Rudens atkal pulcē kopā fanus un ekspertus mikoloģiskās dienas ko dažādas Spānijas pilsētas svin ar priekšlikumiem, kas apvieno daba, zinātne un gastronomijaDienas kārtību dažādās valsts daļās papildina iepazīšanās maršruti, izstādes, sarunas un kulinārijas demonstrācijas.
Šo tikšanos mērķis ir izcelt sēnīšu bagātība teritoriju, veicināt atbildīgu tūrismu un padarīt drošu sugu identificēšanu pieejamu visu vecumu auditorijām. Piedāvājums ir daudzveidīgs, taču kopīgā iezīme ir skaidra: dodoties kalnos ar labu apdomu un izbaudiet sezonu atbildīgi.
Kalendārs un piedāvātās norises vietas
Laguna de Duero (Valjadolidā) ir paziņotas divas galvenās aktivitātes: viena sēņu interpretācijas taka paredzēts sestdien, 8. novembrī, no plkst. 10:00 līdz 13:00 pašvaldības teritorijā — precīza zona tiks pielāgota vietai, kur ir visvairāk augļu — un a kulinārijas darbnīca-demonstrācija ar sēnēm svētdien, 9. datumā, no plkst. 11:30 līdz 13:30 Mākslas namā speciālista vadībā Cēzars Lomass un ar piekļuvi no 12 gadu vecuma.
Campo de Gibraltar reģionā Los Barrios ir mājvieta XII šauruma mikoloģiskā konference No piektdienas, 14. novembra, līdz svētdienai, 16. novembrim, ar gida pavadībā pavadītām ekskursijām pa Šauruma dabas parka teritorijām, tehniskām sarunām par vietējām sugām un vitrīnas kur centrālo vietu ieņem ēdiena gatavošana ar baravikām, safrāna piena cepurītēm vai gailenēm.
Kabaniljass ir svinējis savu XIII Mikoloģiskā konference ar tradicionālu izbraukumu uz Ulzamu, populārām sacensībām, sēņu izstāde un degustācija par simbolisku cenu, papildus muzikālam noslēgumam, kas pulcēja kaimiņus un apmeklētājus svētku atmosfērā.
Campo Arañuelo (Estremadūra) rīko vairāku dienu programmu: sestdien, 8. datumā, iedarbība un identificēšana eksemplāru apskats Jardincillo, svētdien, 9. datumā, notiks reģionālā sanāksme ar braucienu uz ganībām Torilā, bet trešdien, 12. datumā, tiks prezentēta prezentācija. “Baravikas: sēņotāja aizraušanās”; nedēļas nogalē, 15. un 16. datumā, tiek veiktas divas ekskursijas Bohonal de Ibor un Fresnedoso.
Teruelā Saragosas Universitātes studentu pilsētiņa ir organizējusi ekskursijas uz Albarasīnas kopienas mikoloģiskais parks, fakultātes izstāde, kurā apskatāmas gandrīz 70 sugas un atklātas informatīvas sarunas, kā arī novembra laikā uzturēt "Mikoloģiskās pirmdienas" lai kliedētu šaubas par identifikāciju un drošu lietošanu.
La Rioja apvienojas ar Aguilar del Río Alhama, kur pasākumu ietvaros tiek demonstrēta dokumentālā filma, pulcēšanās kalnosIzstāde ar atpazīstamības apliecību Spānijas laukumā, tapasu degustācija un loterija ar pilsētas domes un vietējo uzņēmumu atbalstu.
Sorijas provincē Navaleno rīko mikoloģisko gadatirgu un lielu svaigu sēņu izstādi sporta centrā, kā arī informatīvas prezentācijas un Fotogrāfiju konkurssOrganizācija ir pielāgojusi aiziešanas grafiku zemākas ražas dēļ dažos datumos, koncentrējoties uz informācijas izplatīšanu un cieņu pret resursiem.
Programmas, kas apvieno kalnus, zinātni un ēdienu gatavošanu
Modelis tiek atkārtots ar vietējām variācijām: gida pavadībā lai iemācītos atpazīt sugas, identifikācijas sesijas ar ekspertiem, izstāžu telpas, kur var apskatīt eksemplārus ar to zinātniskajiem nosaukumiem, un sarunas par micēlija saglabāšanu un mikobiomasGastronomija iekaro popularitāti ar tematiskām ēdienkartēm, degustācijas bāriem un praktiskām demonstrācijām. ēdiena gatavošana ar sēnēm.
Piemēram, Los Barriosā vietējie restorāni un pavāri gatavo ēdienkartes, kurās galvenā uzmanība tiek pievērsta sēnēm, piedāvājot tādas iespējas kā risotto, krēmus vai olu kulteni, kas pagatavots ar tām. sezonālās sugasvienmēr uzsverot resursa izcelsmi un atbildīgu izmantošanu.
Reģistrācija, vecums un ieteikumi
Aktivitātes parasti ir bez maksas vai ar lētu cenu, un tās ir pieejamas. ierobežotas vietasTāpēc ieteicams iepriekš rezervēt. Maršrutiem ieteicams ņemt līdzi pārgājienu zābakus, grozu (nevis plastmasas maisiņu) un nazi, kā arī ievērot katras pašvaldības vai aizsargājamās teritorijas noteiktos savākšanas noteikumus un kvotas.
Laguna de Duero reģistrācijā prioritāte tiek piešķirta tiem, kas reģistrēti līdz Novembris 5No 6. datuma līdz 7. datuma plkst. 13.00 var reģistrēties nerezidenti. Saziņa notiek pa e-pastu. tourism@lagunadeduero.orgnorādot katra dalībnieka pilnu vārdu, vecumu un tālruņa numuru.
Informācijas atklāšana un pārtikas nekaitīgums
Izglītība ir šo pasākumu stūrakmens: Teruelas Mikoloģijas biedrība ir piedāvājusi izglītojošas sarunas par sēnīšu bioloģiju, invazīvām sugām, sagatavošanas metodēm un toksicitātes gadījumiem, kas rodas, lietojot uzturā neapstrādātus produktus vai lielos daudzumos. Šī pieeja samazina riskus un veicina atbildīgs patēriņš ar skaidriem kritērijiem.
Kampo Arañuelo papildus ekskursijām ar gidu notiek arī apaļie galdi par sēnēm. pirofili un antrakofīli, kā arī monogrāfiskas lekcijas, kas veltītas Boletus ģintij, kuras ir augstu novērtētas, bet kurām nepieciešama identifikācija vajadzība lai novērstu neskaidrības.
Teritorijas un sezonas stāvokļa balsis
Lagunas de Duero tūrisma departaments uzsver, ka šie pasākumi izceļ mikoloģiskā tradīcija vietējo un stiprināt kvalitatīvu ilgtspējīgu tūrismu. Eksperti atgādina, ka sezona ir atkarīga no lietus un temperatūraLai gan sākums varētu būt sausāks, ir apgabali ar labu atsaucību, pateicoties nesenajiem nokrišņiem un dzīvotņu daudzveidībai.
Organizatori un mikoloģijas biedrības ir vienisprātis, ka Los Barrios reģions ir ideāla vieta, pateicoties tā Vidusjūras mežu un piekrastes mozaīkai, savukārt Navaleno Tas uztur savu galveno pasākumu ar spēcīgu izstāžu un kultūras komponentu, pat pielāgojot savas aktivitātes, ja apstākļi nav labvēlīgi.
Kā izbaudīt dzīvi, neatstājot pēdas
Asociācijas uzstāj, ka jāvāc tikai tas, kas ir zināms, izvairoties no apšaubāmām sugām un nesāc Eksemplāri, ar kuriem "izmēģināt veiksmi". Svarīgi ir uzmanīgi griezt, nebojāt augsni, ļaut vecākām sēnēm sporulēties un neapēstās sēnes atgriezt laukā. Mērķis: saglabāt resurss nākamajām kampaņām.
Tie, kas piedalīsies šajās sesijās, atradīs ekspertu atbalstsIzglītojoši maršruti un aktivitātes, kas paredzētas visām auditorijām, ar priekšlikumu, kas apvieno mācīšanos, gastronomisku baudījumu un cieņu pret vidi; pilnīgs un ciešs veids, kā izbaudīt sēņu sezonu.