Vai jūs aizrauj eksotiska virtuve un vēlaties tai pievienot savu pieskārienu? aromātisks y freska uz jūsu traukiem? citronzāle (Cymbopogon citratus), kas pazīstama arī kā citronzāle, ir tropu augs, kura kulinārijas un ārstnieciskās īpašības padara to neaizstājamu daudzās virtuvēs un mājās. Zemāk jūs uzzināsiet, kā to audzēt, kopt un maksimāli izmantot mājās, iekļaujot labākos ekspertu padomus un izvēršot katru detaļu, lai jūs varētu kļūt par īstu ekspertu tās audzēšanā.
Funkcijas un lietojumi
La citronzāle ir daudzgadīgs pieder pie Poaceae dzimtas. Tas nāk no siltiem reģioniem, piemēram, Indijas, Ceilonas un Malaizijas, un ir pazīstams ar savu straujo augšanu, augstumu līdz 1,5 metriem un intensīvo citrusaugļu aromātu. garas lapas un arkveida, un biezie stublāji pie pamatnes ir tā galvenie dārgumi gan virtuve kas attiecas uz dabas medicīnu. Uzziniet vairāk par sava mājdzīvnieka aprūpi šajā rokasgrāmatā..
Galvenie pielietojumi:
- Kulinārija: Stublāju izmantošana karijos, uzlējumos, rīsu ēdienos un zupās, kā arī buljonos un marinādēs.
- Uzlējumi un gremošanas līdzekļi: Žāvētas un svaigas lapas ir iecienītas gremošanas uzlējumos.
- Dabisks repelents: Tās eļļas, kas bagātas ar citrālu, atbaida odus un citus kukaiņus.
- Dekoratīvie: Pateicoties savam unikālajam izskatam un aromātam, tas rotā dārzus un terases.
Parfimērijā un kosmētikā to izmanto arī, pateicoties tā īpašībām. ēteriskā eļļa pateicoties tā smaržai un ādas kopšanas īpašībām.
Citronzāles audzēšanas un kopšanas atslēgas
Gaisma, temperatūra un atrašanās vieta
Ievietojiet to pilna saule lielāko dienas daļu. Ir svarīgi, lai jūs saņemtu vismaz 6 stundas tiešos saules staros katru dienu. Tas slikti panes salnas., tāpēc apgabalos, kur temperatūra nokrītas zem 0ºC, tas ir jāaizsargā telpās, īpaši ziemā.
Mērenā klimatā to var audzēt ārā visu gadu. Aukstākos reģionos ieteicams to stādīt puķu podi lai atvieglotu pārcelšanu.
Apūdeņošana un mitrums
Apūdeņošanai jābūt regulārs, uzturot substrātu mitru, bet nekad pārmērīgi mitru. Siltākajos mēnešos palieliniet laistīšanas biežumu (2–3 reizes nedēļā). Ziemā samaziniet laistīšanu un pārliecinieties, ka augs nav pakļauts auksti caurvējiPareiza drenāža ir ļoti svarīga, lai novērstu sakņu puve.
Augsne un komposts
La citronzāle Tas pielāgojas dažādām augsnēm, lai gan dod priekšroku auglīgām, irdenām un labi drenētām augsnēm. Tas papildina organiskais mēslojums vai kompostu augšanas sezonā, lai stimulētu tā attīstību. Ja audzējat to podā, izvēlieties universālu substrātu, kas sajaukts ar smiltīm vai perlītu, lai uzlabotu drenāžu un skābekļa piegādi.
Atzarošana un transplantācija
Nokaltušu lapu un novecojušu stublāju apgriešana veicina spēcīgāku augšanu. Lai novērstu pārstādīšanu, ieteicams to pārstādīt ik pēc 1–2 gadiem. sakņu sablīvēšanāsKatrai pārstādīšanai izmantojiet nedaudz lielāku podu, nepārspīlējot, un izmantojiet iespēju sadalīt augu, ja vēlaties pavairot savus augus.
Efektīvas pavairošanas metodes
Citronzāli var viegli pavairot, izmantojot trīs galvenās metodes:
- Pēc kātiem: Visefektīvākā metode: iegādājieties svaigus stublājus, ievietojiet tos ūdenī un, kad tie ir iesakņojušies, iestādiet tos mitrā, barības vielām bagātā augsnē.
- Pēc sēklām: Tas ir lēnāks un mazāk uzticams process, jo sēklām nepieciešams pastāvīgs karstums, un dīgšana var ilgt no 20 līdz 40 dienām.
- Pēc krūma sadalījuma: Sadaliet mātesaugu vairākās daļās, pārliecinoties, ka katrai no tām ir saknes, un stādiet tos atsevišķi. Šī metode ir ātra un garantē panākumus.
Vienmēr uzturiet sākotnējo mitrumu un novietojiet jaunos paraugus vietās labi apgaismots.
Kaitēkļi, slimības un problēmu novēršana
Tā ēteriskās eļļas pasargā to no vairuma kaitēkļu. Tomēr, audzējot mājās, var rasties tādas problēmas kā:
- Sarkanais zirneklis: Labvēlīgi ietekmē vides sausums un karstums. Apsmidziniet ar ūdeni un uzlabojiet mitrums.
- Sēnīšu rūsa: Oranžbrūni plankumi uz lapām, galvenokārt mitros apstākļos. Noņemiet skartās lapas un uzlabojiet gaisa cirkulāciju.
- Sakņu puve: Tas parasti notiek pārmērīgas laistīšanas dēļ. Vienmēr izmantojiet podus vai augsni ar laba drenāža.
Ja pamanāt, ka jūsu izaugsme ir lēna vai arī stublāji ir vāji, visticamāk, tam trūkst gaismas, zemas temperatūras vai barības vielu. Uzlabojiet apstākļus un nodrošiniet šķidro mēslojumu, kas bagāts ar slāpeklis.
Optimāla ražas novākšana un saglabāšana
Ražas novākšanu var sākt, kad stublāji ir resni un stingri. Izvēlieties ārējie stublāji Kad pamatne ir vairāk izveidojusies, atdaliet tās, pagriežot un izvelkot. Izmantojiet lapas tējām vai uzlējumiem, jo tās ir pārāk šķiedrīgas, lai tās vārītu tieši.
- Svaiga uzglabāšana: Aptiniet kātus plēvē un uzglabājiet ledusskapī (tie glabājas nedēļām ilgi).
- Sasalšana: Sagrieziet kātus porcijās un sasaldējiet, lai tie saglabātos mēnešiem ilgi, nezaudējot savu aromātu.
- Žāvēšana: Sasmalciniet lapas un stublājus un ļaujiet tiem nožūt, sargājot no tiešiem saules stariem, lai vēlāk izmantotu uzlējumos.
Asociācija un saderība dārzā
La citronzāle Tas ir lielisks kompanjons pilsētas dārzā. Tā eļļas mulsina vai atbaida kultūraugu kaitēkļus, piemēram, tomāts, papriku, krustziežu dzimtas augus (kāpostus, brokoļus, lapu kāpostus) un garšaugus. Nevajadzētu to stādīt blakus fenhelim, jo tas var kavēt tā augšanu. Tas labi aug arī kopā ar samtenēm un citiem augiem. aromātisks.
Tās dekoratīvā vērtība, brīnišķīgais aromāts un lietderība kā atbaidītājs un garšviela padara citronzāli par neaizstājamu augu dārzeņu dārzos un terasēs. Ar vienkāršu kopšanu un ievērojot šos padomus, jūs varēsiet baudīt spēcīgu, noderīgu un pievilcīgu augu visu gadu.
