Pirmo reizi Violeto ķiploku raža Tierra del Fuego provincēKontinenta tālajos dienvidos šis projekts, ko līdz nesenam laikam sarežģīja apgabala unikālais klimats, paver aizraujošu iespēju pārtikas dažādošanai reģionā, kas tradicionāli ir atkarīgs no importētām precēm.
Šis pirmais ražošanas cikls ir kalpojis kā izmēģinājuma pieredze, lai pārbaudītu, vai Violetais ķiploks varētu pielāgoties Tierra del Fuego augsnei un klimatam izmantojot īpašas audzēšanas metodes. Rezultāts ir bijis pozitīvs: ir iegūti aptuveni 2.700 dzīvnieki, kas ir pieticīgs daudzums liela mēroga mērogā, taču ļoti nozīmīgs kā sākumpunkts jaunai lauksaimnieciskai darbībai šajā apgabalā.
Atklātā lauka izmēģinājums ar pilienveida apūdeņošanu
Eksperiments tika veikts, izmantojot audzēšana atklātā laukā apvienojumā ar pilienveida apūdeņošanuŠī metode ļauj precīzi dozēt ūdeni un samazina zudumus iztvaikošanas vai noteces dēļ. Vidē, kur ir sarežģīti laika apstākļi un rūpīgi jāpārvalda ūdens resursi, šī apūdeņošanas metode ir bijusi galvenais kultūraugu panākumu atslēga.
Pilienveida apūdeņošana papildus ūdens taupīšanai veicina arī efektīvāka un kontrolētāka augsnes apsaimniekošananovēršot ūdens uzkrāšanos un veicinot sīpolu attīstību, kā arī ļaujot izmantot nematožu atbaidīšanas līdzekļi ja nepieciešams. Violeto ķiploku gadījumā, kuriem nepieciešams delikāts līdzsvars starp mitrumu un drenāžu, šī sistēma ir izrādījusies īpaši piemērota Tierra del Fuego īpašībām.
Saskaņā ar Río Grande Activa teikto, darbs nav aprobežojies tikai ar apūdeņošanas sistēmas uzstādīšanu: bija nepieciešams veikt adaptācijas testi, iepriekšēja plānošana un pastāvīga uzraudzība kultūrauga augšanas. Mērķis bija pārbaudīt ne tikai to, vai augs izdzīvoja, bet arī to, vai tas sasniedza komerciālo kvalitāti, kas nepieciešama, lai ņemtu vērā turpmākās sezonas.
Violetā ķiploka izvēle nebija nejauša. Tā ir šķirne, kas tiek augstu vērtēta tās intensīva garša un tās raksturīgās īpašībasŠīs šķirnes ir izplatītas tirgos Spānijā un citās Eiropas daļās, kur violetajiem ķiplokiem ir nozīmīga loma tradicionālajā virtuvē. Šāda profila produkta ievešana dienvidu teritorijā ir kvalitatīvs lēciens vietējā lauksaimniecības pārtikas piedāvājumā.
Pirmās ražas rezultāti un ķiploku galamērķis
Šī pirmā cikla rezultātus var apkopot dažos punktos. Novāktas 2.700 purpura ķiploku galviņasRezultāti iegūti izmēģinājuma parauglaukumā, kas izveidots, lai pārbaudītu kultūraugu sniegumu, nevis sasniegtu lielus apjomus. Neskatoties uz nelielo mērogu, iesaistītās iestādes uzskata ražu par apmierinošu un uzskata, ka tā liek stabilu pamatu tālākai attīstībai.
Pašlaik ražošana rit pilnā sparā. žāvēšanas vai sacietēšanas processŠis ir būtisks posms, lai ķiploki sasniegtu optimālu uzglabāšanas punktu un tos varētu uzglabāt, transportēt un tirgot, nezaudējot kvalitāti. Šis posms lielā mērā nosaka produkta derīguma termiņu, kā arī tā galīgo izskatu tirgū.
Kad žāvēšanas process ir pabeigts, dažas no galviņām tiks izmantotas tiešā pārdošana Riograndes iedzīvotājiemMērķis ir nodrošināt iedzīvotājiem piekļuvi svaigai pārtikai, kas ražota pašā pilsētā, ar skaidru pievienoto vērtību salīdzinājumā ar produktiem, kuriem pirms nonākšanas veikalos jāpārceļas tūkstošiem kilometru.
Vēl viena ievērojama ražas daļa tiks rezervēta atkārtota sēšana nākamajā sezonāizvairoties no nepieciešamības vērsties pie ārējiem pakalpojumu sniedzējiem un atbalstot tos, kas meklē kur nopirkt augus vietējā līmenī. Pirms tam ir paredzēts veikt augsnes sagatavošanas darbus un tehniskus pielāgojumus, pamatojoties uz šajā pirmajā gadā apgūto, lai laika gaitā nostiprinātu stabilu ražošanas shēmu.
Šis divējāds mērķis — vietējais tirgus un sēklas turpmākajiem stādījumiem — ir daļa no stratēģijas, pakāpeniska un ilgtspējīga kultūraugu augšanaizvairoties no pēkšņām virsmas izmaiņām, kas varētu apdraudēt projekta kvalitāti vai vadāmību.
Ietekme uz pārtikas suverenitāti un ražošanas dažādošanu
Vietējās pašvaldības šo sasniegumu iekļauj plašākā politikā, kas pārtikas suverenitāte un lauksaimniecības un pārtikas produktu dažādošanaTeritorijās, kas atrodas tālu no lielākajiem ražošanas centriem, atkarības no pārtikas no citiem reģioniem samazināšana ir pastāvīgs izaicinājums gan loģistikas izmaksu, gan ievainojamības pret traucējumiem piegādes ķēdēs dēļ.
Pievienojot vietējo produktu klāstam violeto ķiploku, Riogrande pievieno jauns precedents daudzveidīgākas ražošanas matricas veidošanāRuna nav tikai par vēl vienas kultūras pievienošanu sarakstam, bet gan par to, lai pierādītu, ka ar pareizu tehnoloģiju un nopietnu plānošanu ir iespējams paplašināt lauksaimniecības iespējas pat apgabalos ar skarbu klimatu.
Uzņēmums Río Grande Activa uzsver, ka šis sasniegums ir rezultāts ilgstošs darbs laika gaitā, veicot testēšanu un pielāgojumus kas ļāva mums sasniegt pašreizējo ražu. Tas nav atsevišķs projekts, bet gan daļa no ceļveža, kura mērķis ir radīt ekonomisko aktivitāti, nodarbinātību un jaunas iespējas vietējai lauksaimniecības un pārtikas nozarei.
Organizācijas prezidents Huans Pablo Deluka ir uzsvēris progresu šajā jomā. Vietējā pārtikas ražošana sarežģītā ekonomiskā kontekstā Tas prasa papildu pūles, bet tieši tāpēc šādas iniciatīvas ir tik svarīgas. To vēstījums ir turpināt ieguldīt vietējā ražošanā, neraugoties uz pašreizējām problēmām.
Līdzīgi arī ražošanas attīstības sekretārs Fakundo Armass ir saistījis projektu ar stratēģiskā plānošana pārtikas nozarē ko pašvaldība ir izstrādājusi. Pēc viņa teiktā, šī nav vienreizēja darbība, bet gan politika, kuras mērķis ir ilgtermiņā saglabāties un atstāt skaidru ietekmi uz pilsētas ražošanas struktūru.
Precedents turpmākiem eksperimentiem aukstajos reģionos
Papildus tiešajai ietekmei uz provinci, šī pirmā purpura ķiploku raža Ugunszemē kļūst par Interesants gadījuma pētījums par citiem aukstiem vai perifēriem apgabaliemTas attiecas gan uz Dienvidameriku, gan, pēc analoģijas, uz Eiropas reģioniem ar līdzīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Pieredze rāda, ka noteiktas kultūras, kas tradicionāli saistītas ar mērenākiem platuma grādiem, var pielāgot, ja tiek apvienotas atbilstošas apūdeņošanas metodes, augsnes apstrāde un šķirņu izvēle.
Eiropas tirgum, kas pieradis pie klātbūtnes Violetais un purpursarkanais ķiploks ikdienas gastronomijāIr pārsteidzoši, ka šāda dienvidu teritorija pēta šo ražošanas virzienu. Vidējā termiņā šāda veida projekti varētu apmainīties ar tehniskajām zināšanām ar ražotājiem Spānijā vai citās Vidusjūras reģiona valstīs, kur ķiploku audzēšana ir labi iedibināta un ir plaša pieredze šķirņu uzlabošanā un ražas optimizēšanā.
Pagaidām Riograndes iniciatīvas uzmanības centrā ir apgādāt vietējo teritoriju un nostiprināt pieredziTomēr, pārvarot pirmo ražas barjeru, rodas iespēja apsvērt jaunus izmēģinājumus, paplašināt platību vai pat iekļaut citas kultūras, kas spēj papildināt vietējo lauksaimniecības kalendāru.
Tas, kas notika ar violeto ķiploku, arī pastiprina domu, ka Inovācijas lauksaimniecības un pārtikas nozarē neaprobežojas tikai ar lielām saimniecībāmVietējo pašvaldību, publisku vai jauktu uzņēmumu un mazo ražotāju virzīti projekti var radīt būtiskas izmaiņas pārtikas apgādē, īpaši teritorijās, kur katrs vietējās ražošanas sasniegums tieši ietekmē iedzīvotāju ikdienas dzīvi.
Kopumā pirmā purpura ķiploku raža Ugunszemē atstāj skaidru iespaidu: pateicoties plānošanai, iestāžu atbalstam un uzmanībai uz Pārtikas suverenitāte un dažādošanaIr iespējams atvērt jaunus ražošanas ceļus pat valsts vistālākajos dienvidu nostūros, ievedot kvalitatīvu pārtiku, kas audzēta dažu kilometru attālumā no iedzīvotāju mājām.
