Saldā kukurūza, Daudzos spāņu valodā runājošos reģionos tā ir pazīstama arī kā kukurūza, un tā ir viena no simboliskākajām un garšīgākajām kultūrām, ko varat audzēt savā pilsētas dārzā vai augļu dārzā. Tās raksturīgā garša, tā daudzpusība virtuvē y tā audzēšanas vieglums padarot to par lielisku izvēli gan iesācējiem, gan pieredzējušiem entuziastiem.
Kukurūzas audzēšana mājās Tā ir ne tikai atalgojoša nodarbe, bet arī dod iespēju patērēt svaigu, pesticīdiem nesaturošu un aromātisku ēdienu, kas ir ideāli piemērots tvaicēšanai, grilēšanai vai vienkārši sautēšanai ar sāli un sviestu. Šeit Pilnīgs ceļvedis saldās kukurūzas stādīšanai un novākšanaiMēs jums pastāstīsim visu, kas jāzina, lai iegūtu bagātīgu un veselīgu ražu: sākot no sēklu izvēles līdz ražas novākšanai.
Saldās kukurūzas veidi un šķirnes
Pirms audzēšanas uzsākšanas ir svarīgi zināt galvenos punktus. saldās kukurūzas šķirnes. Ir dažādi veidi, kas atšķiras pēc krāsas, tekstūras, salduma un nogatavošanās laika.
- Atklāti apputeksnēta kukurūza: To sauc arī par standarta vai su, tas ir klasiskākais un parasti ir iecienīts tradicionālās garšas dēļ.
- Ar cukuru bagātināts (SE): Tas ražo saldākas pupiņas nekā su, un pēc ražas novākšanas ilgāk saglabā saldumu.
- Supersalds (SH2): Daudz saldāks nekā iepriekšējie un ar labu uzglabāšanu pēc ražas novākšanas.
- Sinerģisks: Tas sajauc SE un SH2 gēnus, ražojot vālītes ar dažāda veida graudiem.
Turklāt ir dažādu krāsu šķirnes: divtoņu (dzeltena un balta), intensīvi dzeltena, tīri balta un pat violeta. Izvēlieties tādu, kas vislabāk atbilst jūsu klimatam un pieejamajai telpai.
Kad stādīt kukurūzu mājās
Saldās kukurūzas vajadzības mērena un stabila temperatūra dīgt, tāpēc sēja jāveic, kad salnas ir pilnībā izzudušas. Ziemeļu puslodē tas parasti ir no aprīļa līdz jūnijam, savukārt dienvidu puslodē tas sākas septembrī.
Augsnes temperatūrai jābūt virs 15°C lai nodrošinātu labu dīgtspēju. Ja stādīsiet pārāk agri, aukstums var kavēt attīstību vai pat nogalināt tikko izdīgušos stādus.
Augsnes vai poda sagatavošana
Augsne ir viens no svarīgākajiem elementiem veiksmīgai saldās kukurūzas audzēšanai. Šis augs ļoti novērtē auglīgas, labi aerētas augsnes ar labu mitruma saglabāšanas spēju..
- Dziļums: Podā traukam jābūt vismaz 40 līdz 50 cm dziļam un tā tilpumam jābūt aptuveni 10 litriem uz vienu augu.
- Sastāvs: Lai uzlabotu drenāžu, sajauciet kompostu, humusu un nedaudz rupjas smiltis.
- Ideālais pH līmenis: Starp 6.0 un 7.0. Ja tas ir tālu ārpus šī diapazona, to var labot ar kaļķi vai sēru.
Ja stādāt dārza augsnē, vispirms izravējiet visas nezāles, uzirdiniet augsni apmēram 15 cm dziļumā un četras nedēļas pirms stādīšanas izkaisiet organisko mēslojumu, piemēram, slieku mēslojumu vai lucernas miltus.
Sēklu sēšana
Sēšana jāveic tieši zemē vai podā., jo kukurūza slikti panes transplantāciju. Pārliecinieties, ka to darāt vietā, kur ir vismaz 6 stundas saules gaismas dienā..
- Sēšanas dziļums: 2 a 3 cm
- Attālums starp sēklām: 20 30-cm
- Attālums starp rindām: 60 90-cm
Ieteicams sēt blokos (vismaz 3 rindas kopā), lai uzlabotu vēja apputeksnēšana. Ja izmantojat lielus podus, varat iestādīt četras sēklas un atstāt tikai spēcīgāko, kad tās sadīgst.
Kopšana un uzturēšana
Kad augi dīgst, sākas pastāvīgas aprūpes posms. Šajā laikā kultūraugam nepieciešama vislielākā uzmanība.
Apūdeņošana: Kukurūzai ir nepieciešams bieža laistīšana, īpaši dīgšanas un vārpu veidošanās laikā. Augsnei jābūt mitrai, bet nekad ne pārāk mitrai. Ideālā gadījumā laistiet pie pamatnes, lai izvairītos no lapu vai ziedu samitrināšanas.
Mēslošana: Ik pēc 20 dienām uzklājiet pilnu mēslojumu. Varat izmantot dabiskos mēslošanas līdzekļus, piemēram, kompostu, nobriedušus kūtsmēslus vai zivju un asins miltus.
Ravēšana: Turiet platību brīvu no nezālēm, lai tās nekonkurētu par barības vielām.
Piesārņojums
Tā kā kukurūza paļaujas uz vēju, lai pārvietotu ziedputekšņus no vīrišķajiem ziediem (pušķiem) uz sievišķajiem ziediem (zīda ziediem), tās blokveida izkārtojums veicina šo procesu. Tomēr jūs varat palīdzība ar roku apputeksnēšanu no rīta viegli sakratiet augus.
Labvēlīgas asociācijas
Tradicionālajā amerikāņu lauksaimniecībā tehnika “trīs māsas”, kas sastāv no kukurūzas stādīšanas kopā ar ķirbjiem un pupiņām:
- Kukurūza kalpo kā dabisks pasniedzējs.
- Pupiņas Tie piesaista slāpekli augsnē.
- Ķirbis pārklāj zemi un novērš nezāļu augšanu.
Citas noderīgas kombinācijas ir ar gurķiem, zirņiem, meloni vai tomātiem.
Kaitēkļu un slimību profilakse
Visizplatītākie kaitēkļi ir:
- Kukurūzas ausu tārps: Uzbrūk padomiem. Kad zīda audumi sāk žūt, uz tiem var uzpilināt dažus pilienus augu eļļas.
- Laputis: Viņi barojas ar sulu. Apkarojiet tos ar kālija ziepēm vai neem ekstraktu.
- Grieztārps: Tas parasti uzbrūk jauniem stublājiem. Uzturiet teritoriju tīru no organiskajiem atkritumiem.
Runājot par slimībām, kukurūzas kvēpi (kvēpis) ir sēne, kas deformē graudus, lai gan Meksikā to patērē kā delikatesi. Ja nevēlaties to paturēt, noņemiet inficētos augus un izmetiet tos atsevišķi no komposta.
Cukurūzas raža
Visgaidītākais brīdis pienāk starp 60 un 90 dienas pēc sēšanas, kad auss zīda audums maina krāsu un auss ir stingra pieskārienam.
Var pārbaudīt, iedurot pumpu: ja no tās iztek pienains šķidrums, tā ir gatava. Ja tas iznāk skaidrs, vēl ir daudz darāmā; Ja tas iznāk sauss, tad jau ir par vēlu.
