La baziliks (Ocimum basilicum) ir ļoti populārs aromātisks augs, kas ir atzīts par tā izmantošanu gastronomijā un tā daudzajiem ieguvumiem veselībai. Āzijas tropu reģionos, piemēram, Irānā, Indijā un Pakistānā, baziliks ir īpaši novērtēts Vidusjūras virtuvē, kur tā svaigā garša un unikālais aromāts bagātina daudzus izstrādājumus.
Papildus kulinārijas vērtībai baziliks nodrošina vitamīni A un B, kā arī dažādus bioelementus, kas veicina cilvēka labsajūtu. Tāpēc bazilika audzēšana mājās ir ne tikai sajūsmas prieks, bet arī veselīgs lēmums.
Šajā rakstā mēs padziļināti izpētīsim Kā kopt baziliku podos lai jūs varētu baudīt šo brīnišķīgo augu visu gadu.
- Kā un kad stādīt baziliku
- Bazilika audzēšana
- Bazilika augu kopšana
Kā un kad stādīt baziliku
Labākais laiks bazilika stādīšanai ir ziemas beigās vai agrā pavasarī. Tādā veidā jūs varat baudīt tā svaigumu siltākajos mēnešos. Baziliku var audzēt no sēklas o lv spraudeņi, un jūs varat atrast vairāk informācijas vietnē kā stādīt bazilika sēklas.
Lai sētu sēklas, iegūstiet vieglu, labi drenētu substrātu. Pirms sēklu ievietošanas samitriniet substrātu un viegli pārklājiet. Ja izvēlaties spraudeņus, izvēlieties zaru no mātesauga. Ievietojiet spraudeņu ūdenī vai sakņu barotnē un pirms pārstādīšanas podā pagaidiet, līdz tas veido saknes.
Bazilika audzēšana
Bazilika audzēšanai podiņā jāpievērš uzmanība vairākiem faktoriem.
- Gaisma: Bazilikam katru dienu ir vajadzīgas vismaz 6 stundas tiešas saules gaismas. Ideāli ir novietot to pie loga ar labu saules staru iedarbību.
- Temperatūra: Baziliks ir jutīgs pret aukstumu un nepanes temperatūru zem 7°C. Ja dzīvojat vietā, kur ziemas ir aukstas, apsveriet iespēju pārvietot podus uz siltumnīcu vai ienest tos telpās.
- Apūdeņošana: Pamatnei jābūt mitrai, taču jāizvairās no ūdens aizsērēšanas. Regulāri laistiet baziliku, vēlams vienu vai divas reizes dienā, un pārliecinieties, ka podam ir laba drenāža. Uzziniet vairāk par apūdeņošanu vietnē kā laistīt baziliku.
Bazilika augu kopšana
Pareiza bazilika kopšana ir būtiska tā veselīgai augšanai. Šeit ir daži padomi:
- Atrašanās vieta: Pārliecinieties, vai bazilikam ir pietiekami daudz dabiskās gaismas. Tas var paciest nelielu nokrāsu, taču to nevajadzētu pilnībā aptumšot.
- Stāvs: Izmantojiet substrātu, kas bagāts ar organiskām vielām, piemēram, humusu, kas uztur mitrumu, nepārslogojot.
- Atzarošana: Lai veicinātu kuplāku augšanu, regulāri apgrieziet stublājus un noņemiet visas savītušās lapas vai nezāles, kas sacenšas par barības vielām.
- Rudens kopšana: Baziliks ir viengadīgs augs, kas parasti nomirst ar pirmajām salnām. Lai pagarinātu to dzīves ciklu, nogrieziet ziedus, pirms tie attīstās, jo tas var izraisīt to priekšlaicīgu nāvi. Mācības par specifisku aprūpi var jums palīdzēt, apmeklējiet podiņo bazilika kopšana.
Turklāt baziliku ieteicams audzēt kopā ar citām kultūrām, lai izmantotu tā kukaiņu atbaidīšanas īpašības, piemēram, odi un laputis. Piemēram, ir ierasts to stādīt pie tomātiem un paprikas.
Ja nolemjat izmantot spraudeņus, tie jāņem pavasarī. Ievietojiet spraudeņus ūdenī vai dabīgā sakņu līdzeklī, līdz veidojas saknes, pēc tam pārstādiet.
Bazilika īpašības
Baziliks tiek novērtēts ne tikai tā garšas, bet arī labvēlīgo īpašību dēļ:
- Uzlabo gremošanu: Pateicoties tā savienojumiem, tas palīdz mazināt gremošanas problēmas un stimulē apetīti.
- Tas ir diurētiķis: Atvieglo šķidrumu un toksīnu izvadīšanu no organisma.
- Pretiekaisuma īpašības: To lieto, lai apkarotu galvassāpes un nomierinātu iekaisumu.
- Stiprina imūnsistēmu: Palīdz novērst slimības un stiprināt aizsardzību.
Baziliku var viegli audzēt mājās, un, lai iegūtu plašāku informāciju par tā audzēšanu un kopšanu, apmeklējiet saiti vietnē Kā iegūt bazilika ražu visu gadu.
Bazilika izmantošana ēdiena gatavošanā
Baziliks ir zvaigžņu sastāvdaļa daudzās receptēs. Tā svaigā garša lieliski papildina:
- Makaronu ēdieni: Būtisks receptēs, piemēram, slavenajā Dženovas pesto.
- Zupas: Pievienots gatavošanas beigās, tas uzlabo garšas ar savu aromātu.
- Salāti: Svaigas lapas var izmantot salātos, piešķirot īpašu pieskārienu.
- Dzērieni: Uzlējumos tā garša un aromāts ir ļoti atsvaidzinoši.
Lai izbaudītu visas tā priekšrocības un garšas, ir ieteicams novākt tās lapas, kad tas ir nepieciešams, atstājot daļu auga neskartu, lai tas varētu turpināt augt.
Īpaša aprūpe ziemā
Baziliks ir jutīgs pret zemām temperatūrām. Ja nolemjat to audzēt ziemā, ir ļoti svarīgi to pasargāt no sala un zemas temperatūras:
- Siltumnīcas: Ja iespējams, izmantojiet nelielu siltumnīcu, lai uzturētu siltu un mitru vidi.
- Iekšējā situācija: Ienesot to iekštelpās, pārliecinieties, vai tas saņem pietiekami daudz dabiskā apgaismojuma, un izvairieties no tā novietošanas aukstas caurvēja tuvumā.
