Meklējat saldu, sulīgu apelsīnu? Kā būtu ar atspirdzinošu glāzi svaigi spiestas citrona vai mandarīna sulas? Ja jums garšo citrusaugļi, iespējams, jums ir savi koki, un jūs ļoti interesē zināt, kad un kā novākt labākos apelsīnus, citronus un mandarīnus.
Spānijā citrusaugļu ražas novākšanas sezona var atšķirties atkarībā no augļa un reģiona, bet parasti ilgst no vēla rudens līdz pavasarim.
Atcerieties, ka vietējos apelsīnus un citus citrusaugļus nenovāc vasarā. Tāpēc, ja grasāties tos iegādāties, tie, visticamāk, būs no citas izcelsmes valsts. Tie tiks pārdoti iepakoti paplātēs, tīklos vai kastēs. Atcerieties, ka etiķete "iepakojums" nenorāda uz augļa izcelsmi. Šeit var atrast iepakotus apelsīnus un citus citrusaugļus, taču tie nāk no citām valstīm.
Spānijas citrusaugļu raža ir viena no svarīgākajām pasaulē, un šeit jūs varat atrast perfektus padomus, kā iegūt visgardāko un veselīgāko produktu. Vai esat gatavi mācīties?
Kā noteikt, vai citrusaugļi ir nogatavojušies?
Mums jāpārskata augļu īpašības, piemēram, krāsa, svars, tekstūra, aromāts un garša.
- Krāsa: Lai noteiktu apelsīnu gatavības pakāpi, mums jāmeklē intensīvi oranža krāsa ar zaļu noti mandarīniem un dzeltenu citroniem.
- Runājot par svaru; Kad auglis ir nogatavojies, tas šķiet smagāks savam izmēram. Ja auglis ir pārāk mazs, tam uz zara nepieciešams vairāk laika. Pilnībā nogatavojušam apelsīnam vajadzētu būt nedaudz pieņēmušamies svarā.
- Nogatavojušies citrusaugļi Tiem vajadzētu justies nedaudz elastīgiem to tekstūra, viegli saspiežot. Izvairieties no pārāk cietiem vai pārāk mīkstiem augļiem.
- Nogatavojušos citrusaugļu aromāts mēs to uztveram kā saldu pie kātiņa.
- Citrusaugļu garša nogatavojušies jūtas saldi un sulīgi.
Pareizas ražas novākšanas metodes
- Augļi ir viegli jāsagriež un jāizrauj, kad tie ir nogatavojušies, tiem vajadzētu nākt ārā.
- Ja auglis, to raujot, nenonāk vienmērīgi nost, kāta nogriešanai var izmantot atzarošanas šķēres, lai nesabojātu zaru.
- Apelsīnu gadījumā, kad tie ir nogatavojušies un labi izskatās, tie paši nokrīt zemē. Tā ir laba zīme, ka tie ir nogatavojušies.
- Pēc novākšanas citrusaugļus var uzglabāt ledusskapī vairākas nedēļas.
Kad novākt apelsīnus, citronus un mandarīnus?
Labākais laiks Spānijas citrusaugļu novākšanai ir ziemas mēnešos, kas lielākajā daļā Spānijas lauku parasti ilgst no oktobra līdz februārim. Precīzs ražas novākšanas laiks būs atkarīgs no augļu šķirnes:
Apelsīnu raža
Ja jūsu audzētā oranžā šķirne ir "nabas" šķirne, tos parasti labprāt novāc laikā no oktobra līdz februārim. Lielākā daļa citu apelsīnu šķirņu ir gatavas ražas novākšanai no oktobra līdz jūnijam.
Labākais veids, kā zināt, kad izvēlēties šķirni, ir pēc tās garšas: ja auglis garšo nedaudz skābi un ir zaudējis savu saldumu vai krāsu, tas droši vien ir nogatavojies. ražas laiks.
Citronu raža
Lielākajai daļai Spānijas citronu, laimu un greipfrūtu optimālā garša tiek sasniegta rudenī, oktobrī un novembrī, bet jums būs laiks tos novākt ražas novākšanas periodā no septembra līdz aprīlim.
Tie var izskatīties nogatavojušies, bet tiem joprojām ir nedaudz zaļuma, un tas ir pilnīgi labi novākšanai. Sekojiet līdzi izmēram, līdz pēdējie augļi ir dzelteni vai nedaudz oranži.
Mandarīnu raža
Labākais laiks labāko mandarīnu lasīšanai ir no vēla rudens līdz decembra vidum. Tāpat kā ar citroniem, auglim joprojām būs zaļgana nokrāsa, bet izmērs būs optimāls. Arī mandarīnam vajadzētu nedaudz atdalīties no kāta bez piepūles.
Tomēr mandarīnu un klementīnu ražas novākšanas periods ir no septembra līdz februārim un maijam. Mandarīnu vai klementīnu ražas nav no jūnija līdz augustam, kā arī no marta līdz aprīlim.
Kā novākt apelsīnus, citronus un mandarīnus?
Ir svarīgi zināt pareizo laiku augļu novākšanai, taču ar to nepietiek, ja vēlaties, lai jūsu citrusaugļi sasniegtu pilnu potenciālu. Veltiet dažas sekundes, lai pārskatītu labāko praksi, lai maksimāli izmantotu savu Spānijas citrusaugļu ražu.
Atpazīstiet augļus
Pirmais solis ir katalogizēt to, kas jums ir uz kokiem. Tas ir īpaši svarīgi apelsīnu gadījumā, jo Ir dažādi apelsīnu veidi ar atšķirīgu ražas novākšanas laiku. Kad būsiet katalogizējis dažādos apelsīnu veidus uz kokiem, varēsiet labāk plānot ražu.
Izmantojiet pareizo aprīkojumu
Jums būs nepieciešamas dažas lietas, kas palīdzēs ražas novākšanas procesā, piemēram: labas kvalitātes šķēres, pāris garu ražas novākšanas nūju un kāpnes lai palīdzētu jums ar augstākajiem zariem.
Pārbaudiet augļa krāsu
Citronu un mandarīnu gadījumā jāpārbauda augļu krāsa. Citronam vajadzētu zaudēt zaļganu nokrāsu un mainīties uz klasisko dzelteno krāsu. Savukārt, Nogatavojušam mandarīnam jābūt tumši oranžā krāsā.
Novākt ražu un uzglabāt droši
Kad esat pārliecinājies, ka citrusaugļi ir gatavi ražas novākšanai, esiet ļoti uzmanīgi, nogriežot augļus no koka. Noteikti izmantojiet šķēres pareizā leņķī, lai samazinātu augļa noplēšanas un bojājumu rašanās iespēju. Un, strādājot pie koka, pievērsiet īpašu uzmanību drošai ražai.
Pēc apelsīnu, citronu un mandarīnu novākšanas ir svarīgi tos neļaut pārāk ilgi nostāvēties. Lai saglabātu to svaigumu un garšu, ir par tiem savlaicīgi jārūpējas.
Citrusaugļu uzglabāšanai vislabāk ir istabas temperatūrā no 13 līdz 16 °C. apmēram vienu nedēļu, atkarībā no tā brieduma.
Tomēr ilgākai uzglabāšanai ir svarīgi tos ievietot ledusskapja dārzeņu atvilktnē perforētos traukos vai maisiņos, lai varētu cirkulēt gaiss.
Izvairieties no plastmasas maisiņu lietošanas, jo tie var saglabāt mitrumu un izraisīt pelējuma veidošanos. Varat tos sasaldēt, lai ilgāk saglabātu, nomizotus un sagrieztus, vai arī sasaldēt sulu.
Spānijas citrusaugļu raža vienmēr ir lieliska iespēja maksimāli izmantot savus iecienītākos augļus. Pareizais laiks un atbilstošas novākšanas metodes ļaus jums izbaudīt garšu. un apelsīnu, citronu un mandarīnu ieguvumi veselībai.
Vienmēr pārbaudiet, vai augļi ir pareizā svara, izmēra un krāsas, un pārliecinieties, ka strādājat droši pie koka. Ievērojot šos padomus, jūs ātri varēsiet baudīt labāko Spānijas ražu.