Audzējiet ingveru mājās Tā ir vienkārša un ļoti atalgojoša nodarbe, kas ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas vienmēr turēt pa rokai svaigas un veselīgas sastāvdaļas. Ingvers tiek izmantots ēdiena gatavošanā un dabiskajā medicīnā, un tas izceļas ar savu vieglumu pielāgot gan telpās, gan ārā, padarot to par lielisku izvēli pilsētas dārzi vai mājas dārzi.
Ingvera priekšrocības un lietošana
El ingvera Tas ir augs, kas gadsimtiem ilgi ir ticis augstu vērtēts tā daudzo labvēlīgo īpašību dēļ. ārstnieciskas un kulinārijas īpašības. Palīdz mazināt sliktu dūšu, uzlabo gremošanu, cīnās ar sliktu elpu un darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, starp citām priekšrocībām. Bagāts ar antioksidantiem un minerālvielām Tāpat kā magnijs, kalcijs un fosfors, tas veicina arī sirds un asinsvadu un muskuļu labsajūtu. Tas var būt noderīgs arī kā dabisks līdzeklis pret saaukstēšanos, drudzi un alerģijām.
Virtuvē ingvers nodrošina pikanta un svaiga garša uzlējumos, zupās, vokpannā gatavotos ēdienos un mērcēs. Pateicoties tā daudzpusīgajai formai (svaiga, žāvēta vai pulverveida), to ir viegli iekļaut daudzās receptēs. Pat kosmētika gūst labumu no tā tonizējošās un antioksidanta iedarbības.
Kā iegūt pareizo sakneņu stādīšanai
Pirmais solis ir izvēlieties labu ingvera sakneņuIzvēlieties vienu svaigs, stingrs un veselīga izskata, vēlams, bioloģisks, lai izvairītos no iespējamiem augšanas inhibitoriem. Ja jums ir pieejams tikai parastais ingvers, iemērciet to ūdenī dažas stundas un, ja iespējams, atstājiet to ievilkties uz nakti lai likvidētu ķīmisko vielu atliekas. Lai paplašinātu savas zināšanas par šīs saknes stādīšanu, iepazīstieties ar mūsu Pilnīga rokasgrāmata par ingvera saknes stādīšanu.
Pirms stādīšanas sadaliet sakneņus gabalos, pārliecinoties, ka katrā gabalā ir vairāki "acis" vai pumpuriJa pamanāt, ka tam ir asni, vēl labāk, jo tie dīgs ātrāk. Ingvera veģetatīvā augšana ir ložņājoša; tāpēc, jo lielāks gabals, jo labāk augs attīstīsies.
Ingvera sagatavošana un dīgšana
līdz diedzēt ingveru Varat izmantot vairākas metodes. Viena no efektīvākajām ir Ievietojiet sakneņu gabaliņus traukā ar ūdeni uz vairākām stundāmPēc tam izņemiet tos no ūdens, turiet tos mitrus (nevis izmērcētus) un Uzglabājiet tos plastmasas maisiņā nedēļuTas veicina uzliesmojumu parādīšanos.
Vēl viena iespēja ir atstāt sakneņus. dziļā šķīvī ar ūdens pirkstu, nodrošinot, ka ar šķidrumu saskaras tikai pamatne. Mainiet ūdeni ik pēc divām vai trim dienām. Kad parādās zaļi dzinumi un mazas saknītes, ingvers ir gatavs pārstādīšanai zemē.
Ingvera stādīšana un kopšana mājās
Sagatavojiet platu, seklu podu (15 līdz 30 cm dziļumā) ar dārzeņu podu augsni, kas sajaukta ar perlītu un slieku mēslojumu, lai veicinātu drenāžu un barības vielu uzsūkšanos. Pārliecinieties, vai podam ir caurumi, lai novērstu ūdens uzsūkšanos.
Novietojiet diedzēti ingvera gabaliņi uz substrāta, atstājot pusi no tā izsprauktu un pumpurus vērstus uz augšu. Daļēji pārklājiet ar augsni, ļaujot "acīm" palikt redzamām. Laistiet viegli un bieži, uzturot substrātu mitru, bet nepārlaistītu. Ingvers dod priekšroku daudz gaismas, bet izvairieties no intensīvas tiešas saules gaismasJa audzējat telpās, mēģiniet to novietot pie gaiša loga.
Augšanas laikā jūs redzēsiet, ka parādās zaļie kāti, lai gan īstā “maģija” notiek pazemē, kur sakneņi vairojas. Optimālos apstākļos augu var novākt pēc dažiem mēnešiem. Ja vēlaties uzzināt vairāk par aromātiskajiem augiem un to audzēšanu, iepazīstieties ar mūsu Ceļvedis aromātisku augu dārza izveidei.
Ingvera novākšana un konservēšana
Pēc vismaz trīs mēneši, jūs varat savākt mazus, maigus sakneņus. Tomēr galvenā raža notiek laikā starp astoņi un desmit mēneši Pēc stādīšanas, kad stublāji izžūst, uzmanīgi noņemiet sakneņus, mazgājot tos, noņemot visas biezās saknes.
līdz konservēt ingveru Ja jums ir svaigi augļi, uzglabājiet tos hermētiskā traukā ledusskapī, kur tie saglabāsies garšīgi nedēļām ilgi. Varat tos atstāt arī sausā, tumšā vietā vai sasaldēt to gabalos Lai pagarinātu tā glabāšanas laiku līdz sešiem mēnešiem, vēl viena iespēja ir to dehidrēt žāvētājā vai cepeškrāsnī, sagriežot plānās šķēlēs.
