize ar svaigu rozmarīnu.
- Cepta cūkgaļas kāja ar kaltētu rozmarīnu un šokolādes mērci.
- Cepti dārzeņi ar rozmarīna zariņiem.
- Gremošanas un nomierinošas uzlējumi.
