Vai vēlaties izmantot savu terasi, balkonu vai pat vienkāršu logu, lai izaudzētu veselīgu un daudzpusīgu pārtiku, piemēram, spinātus? Viņš spinātu audzēšana podos Tā ir pilnīgi iespējama, vienkārša un pieejama iespēja ikvienam, pat tiem, kam nav dārza un ir maza dārzkopības pieredze.
Daudzi cilvēki domā, ka, lai baudītu svaigus dārzeņus, nepieciešama zeme vai dārzs, taču patiesībā spināti lieliski pielāgojas audzēšanai konteineros un nelielās telpās. Zemāk mēs detalizēti izskaidrojam un sniedzam praktiskus padomus par to, kā to panākt no sākuma līdz ražas novākšanai, tostarp padomus dīgtspējas uzlabošanai, ieteikumus substrātam, kā izvairīties no kaitēkļiem, piemērotākās šķirnes, apūdeņošanas pārvaldību, klimatu un daudz ko citu.
Kāpēc audzēt spinātus podos?
Spināti (Spinacia oleracea) ir viengadīgs augs ar augstu uzturvērtību un ļoti izturīgs, padarot to par ideālu izvēli tiem, kas vēlas sākt audzēt mājās. Tas ir kompakts, ātri augošs un neprasa daudz kopšanas.. Tam nepieciešams ļoti maz vietas, un, pateicoties tā daudzpusībai, tas pielāgojas podiem, stādītājiem, audzēšanas galdiem un pat pārstrādātiem konteineriem, kas jums ir mājās.
- Svaigas un nepārtrauktas ražas gandrīz visu gadu.
- Svarīgo minerālvielu un vitamīnu ieguldījums (dzelzs, kālijs, A, C, E un K vitamīni, folāti, kalcijs).
- Samazinot izdevumus dārzeņiem un pilnīga kontrole pār izmantotajām ķimikālijām.
- Iespēja audzēt organiski un ilgtspējīgi nelielā mērogā.
Spinātu vispārīgās īpašības
Spināti pieder pie dzimtas Čenopodiaceae, tāpat kā bietes un mangolds. Veido zaļas lapas, kas sakārtotas rozetē ap centrālo stublāju, ar formām, kas var nedaudz atšķirties atkarībā no šķirnes. Tā cikls ir īstermiņa vai vidēja termiņa, un bieži vien var novākt ražu jau dažas nedēļas pēc sēšanas.
Podos audzētu spinātu galvenās īpašības un vajadzības:
- Nombre científico: Spinacia oleracea
- Izstāde: pilnā saulē vai pusēnā atkarībā no gada laika un ģeogrāfiskās atrašanās vietas.
- ideāla temperatūra: no 15 līdz 25 °C, lai gan tas var izturēt temperatūru no 5 līdz 28 °C. Pārmērīgs karstums (ilgstoša temperatūra virs 30 °C) var izraisīt sprūdu.
- Regulāra laistīšana, izvairoties no plūdiem.
- Raža: 4–7 nedēļas pēc sēšanas, atkarībā no šķirnes un apstākļiem.
- Katla izmērs: Ieteicamais pods vai stādītājs ir vismaz 30–40 cm dziļš.
Konteinera izvēle: piemēroti podi un stādītāji
Lai spināti pareizi attīstītos, Izvēlieties trauku, kura dziļums ir vismaz 30 cm.. Jūs varat izvēlēties neglazētus māla podus, ģeotekstilu, koka kastes, platus stādītājus vai audzēšanas galdus. Pārliecinieties, ka traukā ir labas drenāžas atveres pie pamatnes, lai izvairītos no lieka ūdens. Ja pods ir ļoti viegls vai izgatavots no plānas plastmasas, tas laika gaitā var deformēties; Vēlams izvēlēties izturīgāku un elpojošāku materiālu.
Ja pārstrādājat konteinerus, noteikti praktizējiet drenāžas caurumi un pie pamatnes novietojiet 4 līdz 6 akmeņus vai oļus, lai novērstu augsnes aizsprostošanu šajos caurumos un atvieglotu ūdens plūsmu.
Pamatnes sagatavošana
Lai spināti augtu veselīgi un garšīgi, ir nepieciešama laba augsne. Mēs paskaidrojam, kā pagatavot ideālu maisījumu jūsu katlam:
- Drenāžas slānis: Novietojiet uz pamatnes akmeņus, granti vai flīžu gabalus (nenosedzot caurumus).
- Smilšu slānis: 4–5 cm, lai uzlabotu aerāciju un drenāžu.
- 15 cm augsnes virskārtas vai organiska substrāta dārzkopībai.
- 3 cm slieku humusa vai nobrieduša komposta.
- Piepildiet līdz augšai ar vairāk organiskas augsnes.
Spināti dod priekšroku augsnēm, kas bagātas ar organiskām vielām, irdenām un labi drenētām. Izvairieties no skābām augsnēm (pH zemāks par 6,5) un svaigu kūtsmēslu izmantošana, kas var apdedzināt saknes. Ja rodas šaubas, izvēlieties iepriekš sagatavotu organisko dārza substrātu un pievienojiet humusu vai kompostu, lai uzlabotu barības vielas.
Sēšanas laiks un metodes
Viena no lielākajām spinātu priekšrocībām ir tā lieliska pielāgošanās spēja sējas kalendāra ziņā. Jūs varat sēt gandrīz visu gadu, ja izvēlaties atbilstošas šķirnes un pielāgojat audzēšanas vietu:
- Ziemas šķirnes: ideāli piemērots sēšanai laikā no septembra līdz novembrim; Tie ir aukstumizturīgi (piemēram, Matador, milzu ziemas spināti).
- Pavasara un vasaras šķirnes: sēt laikā no februāra līdz aprīlim; Tie iztur mērenu karstumu (piemēram, Baby Leaf).
- Rudens šķirnes: sēt laikā no augusta līdz septembrim; ražas novākšana nākamajā rudenī (piemēram, Bordo, Emīlija).
- Pirms sēšanas sēklas 8 stundas iemērc ūdenī, lai veicinātu dīgšanu.
- Substrātā izveidojiet 1 līdz 2,5 cm dziļas vagas (maksimāli 3 cm), atstājot 20–25 cm atstarpi starp rindām, ja sējat vairākas rindas.
- Ievietojiet sēklas vagā, atstājot katrai apmēram 7–10 cm².
- Viegli pārklājiet ar augsni un viegli aplaistiet.
- Substrātu uztur mitru, bet nekad nepiesūcinātu, līdz tie uzdīgst (tas parasti aizņem no 7 līdz 14 dienām).
Būtiska aprūpe labai attīstībai
Lai spināti labi augtu podos, jums tikai jāpievērš uzmanība šiem punktiem galvenā aprūpe:
1. Apgaismojums un atrašanās vieta
Izvēlieties vietu, kur tie saņem vairākas stundas saules gaismas dienā. (īpaši ziemā un aukstos apgabalos), bet, iestājoties pavasara/vasaras karstumam, pārliecinieties, ka tiem ir daļēja ēna vai vēsa vieta, jo pārmērīgs karstums izraisa auga priekšlaicīgu ziedēšanu (izstiepšanos) un mīksto lapu ražošanas pārtraukšanu.
2. Temperatūra
Spināti ir izturīgi. Tas labi aug 15–25 °C temperatūrā, lai gan var izturēt vieglas salnas un temperatūru līdz 5 °C. Tas var izturēt temperatūru līdz 28 ºC, bet, ja temperatūra vairākas dienas pārsniedz 30 ºC, augs mēdz ziedēt, kļūt koksnains un rūgts.
3. Apūdeņošana
Ir svarīgi, lai substrāts būtu mitrs, bet ne pārāk slapjš.. Regulāri laistiet un pirms laistīšanas pārbaudiet, vai augsne ir sausa apmēram 3–4 cm dziļumā (to var izdarīt ar pirkstu). Ja vasarā ir ļoti karsts, laistīšana būs nepieciešama biežāk. Lai samazinātu sēnītes risku, izvairieties no lapu pārmērīgas samitrināšanas.
4. Abonents
Parasti Pietiek ar labu substrātu, kas satur humusu, bet, ja pamanāt, ka augšana ir lēna, varat pievienot slāpeklim bagātus mēslošanas līdzekļus (vēlams, organiskos). Nepārmēslojiet, lai izvairītos no nevajadzīgiem bojājumiem vai uzkrāšanās.
5. Atšķaidīšana un tīrīšana
pieprasījums iznīcināt konkurējošas nezāles kas var parādīties podā, un, ja vēlaties, varat pievienot salmu vai sausas augu masas kārtu, lai uzturētu mitrumu un novērstu nezāles.
Ieteicamās šķirnes podiem
Jūsu ražas panākumi daļēji ir atkarīgi arī no izvēlētās šķirnes. Daži no interesantākajiem konteineru dārzam ir:
- Matador: Izturīga pret salu un ziedēšanu, lielas lapas.
- Perpetua jeb "biešu lapa": Ar maigām lapām, ideāli piemērots rudenim/ziemai; Ja to bieži savācat, tas var kalpot līdz pat diviem gadiem.
- Galaktika: Spīdīgas lapas ar intensīvu garšu.
- Medānija: Maiga garša, laba izturība pret miltrasu un piemērota regulārai ražai.
Kaitēkļi un slimības: profilakse un rīcība
La spināti parasti nav nopietnu kaitēkļu problēmu, bet ieteicams būt uzmanīgiem:
- Laputis: Mazi kukaiņi, kurus viegli noņemt ar kālija ziepēm vai organisko ziepjūdeni.
- Gliemeži un gliemeži: Tie parasti uzbrūk maigiem dzinumiem. Jūs varat ar tiem cīnīties dabiski, izmantojot fiziskas barjeras vai ekoloģiskus slazdus.
- Pūkainā miltrasa (peronospora farinosa): Sēnīte, kas izraisa dzeltenīgus plankumus uz lapām, īpaši augsta mitruma un smidzinātāja apūdeņošanas apstākļos. Lai to novērstu, vienmēr laistiet auga pakājē, uzturiet labu aerāciju un noņemiet skartās lapas. Ja attīstās nopietna infekcija, varat vienreizēji izmantot organiskā vara apstrādi.
- Kalnrači: Tie ir kāpuri, kas lapās veido mazus tuneļus.
Ražas novākšana un vākšana
Spinātu ražu var sākt novākt, kad lapas ir apmēram 5 cm garas., parasti 4 līdz 7 nedēļu laikā pēc sēšanas. Vislabāk ir novākt tikai ārējās lapas (lielākās un nobriedušākās), lai augs turpinātu ražot jaunas lapas centrā un jūs varētu baudīt nepārtrauktu ražu.
Ja vēlaties, varat nogriezt visu augu tieši virs augsnes, atstājot sakni, lai tā turpinātu sadalīties un nodrošinātu barības vielas. Neaizmirstiet, ka, ja spinātu ziedi (galviņas) kļūst, lapas kļūst šķiedrainākas un rūgtākas, zaudējot kvalitāti patēriņam.
Atkārtota ražas novākšana ļauj augam mēnešiem ilgi palikt dzīvam labā stāvoklī, ja vien jūs turpināt noņemt ārējās lapas un uzturēt pienācīgu laistīšanu un uzturēšanu.
Papildu padomi un labākā prakse
- Pakāpeniska sēšana: Lai nodrošinātu regulāru ražu visa gada garumā, ik pēc 2-3 nedēļām stādiet jaunas sēklas.
- Saderība: Spināti labi sader ar zemenēm, kolrābjiem, tomātiem, redīsiem un puraviem. Izvairieties to novietot biešu un mangolda tuvumā.
- Rotācija: Kad spinātu cikls ir pabeigts, pagrieziet kultūraugu podā, lai samazinātu kaitēkļu un slimību risku.
- Ziemas aizsardzība: Ja audzējat ziemā un pastāv spēcīgu salnu risks, aizsargājiet podus ar aizbāžņiem, plastmasu vai termosietu.
- Saglabājiet savas sēklas: Ja ļausiet veselīgam augam uzdīgt, varēsiet savākt sēklas nākamajai sezonai.
Ievērojot šos padomus un nodrošinot iepriekš minēto aprūpi, mājās var būt svaigi, bioloģiski audzēti spināti neatkarīgi no pieejamās vietas vai iepriekšējās audzēšanas pieredzes. Pats labākais ir tas, ka procesu var pielāgot savam grafikam un vēlmēm, izbaudot gan spinātu garšu un uzturvērtību, gan prieku vērot, kā ēdiens aug no nulles.
