La zaļā raža Tas ir daudz vairāk nekā tikai vienkāršs lauksaimniecības uzdevums: tā ir galvenā stratēģija kvalitātes, vērtības un līdzsvara saglabāšanai Spānijas vīna dārzos. Lai gan var šķist paradoksāli novākt vīnogas pirms to nogatavošanās, šī prakse parāda, kā vīnkopība balstās uz gudrību un tehniku, lai saglabātu vīna dārzu veselību, vienlaikus aizsargājot to darbinieku ienākumus, kuri tajos strādā. Nesenajās kampaņās atbalsts par zaļo ražas novākšanu ir ieguvis īpašu nozīmi, īpaši kopienās, kur pārprodukcija un tirgus svārstības ir apdraudējušas nozares stabilitāti.
Šajā rakstā es detalizēti paskaidroju, ko nozīmē zaļā ražas novākšana, kā pieteikties saistītajam atbalstam, kādi dokumenti ir nepieciešami, svarīgākās prasības un visu, kas jums jāzina par tās ietekmi uz vīna ražošanu un kvalitāti.
Kas ir zaļā ražas novākšana un kāpēc tā tiek veikta?
La zaļā raža Tā ir lauksaimniecības tehnika, kuras laikā no vīnogulāja tiek noņemta daļa vai visas vīnogu ķekari, kad tie vēl nav nogatavojušies, parasti tieši pirms fāzes, kas pazīstama kā veraison (brīdis, kad vīnogas maina krāsu). Tas var šķist radikāli, taču tam ir ļoti skaidri mērķi: regulēt ražošanas apjomu, veicināt atlikušo vīnogu pareizu nogatavošanos, uzlabot gaisa cirkulāciju starp ķekariem un, galu galā, iegūt labākas kvalitātes vīnogas un veselīgāku vīna dārzu.
Kāpēc upurēt daļu ražošanas? Pamatiemesls bieži vien ir divējāds: no vienas puses, piedāvājuma ierobežošana, lai izvairītos no cenu krituma sezonās, kad gaidāmi pārpalikumi (regulējot pašu tirgu); no otras puses, nodrošināt, lai vīnogas, kas nonāk ražas novākšanā, būtu augstākas kvalitātes, jo augs visus savus resursus koncentrē mazākā skaitā ķekaru.
Zaļā ražas novākšana ir īpaši noderīga gados ar prognozēm. bagātīga raža vai arī tad, kad tirgū samazinās pieprasījums, kā tas ir noticis pēc pandēmijas vai neskaidra eksporta apstākļos. Tas palīdz vīnkopjiem izvairīties no tirgus piesātinājuma un aizsargā saražotā vīna kvalitāti.
Kā tas tiek veikts? Procesu var veikt manuāli vai mehāniski, atkarībā no zemes gabala lieluma un pieejamajiem resursiem. Selektīva ķekaru apgriešana ne tikai uzlabo aerāciju un vīna dārza veselību, bet arī novērš tādu slimību izplatīšanos kā miltrasa vai puve, kas saistītas ar pārāk blīviem un mitriem ķekariem.
Atbalsts priekšlaicīgas ražas novākšanai: mērķis un pamatojums
Zemkopības, zivsaimniecības un pārtikas ministrija kopā ar autonomajām kopienām ir izstrādājusi īpašu palīdzību, lai veicinātu zaļā ražaŠīs subsīdijas ir daļa no kopējās lauksaimniecības politikas (KLP) vīna nozares intervences, un tās tiek īstenotas īpašās kampaņās, lai līdzsvarotu tirgu un kompensētu vīnkopjiem, kuri brīvprātīgi nolemj samazināt savu ražošanu.
Mērķis nav neviens cits kā novērst tirgus krīzes, novērst vīnogu pārprodukcijas radīto cenu kritumu un aizsargāt ražotāju ienākumus. Turklāt šis atbalsts veicina tādu saimniecību saglabāšanu, kurām draud risks, jo trūkst pircēju visai ražai vai nav iespējams uzglabāt pārpalikumus.
Kas var pieteikties šīm dotācijām? Atbalsts ir paredzēts tikai vīnkopji, kuru vīna dārzus izmanto vīna vīnogu ražošanai un ka tie ievēro visus spēkā esošos noteikumus gan attiecībā uz stādīšanu, gan reģistrāciju atkarībā no autonomās kopienas.
Uzaicinājumiem, kas katru gadu tiek publicēti dažādos autonomajos reģionos atkarībā no to situācijas un pieprasījuma, ir bijusi īpaša nozīme tādos reģionos kā La Rioja, Navarra, Basku zeme, Kastīlija un Leona, Galisija un Mursija, kur krājumu līmenis un tirgus situācija padarīja šo iejaukšanos nepieciešamu.
Dokumentācija un prasības palīdzības pieprasīšanai
Lai pretendētu uz atbalstu par zaļo ražas novākšanu, jāiesniedz virkne dokumentu, kas nedaudz atšķiras atkarībā no reģiona, bet parasti ietver:
- Oficiāls pieprasījums pabeigts saskaņā ar katra autonomā reģiona nodrošināto modeli.
- Precīza identifikācija virsma un atrašanās vieta zemes gabalu (SIGPAC), ieskaitot skices un pielikumus.
- Reģistrācijas un galamērķa apliecinājums Cilmes vietas nosaukums (AVO) vai aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (AĢIN)vai alternatīvu dokumentāciju, ja tā nav piemērojama.
- Attiecības vīnogu šķirne un veids (sarkans vai balts), saskaņā ar reģistrāciju Vīnkopības reģistrā.
- Sīkāka informācija par izpildes veids no zaļās ražas (manuāli vai mehāniski, ar pašu vai trešās puses līdzekļiem).
- Deklarācija par kopīpašums zemes gabala, ja piemērojams.
- Atbildīga deklarācija, ka pieteikuma iesniedzējam nerodas nekādas juridiskas nesaderības saskaņā ar Vispārējo subsīdiju likumu.
- Nodokļu un sociālā nodrošinājuma saistību izpildes apliecinājumi, ja tieša konsultācija nav atļauta.
- Papildu dokumentācija summām, kas pārsniedz 30.000 XNUMX eiro, par maksājumu termiņu ievērošanu saskaņā ar Nokavētu maksājumu likumu un, uzņēmumu grupu gadījumā, pilnīga saistīto uzņēmumu identifikācija.
- Pieteikuma iesniedzēja un, attiecīgā gadījumā, viņa vai viņas likumīgā pārstāvja identitātes apliecinājums.
- Banku prasības atbalsta saņemšanai, ja nepieciešams mainīt vai atvērt jaunu kontu.
Visas šīs procedūras vēlams veikt elektroniski. caur atbilstošās reģionālās administrācijas elektronisko galveno mītni.
Pamata piekļuves prasības un ierobežojumi
Ar vēlmi piedalīties vien nepietiek: lai pieteikums tiktu pieņemts, ir jāizpilda noteiktas prasības. stingras prasības regulēti gan valsts, gan reģionālā līmenī. Galvenie no tiem ir:
- Zemes gabaliem jābūt paredzētiem vīnogu ražošanai vīna darīšanai un Tie nevarēja būt iestādīti iepriekšējās trīs kampaņās. pēc pieprasījuma (t. i., viņiem jābūt sasniegušiem noteiktu vecumu).
- La minimālā pieļaujamā virsmas platība Parasti tā ir 0,15 hektāri (atšķiras atkarībā no autonomās kopienas), un maksimālais apjoms vienam pieteikuma iesniedzējam parasti ir ierobežots līdz 10 hektāriem.
- Vīnkopji, kuriem ir atteiktā atbalsta, kas jau ir piešķirts novecojuši iepriekšējos zvanos vai kuri nav savlaicīgi pieprasījuši maksājumu, izņemot pienācīgi pamatotu svarīgu iemeslu.
- Tie, kuriem ir piemērotas sankcijas par nelegāla ūdens izmantošana.
Turklāt palīdzība ir nesaderīga ar citām subsīdijām, kurām ir tāds pats mērķisneatkarīgi no to izcelsmes – vai tie būtu no citām administrācijām, Eiropas Savienības vai starptautiskām organizācijām.
Prioritāšu kritēriji un līdzekļu sadales veids
Tā kā pieprasījums bieži vien ir liels un līdzekļi ir ierobežoti, katrs zvans ietver sistēmu, prioritātes un rezultātiŠie ir daži no kritērijiem, kuriem ir vislielākā nozīme sadalījumā:
- Vīnogu iznīcināšana galvenās šķirnes (piemēram, Tempranillo Riohā) un zemes gabali, kas reģistrēti galvenajā cilmes vietas nosaukumā.
- vīnogu šķirneTinte parasti tiek vērtēta augstāk nekā baltā, un tintes ietvaros ir papildu bonusi stratēģiski svarīgām šķirnēm.
- Vīna dārza vecumsJaunākiem vīna dārziem parasti tiek dota priekšroka.
- Platībagan piedaloties kopā ar mazajām saimniecībām, gan piesakoties kolektīvi, jūs varat palielināt savu punktu skaitu.
- Jaunie lauksaimnieki un kopīpašums.
- Kolektīvi pieteikumi, kas var rezultēties ļoti ievērojamās prēmijās.
Kopējā saņemamā summa ir atkarīga no vairākiem faktoriem: iznīcināto vīnogu kilogramiem (cenas tiek noteiktas, pamatojoties uz neseno kampaņu vidējiem rādītājiem un pa vīnogu veidiem) un papildu summas par hektāru atkarībā no tā, vai novākšana ir manuāla vai mehāniska.
Piemēram, Larjohā atbalsts var sasniegt 0,585 eiro par iznīcināto vīnogu kilogramu, plus 509 eiro par hektāru, ja iznīcināšana tiek veikta manuāli, vai 280 eiro, ja iznīcināšana tiek veikta ar mašīnu, pieskaitot visus punktus (iznīcināšanu, iznīcināšanu, pamatojumu un izpildi).
Procedūru uzrauga administratīvas kontroles un reizēm arī lauka pārbaudes. lai apliecinātu, ka zaļā raža ir pabeigta un nav palikuši komerciāli ķekari.
Procedūra, termiņi un svarīgākā informācija
La pieprasījums Atbalsta pieteikums jāiesniedz katra autonomā reģiona atļautajā periodā (parasti līdz aprīļa beigām), un zaļā raža jānovāc pirms 15. vai 16. jūlija atkarībā no katras teritorijas noteikumiem.
La administratīvs risinājums Parasti tas tiek paziņots pirms jūnija beigām, izmantojot elektronisku paziņojumu, pēc kura ir īss periods (parasti piecas dienas) jebkādām atkāpēm. Termiņš darījuma pamatošanai un maksājuma pieprasīšanai ir no 1. līdz 16. jūlijam, un faktiskā atbalsta izmaksa lielākajā daļā teritoriju tiek veikta pēc attiecīgo pārbaužu veikšanas pirms 15. oktobra.
Papilddokumentācija ietver rēķini un maksājumu kvītis Maksājumi ar bankas pārskaitījumu netiek pieņemti, jo skaidras naudas maksājumi netiek pieņemti. Visiem dokumentiem jābūt uz atbalsta pieprasītāja vārda.
Būtu jāatceras, ka Atbalsts nesedz PVN, izņemot gadījumus, kad tas nav atgūstams., un pakalpojumi, ko rēķinājuši pakalpojumu sniedzēji, kas nav neatkarīgi vai ar tiem ir apšaubāmas attiecības, ir izslēgti.
Zaļās ražas novākšanas ietekme un ieguvumi
Papildus tiešajai ietekmei uz vīnkopju ienākumiem, priekšlaicīga ražas novākšana rada ļoti pozitīva ietekme uz vīna dārza kvalitāti un nākotni. Ķekaru skaita samazināšana uz stāda ļauj:
- Labāka barības vielu un aromātisko savienojumu koncentrācija vīnogās.
- Vienmērīgāka un veselīgāka nogatavošanās.
- Mazāka nepieciešamība pēc ķīmiskās apstrādes, pateicoties labākai aerācijai un mazākam ķekaru blīvumam, kas samazina slimības.
- Iegūt vīnogas ar vislielāko potenciālu tikai vislabākajos apstākļos, veicinot augstas klases vīnu ražošanu.
Šie pasākumi arī palīdz stabilizēt tirgu, novēršot pārprodukcijas negatīvo ietekmi uz cenām un saimniecību rentabilitāti.
Tādas kampaņas kā 2020., 2023. un 2024. gads ir parādījušas, ka zaļā ražas novākšana var būt izšķirošs instruments, lai izvairītos no krīzēm nozarē, ļaujot vīnkopjiem saglabāt rentabilitāti un vīna kvalitāti globālas nenoteiktības laikos.
Galisijā šī prakse bija izšķiroša, lai pārvaldītu sarkanvīna pārprodukciju pēc starptautiskā patēriņa samazināšanās, palīdzot aizsargāt reģiona stabilitāti un tā saimniecību dzīvotspēju.
Summas un īpatnības pa kopienām
Lai gan vispārējās vadlīnijas ir noteikusi Zemkopības ministrija, Autonomās kopienas pielāgo kritērijus un mērogus atbilstoši to ražošanas raksturlielumiem. Sadalot budžetu, katrs autonomais reģions piešķir prioritāti pieprasījumiem, kas vislabāk atbilst tā situācijai.
Jaunākie piemēri:
- Rioja Tā koncentrēja atbalstu uz DOC reģistrētiem vīna dārziem, īpaši Tempranillo, nosakot platības ierobežojumus un prēmijas, pamatojoties uz vecumu, lielumu un kolektīviem pieteikumiem.
- Galicia īstenoja īpašu atbalstu Ribeira Sacra un Ribeiro reģioniem, galvenokārt, lai agri noņemtu ķekarus un izvairītos no pārprodukcijas.
- En Castilla y León Obligāti jābūt reģistrētam Lauksaimniecības saimniecību reģistrā un jāatbilst vecuma un zemes gabala lieluma prasībām.
Summas un prēmijas katru gadu un pa reģioniem atšķiras, taču to mērķis vienmēr ir segt aptuveni 50% no tiešajām izmaksām un kompensēt ienākumu zaudējumus ķekaru iznīcināšanas dēļ.
Pateicoties šīm dotācijām un šīs prakses ieviešanai, vīna nozare var labāk tikt galā ar arvien konkurētspējīgākā un mainīgākā tirgus izaicinājumiem, nodrošinot vīna dārzu veselību un saimniecību ekonomisko stabilitāti.
