Vai tev garšo kazenes? Ja atbilde ir "jā", kazeņu audzēšana mājās var būt gandarījuma pilna pieredze, kas ir ideāli piemērota gan tiem, kas vēlas baudīt svaigus augļus, gan tiem, kas vēlas izdaiļot savu dārzu vai gūt labumu veselībai. Kazenes, kas pieder pie ģints Rubus, ir izturīgs un pielāgojams augs, kas spēj augt dažādos klimatiskajos apstākļos, sākot no mēreniem līdz siltākiem vai pat tropiskiem reģioniem, ja izvēlaties pareizo šķirni.
Šajā rakstā mēs jums iemācīsim Kā mājās soli pa solim audzēt kazenes, aptverot visu, sākot no šķirņu izvēles un stādīšanas laikiem līdz nepieciešamajai kopšanai, īpašām vajadzībām, ideālam augsnes tipam, ražas palielināšanas padomiem un augļu novākšanas un konservēšanas padomiem. Mēs iekļausim arī praktisku informāciju par audzē podos un uz balkoniem, kā arī kazenes īpašības un priekšrocības jūsu veselības labā.
Kas ir kazene un kādas šķirnes pastāv?
Kazene ir daudzgadīgs rozu dzimtas krūms (Rubus ulmifolius), kas pazīstama ar savu spēcīgo augšanu un garšīgajiem purpursarkanajiem augļiem. Ir daudz šķirņu, daži ar ērkšķiem (asi) un citi bez ērkšķiem (nekaitīgi), kas atvieglo to apstrādi un novākšanu mājās.
starp dzeloņainas šķirnes Visbiežāk izmantotie ir:
- Eštonkrosa
- pils pagalms
- Bedfordas milzis
- Cherokee
- Rasas
- Himalaya
- Loganbers
- Runger
- tupi
- Youngberry
Gadījumā, ja bezērkšķu kazenes (neapbruņots), ideāli piemērots pilsētas dārziem un ģimenes kultūrām, jūs varat izvēlēties starp:
- Rīta blāzma
- Black Diamond
- Melns satīns
- Darova
- Dirksens
- Mūžam zaļojošs
- Loch Ness
- Gluda kāta
- Thornfree
- Bezērkšķu mūžzaļš
Šķirnes izvēle Tas jādara atbilstoši jūsu reģiona klimatam un pieejamajai platībai, ņemot vērā pārvaldības vienkāršību un tā ražošanas īpašības.
Kazenes audzēšanas priekšrocības mājās
Papildus gardiem augļiem desertiem, kokteiļiem vai ievārījumiem, kazeņu audzēšana mājās piedāvā arī šādas priekšrocības:
- Veselība un uzturs: Kazenes ir bagātas ar antioksidantiem, īpaši antocianīniem (kas atbild par to krāsu un pretiekaisuma iedarbību), šķiedrvielām, A, C un K vitamīniem.
- Zema apkope: Tie ir izturīgi augi, kuriem nepieciešama vienkārša kopšana, un tie ir ilgmūžīgi, pienācīgi kopjot, spēj ražot augļus vairāk nekā 20 gadus.
- Dabiska barjera un patvērums palīgfaunai: Tās blīvā lapotne var kalpot kā vēja aizsargs un patvērums labvēlīgiem kukaiņiem, kas palīdz kontrolēt kaitēkļus jūsu dārzā.
- Svaiga raža un ilgtspējība: Jūs varēsiet baudīt veselīgākus, pesticīdiem nesaturošus augļus tikai dažu metru attālumā no savas virtuves.
Prasības un optimālie apstākļi kazeņu audzēšanai
Ideāls klimats
Kazenes dod priekšroku mērenam un mitram klimatamTas var pielāgoties citai videi, ja tiek ievēroti atbilstoši piesardzības pasākumi. Optimālā augšanas temperatūra ir no 16 līdz 25 °C. Ieteicamais gaisa mitrums ir no 80 % līdz 90 %, lai gan dažas Vidusjūras šķirnes labāk panes sausu, siltu klimatu.
Īpaši karstās vietās ieteicams audzēt vietās ar pus ēna lai novērstu karstuma radītos bojājumus.
Piemērota augsne
Substrātam jābūt mālaina, bagāta ar organiskajām vielām un labi drenētaJa vēlaties veicināt augšanu, pārliecinieties, ka augsnes pH ir nedaudz skābs vai neitrāls (no 5,5 līdz 6,5). Ieteicams bagātināt augsni, pievienojot kompostu, slieku mēslus vai labi sapuvušus kūtsmēslus.
Ļoti sārmainās augsnēs substrāta paskābināšanai pievienojiet kūdru vai priežu mizu. Drenāža ir vitāli svarīga, lai novērstu ūdens uzkrāšanos un sēnīšu slimību attīstību.
Atrašanās vieta un saules iedarbība
Kazenes mīl tiešus saules starus., lai gan tas labi pielāgojas daļēji ēnainām vietām ļoti karstā klimatā. Ideālā gadījumā tam vajadzētu saņemt vairākas stundas saules gaismas dienā, kas stimulēs ziedēšanu un augļu veidošanos.
Apūdeņošana
Nepieciešams mērena un bieža laistīšana, īpaši ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. Pilienveida apūdeņošana ir visefektīvākā, jo tā uztur augsni mitru, nepiesātinot to ar ūdeni. Viens no mitruma saglabāšanas paņēmieniem ir lietot mulča vai polsterējums organiskā mulča ap augu 3 līdz 5 cm biezumā.
Kad un kā stādīt kazenes
Labākais laiks kazeņu stādīšanai ir lietus sezonāReģionos ar aukstām ziemām sēj pavasarī, savukārt maigā klimatā to var darīt rudenī. Jūs varat tos stādīt no stādi, spraudeņi, dēšanas kārta vai sēklas (lai gan šī pēdējā iespēja prasa vairāk laika un pieredzes).
Soli pa solim stādīt kazenes zemē
- Zemes tīrīšana: Noņemiet nezāles, iepriekšējo kultūraugu atliekas un akmeņus. Tas veicina sakņu attīstību un samazina konkurenci par barības vielām. Varat iestrādāt mulčas slānis lai samazinātu nezāļu parādīšanos.
- Zemes sagatavošana: Samitriniet substrātu un aerējiet augsni, rokot to vismaz 30 cm dziļumā. Iestrādājiet organiskās vielas (kompostu, humusu, kūdru vai kūtsmēslus), lai uzlabotu augsnes auglību un tekstūru.
- Stāda vai spraudeņa stādīšana: Izrokiet pietiekami lielu bedri, lai saknes varētu izplesties. Ievietojiet augu bedrē, pārklājiet ar augsni un bagātīgi aplaistiet. Attālumam starp augiem jābūt 1,5 līdz 2 metriem, bet starp rindām - apmēram 2 metriem, lai nodrošinātu optimālu aerāciju un atvieglotu kopšanu.
Stādīšana podos vai nelielās telpās
Kazenes var veiksmīgi audzēt arī podos vai stādījumos, kas ir ideāli, ja jums ir ierobežota telpa vai dzīvojat pilsētā:
- Izvēlieties podu ar vismaz 20 litru tilpums un 15 cm dziļi, vēlams platāk nekā augstu, lai saknes varētu izplatīties.
- Lai nodrošinātu drenāžu, pārklājiet apakšu ar grants vai māla bumbiņām.
- Piepildiet ar universālu substrātu, kas bagātināts ar kompostu vai tārpu humusu.
- Ja sākat ar sēklām, izņemiet sēklas no gatavajiem augļiem, labi notīriet tās un iestādiet 2–3 cm dziļumā.
- Virziet augšanu, izmantojot mietiņus vai mietiņus, lai novērstu stublāju saskari ar zemi un atvieglotu piekļuvi augļiem.
- Novietojiet podu ļoti gaišā vietā un aplaistiet, uzturot substrātu vienmēr mitru, bet nekad slapju.
Galvenā kopšana pēc stādīšanas
Apūdeņošana un mitruma kontrole
Turiet augsni mitru, bet ne slapju.Slikta laistīšana var izraisīt ūdens stresu, savukārt pārmērīga laistīšana palielina sēnīšu augšanas risku. Ziedēšanas un augļu aizmetņošanās laikā nedaudz palieliniet laistīšanas biežumu.
Lai novērstu ūdens zudumu un uzlabotu augsnes struktūru, izmantojiet dabīgas mulčas, piemēram, kaltētas lapas, salmus vai priežu mizu.
Mēslošana
Mēslot kazenes ziemas beigās vai pavasara sākumāIzmantojiet nobriedušu kompostu, humusu vai mēslošanas līdzekļus, kas bagāti ar slāpekli, fosforu un kāliju. Plantāna vai kartupeļu tējas pievienošana apūdeņošanai var veicināt ziedēšanu un augļu aizmešanos.
Apmācība un apgriešana
Ņemot vērā tā spēcīgo un sarežģīto augšanu, tas ir svarīgi pasniedz auguIzmantojiet rindu vai kvadrātveida režģi vai vertikālas vadotnes, lai stublāji turētos vertikāli un atvieglotu augļu novākšanu, īpaši šķirnēm ar ērkšķiem.
Kazenes pamata apgriešana
Atzarošana uzlabo augļu kvalitāti, palielina ražu un kontrolē augu augšanu.
- Veidojuma atzarošana: To veic ražas sākumā, noņemot vājus, savītus vai slikti orientētus zarus, lai nostiprinātu galveno struktūru.
- Augļu atzarošana: Kad augļi ir novākti, apgriež zarus, kas jau ir devuši augļus, veicinot jaunu dzinumu rašanos.
- Atjaunošanas atzarošana: Ik pēc dažiem gadiem noņemiet vecos stublājus, atstājot tikai veselīgākos, nogriežot tos apmēram 10 cm attālumā no zemes, lai atjaunotu augu.
Kazenes reizināšana
Jūs varat viegli pavairot kazenes, spraudeņi, slāņošana vai sānu dzinumiVienkārši nogrieziet jaunu, veselīgu zaru, iestādiet to auglīgā augsnē un turiet vietu mitru, līdz tas izdīgst saknes un jauni dzinumi.
Kaitēkļu un slimību profilakse
Kazenes ir samērā izturīgas, taču ir svarīgi uzmanīties no sēnīšu, laputu un ērču parādīšanās, īpaši siltā, mitrā vidē. Lai novērstu:
- Uzturēt vidi labi vēdināmu un gaišu.
- Izvairieties no ūdens uzkrāšanās un ūdens uzkrāšanās pamatnē.
- Regulāri pārbaudiet lapas un zarus un noņemiet slimās daļas.
- Ja atklājat sākotnējos kaitēkļus, izmantojiet organiskās apstrādes metodes (kālija ziepes, nātru suspensijas).
Kazenes augļu audzēšana, nogatavošanās un novākšana
Kazenes parasti nes savus pirmos augļus no otrajā gadā pēc stādīšanas, lai gan dažos optimālos apstākļos tās var dot ražu agrāk. Ziedēšana sākas pavasarī, un augļi tiek novākti siltākajos mēnešos, kad kazenes kļūst spīdīgi melnas un tās ir viegli nomizot.
Atšķirībā no citām ogām, Kazenes parasti dod tikai vienu ražu gadāLai novāktu ražu bez caurdurumiem, šķirnēm ar dzeloņainām virsmām izmantojiet cimdus.
Pēc novākšanas nekavējoties ievietojiet tos ledusskapī, lai paildzinātu to svaigumu. Varat tos ēst svaigus, sasaldēt vai pagatavot ievārījumus, kokteiļus un pīrāgus.
- Cik ilgs laiks nepieciešams, lai kazene nestu augļus? Parasti tas sāk nest augļus no otrā gada, lai gan daudz kas ir atkarīgs no šķirnes un kopšanas.
- Vai to var audzēt telpās? Tas ir iespējams, ja ir pietiekami daudz dabiskā apgaismojuma vai tiek izmantotas augu audzēšanas lampas.
- Cik ilgi dzīvo kazenes augs? Labi kopjot, tas var dzīvot un bagātīgi ražot vairāk nekā 20 gadus.
- Kad un kā apgriezt kazenes? Pēc ražas novākšanas un ziemā, lai stimulētu jaunu dzinumu veidošanos un atjaunotu augu.
Kazenes kulinārijas un uztura izmantošana
Kazenes ir lieliski augļi gan ēšanai svaigā veidā, gan dažādām receptēm: smūtijiem, jogurtiem, kūkām, ievārījumiem vai kokteiļiem. Tās nodrošina šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantu savienojumus, kas ir ļoti labvēlīgi sirds un asinsvadu un imūnsistēmas veselībai, kā arī palīdz aizsargāt gremošanas sistēmu.
Tā fruktozes saturs ir mērens, tāpēc vislabāk to nepārdozēt, ja ievērojat īpašu diētu.
Kazenes audzēšana mājās ir vienkārša, pievilcīga un veselīga nodarbe, kas pieejama ikvienam, kam ir maz vietas un vēlme rūpēties par vērtīgu un produktīvu augu. Neatkarīgi no tā, vai jums ir dārzs vai vienkārši balkons vai terase, ievērojot šos padomus, jūs iegūsiet svaigu kazeņu ražu ar dabisku garšu un gandarījumu, ka esat tās audzējis pats.