Zāles: veidi, īpašības, piemēri un to nozīme augu pasaulē

Kas ir zāles? Definīcija un vispārīgās īpašības

Zāles jeb Poaceae ir viendīgļlapju segsēkļu augu dzimta, galvenokārt zālaugu, lai gan tajās ir arī koksnainas sugas (piemēram, bambusi). Tā atpazīstamākā iezīme ir klātbūtne stublāji, ko sauc par spieķiem, parasti cilindriskas un dobas, artikulētas ar cietiem mezgliem, no kuriem pārmaiņus izaug garas, diski izvietotas lapas.

Šajā dzimtā ir aptuveni 10.000 12.000 līdz 20 24 dažādu sugu, kas izplatītas visā pasaulē un veido aptuveni XNUMX–XNUMX % no sauszemes veģetācijas. To pielāgošanās spēja ļauj tiem dominēt visā, sākot no zālājiem un savannām līdz kalnu apgabaliem, tuksnešiem, ūdens ekosistēmām un pilsētvidei.

Zāļu galvenās morfoloģiskās īpašības:

• Stublāji vai spieķi: Parasti virspusē tie var būt stāvi, augoši, ložņājoši (stoloniferoīdi), sakneņi vai pat peldoši.
• Loksnes: Mainīgs izkārtojums ar apvalku, kas aptver kātu, ligulu apvalka un asmeņa savienojumā un parasti lineāru asmeni ar paralēlu dzīslu izvietojumu.
• Ziedkopa: Pamatvienība, ko sauc par smaile, kas sastāv no viena vai vairākiem sēdošiem ziediem vai uz ass sēdošiem ziediem (rhachilla), ko aizsargā seglapas, ko sauc par glūmām. Vārpiņas var būt grupētas vārpās, racēmās vai skarās.
• Zieds: Sīks un neuzkrītošs, bez ziedlapiņām, tas parasti ir hermafrodīts un tam parasti ir 3 putekšņlapas ar nokareniem putekšnīcām un anemofili ziedputekšņi (ko pārnēsā vējš), kas palielina tā alergēnisko potenciālu.
• Augļi: La grauds, neatvēries žāvēts auglis, kura sēkla ir saplūdusi ar augļapvalku (piemēram, kviešu vai rīsu grauds).

Stiebrzāļu pamatmorfoloģija ietver: stublāju (stublāju), iegarenas lapas (apvalku, ligulu, lapu kātu), vārpiņas ziedkopu un graudzāļu augļus.

Zāļu morfoloģiskā struktūra ir attīstījusies, lai maksimāli palielinātu ziedputekšņu izplatību un vides noturību, tāpēc tās dominē plašās biomās visā planētā.

Poaceae taksonomija un klasifikācija

Ziemciešu (Poaceae) dzimta, ko sauc arī par graudzālēm, pieder pie ziemciešu kārtas (Poales). Tās ir dzimta, kas atzīta visās botāniskajās klasifikācijas sistēmās, sākot no Linnaeus līdz modernākajām filoģenētiskajām klasifikācijām.

Zāļu dzimtas ietvaros ir aptuveni 800 ģinšu, kas izplatītas 13 galvenajās apakšdzimtās, starp kuriem stends:

• Pooideae: Ietver mērenā klimatā audzētas labības, piemēram, kviešus, miežus un auzas.
• Panicīdae: Tas ietver kukurūzu, sorgo, prosu un tropiskās zāles.
• Bambusa dzimta: Bambusi (kokaina un zālaugu).
• Hloridoīdie: Zāles, kas pielāgotas sausām vidēm, piemēram, gramons (Cynodon).
• Arundinoideae un citas mazāk daudzas apakšdzimtas.

Tādējādi zāles ir sastopamas gandrīz visās ekosistēmās, kas uzsver to milzīgo adaptācijas un ekoloģiskās specializācijas spēju.

Zāļu evolūcija, izplatība un ekoloģija

Poaceae ir viena no veiksmīgākajām un kosmopolītiskākajām dzimtām uz planētas. To dažādošana un evolūcijas panākumi ir saistīti ar galvenajām fizioloģiskajām, morfoloģiskajām un reproduktīvajām adaptācijām, piemēram:

• Anemofilija: Vēja apputeksnēšana, kas ļauj masveidā ražot ziedputekšņus un iekarot atklātas telpas.
• Aizsargātas bazālās meristēmas: Tie ļauj ataugt pēc ganīšanas, ugunsgrēkiem vai pļaušanas.
• Fotosintēze C3 un C4: Dažām apakšdzimtām piemīt C4 fizioloģija, kas ir efektīva karstā un sausā klimatā, kas veicināja to izplatību globālo klimata pārmaiņu periodos.

Zāles dominē prērijās, stepēs, savannās un zālājos visos kontinentos.Turklāt tie ir veidojuši ainavas un faunu, jo to izplešanās ļāva parādīties lieliem zālēdājiem un sekojošai cilvēku evolūcijai.

Ibērijas pussalā, Baleāru salās un Vidusjūrā zāles ir visuresošas, sākot no pludmalēm, purviem un kāpām līdz kultivētiem laukiem, pļavām, izcirtumiem mežiem un pat augstkalnu apgabaliem.

Zāļu dzīves cikls un vairošanās

Zāles var būt viengadīgas, divgadīgas vai daudzgadīgas.

• Gada: Tie dīgst, zied, nes augļus un iet bojā viena veģetatīvā cikla laikā (piemēram, kvieši, savvaļas auzas).
• Daudzgadīgie augi: Tie dzīvo vairākus gadus, katru sezonu dīgstot no pamatnes vai no sakneņiem/pazemes (piemēram: auzene, Miscanthus, parastā niedre).

Vairošanās parasti ir dzimumvairošanās, lai gan dažām sugām ir novērojama apomiksa (bezdzimumvairošanās ar sēklu palīdzību). Apputeksnēšanā dominē anemofilais transports, kas ziedēšanas periodos var izraisīt slaveno ziedputekšņu alerģiju.

Zāles sēkla, grauds jeb caryopsis, satur embriju un rezerves (endospermu), kas gadu tūkstošiem ilgi ir ļāvusi to pieradināt un izmantot pārtikā.

Ziedēšanas sezona un alerģijas pret zāli

Zāļu apputeksnēšanas periods atšķiras atkarībā no sugas un ģeogrāfiskā apgabala, lai gan maksimālā apputeksnēšana parasti notiek pavasarī un vasaras sākumā. Vidusjūras reģionos maksimālais ziedputekšņu izdalīšanās notiek mērenajā un siltajā sezonā, kas sakrīt ar daudzu sugu vienlaicīgu ziedēšanu.

Zāļu ziedputekšņi ir galvenais alerģiskā rinīta un sezonālās astmas izraisītājs daudziem cilvēkiem, īpaši valstīs ar Vidusjūras un mērenu klimatu. Simptomi ir šķaudīšana, deguna un acu nieze, asarojošas acis, aizlikts deguns, iesnas un smagos gadījumos astmatiska bronhu spazma.

Zāles izraisa arī krustenisku reakciju; tas ir, ja jums ir alerģija pret vienu sugu, jūs, visticamāk, reaģēsiet uz daudzām citām.

Kuras sugas izraisa visvairāk alerģiju?

• Timoteja zāle (Phleum pratense)
• Poa pratensis (smailīte)
• Rudzene (Lolium perenne un Lolium rigidum)
• Parastā zāle (Cynodon dactylon)
• Auzene (Festuca rubra)

Turklāt, ja Jums ir alerģija pret zāles ziedputekšņiem, pastāv neliela krusteniskas reakcijas iespējamība ar pārtikas produktiem, piemēram, riekstiem (mandelēm, zemesriekstiem), meloni, kivi, arbūziem vai ķiršiem.

Ja Jums ir simptomi, pārbaudiet vietējos ikdienas ziedputekšņu līmeņus un izvairieties no ilgstošas ​​uzturēšanās ārā ziedputekšņu sezonas laikā.

Zāļu veidi: klasifikācija pēc lietošanas un bioloģiskā cikla

Zāli var klasificēt pēc dažādiem kritērijiem: patēriņam (cilvēku un dzīvnieku pārtikai), dekoratīvam pielietojumam, dzīves ciklam, izmēram vai izturībai.

1. Ēdamās vai patēriņam paredzētās zāles

Tie ietver visus graudaugus, graudaugus un lopbarību. Tie veido pasaules pārtikas apgādes pamatu.

• Kvieši (triticum)
• Rīsi (oryza sativa)
• Kukurūza (Zea mays)
• Mieži (hordeum vulgare)
• Auzu pārslas (Avena sativa)
• Rudzi (Secale graudaugi)
• Sorgo (Sorgo)
• Mijo
• Cukurniedres (Cukurfabrika)
• Ēdamais bambuss (Phyllostachys edulis)

Vietnē (https://www.jardineriaon.com/ornamental-grasses.html) ietver daudzas sugas, ko kultivē patēriņam un pārtikas ražošanai.

2. Lopbarības zāles

Tos audzē ganībām, sienam vai skābbarībai atgremotājiem vai putniem.

• Augstā auzene (Festuca arundinacea)
• Daudzgadīgā airene (Lolium perenne)
• Ziloņu zāle (Panicum elephantipes)
• Medus zāle (paspalum dilatatum)

Lai nodrošinātu pareizu kopšanu, iesakām iepazīties ar mūsu dārza zāliena apgriešanas stratēģijām. zāles apgriešanas ceļvedis.

3. Dekoratīvās zāles

Tos izmanto dārzu, parku un zaļo zonu dekorēšanai. Tie izceļas ar savu izskatu, lapu krāsu un iespaidīgajām ziedkopām.

• Zāle (Poa pratensis, Lolijs, Festuca, Agrostis)
• Muhlenbergia capillaris: Kompakts un ar intensīvi rozā ziediem rudenī.
• Imperata cylindrica 'Red Baron': Sarkanīgas un spīdīgas lapas.
• Miscanthus sinensis zebrinus: Divkrāsaina šķirne, zaļas un dzeltenas joslotas lapas, balti ziedi vasarā.
• Cortaderia selloana (Pampas zāle): Lieli, spalvaini vārpas ar ainavisku vērtību.
• Stipa tenuissima: Smalka zāle ar tvaikveidīgu kustību.
• Festuca glauca (zilā auzene): Kompakts, zilgans un ļoti dekoratīvs.
• Pennisetum setaceum (lapsas aste): Pūkainas un pievilcīgas ziedkopas.
• Hakonechloa macra 'Aureola' (saules pērle): Ar raibām lapām un arkveida augšanu.

Lai iegūtu plašāku informāciju par to, kā rūpēties par šīm sugām, apmeklējiet mūsu sadaļu par dekoratīvās zāles.

4. Invazīvas zāles un nezāles

Dažām sugām ir augsta kolonizācijas spēja, un tās var izspiest vietējo veģetāciju vai kavēt kultūraugu augšanu:

• Aleppo sorgo (Sorghum halepense)
• Gramons (Cynodon dactilon)
• Gavēņa zāle (Digitaria sanguinalis)
• Brahiārija (Brachiaria extensa)

Pirms sugas ieviešanas savā dārzā, uzziniet par tās īpašībām un invazīvo potenciālu mūsu rakstā, kas veltīts šai tēmai. ekoloģiskie rīki un metodes nezāļu apkarošanai.

Galvenās zālaugu ģintis un sugas

Daži no svarīgākajiem žanriem gan pārtikā, gan dārzkopībā un ainavu veidošanā ir šādi:

• Tritiķis: Parastie kvieši (Vasaras kvieši), cietie kvieši (Triticum durum).
• Oriza: Parastie rīsi (oryza sativa), Āfrikas rīsi (Oryza glaberrima).
• Zea: Parastā kukurūza (Zea mays).
• Saharums: Cukurniedres (Cukurfabrika).
• Hordeums: Mieži (hordeum vulgare).
• Secale: Rudzi (Secale graudaugi).
• Milijs: Mīļais (Milium effusum un citi).
• Panicums: Slēggrass (panicum virgatum).
• Falāris: Putnu barība (Phalaris arundinacea).
• Poa: Parastā zāle (Poa pratensis).
• Lolijs: Daudzgadīgā airene (Lolium perenne).
• Auzene: Zilā auzene (Auzene glauca), festuca gautieri.
• Penisetums: Lapsastes (orientale pennisetum, pennisetum setaceum).
• Stipa: Esparto (stipa tenacissima), Stipa tenuissima.
• Arundo: Parastā niedre (Arundo donaks).
• Cimbopogons: Citronzāle.
• Bambusa dzimta: Fargesia rufa, Phyllostachys viridis, Phyllostachys aurea (zaļš, zeltains, melns vai pundurbambuss).
• Kortadērija: Pampas zāle.
• Dešampsija: Deschampsia cespitosa.
• Eragrostis: Violeta mīles zāle (Eragrostis spectabilis).

Lai iegūtu plašāku informāciju, skatiet mūsu rakstu, kas veltīts zāles, spēcīga augu dzimta.

Kāpēc zāles ir tik svarīgas? Pielietojums un ieguvumi

Zālēm ir milzīga ekoloģiska, ekonomiska, pārtikas, ainavas un rūpnieciska nozīme:

• Cilvēka uzturs: Vairāk nekā 50% no pasaulē patērētajām kalorijām tieši vai netieši nāk no graudzālēm (maizes, rīsiem, makaroniem, graudaugiem, augu eļļām utt.).
• Dzīvnieku barība: Lopbarība, siens un barība liellopiem, zirgiem, mājputniem un citiem mājdzīvniekiem.
• Dārzkopība un ainavu veidošana: Zālieni, apmales, dzīvžogi, vēja aizsargi, moderni un naturalizēti dārzi.
• Rūpniecība: Izmanto papīra, esparto zāles, šķiedru, mūzikas instrumentu (niedru), bioetanola, alkoholisko dzērienu u.c. ražošanā.
• Erozija un atjaunošana: Erozijas kontrole un augsnes stabilizācija pilsētu un lauku vidē.
• Vide: Tie piesaista oglekli un veicina oglekļa ciklu, palīdzot regulēt globālo klimatu.

Zāliena kopšana un uzturēšana dārzā

Zāles ir pazīstamas ar savu izturību, mazprasīgu kopšanu un ļoti daudzpusīgu pielietojumu ainavu dizainā. Tomēr, lai tie visu gadu būtu veseli un pievilcīgi, tiem nepieciešama neliela aprūpe:

• Apūdeņošana: Daudzas sugas ir sausumizturīgas, taču mērena laistīšana ļoti sausos periodos uzlabo to dzīvīgumu. Izvairieties no ūdens uzsūkšanās.
• Atzarošana: Ikgadējā atzarošana ziemas beigās vai agrā pavasarī, nogriežot vecos stublājus gandrīz līdz zemes līmenim.
• Nodaļa: Ik pēc dažiem gadiem sadaliet daudzgadīgo zālaugu puduri, lai atjaunotu augu un kontrolētu tā izplatību.
• Mēslošana: Parasti pavasarī pietiek ar viegliem organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.
• Kaitēkļu kontrole: Tie reti tiek uzbrukti, taču uzmanieties no iespējamas sēnīšu invāzijas, īpaši pārmērīga mitruma apstākļos.

Lai iegūtu plašāku informāciju par to aprūpi, apmeklējiet mūsu rakstu par.

Vides aprūpe: invazīvās zāles un piesardzības pasākumi

Dažas dekoratīvās zāles ir kļuvušas par invazīvām sugām ārpus to sākotnējās dzīvotnes, izspiežot vietējo floru un mainot ekosistēmas. Ievērojami piemēri ir Pampas zāle (Cortaderia Selloana), īpaši problemātiski piekrastes zonās, un gramons (Cynodon dactilon).

Pirms zāles stādīšanas vai pavairošanas noskaidrojiet, vai tā ir iekļauta invazīvo sugu sarakstā vai vai uz to attiecas juridiskie ierobežojumi jūsu reģionā.

Lai saglabātu vides līdzsvaru, iesakām konsultēties ar mūsu speciālistiem.

Dažu ievērojamu zālaugu piemēri un detaļas

Piedāvājam dārzkopībai, ainavu veidošanai un lauksaimniecībai atbilstošu zālaugu piemērus:

1. Miscanthus sinensis: (Miscanthus sinensis) Līdz 2 metrus augsts. Ziedi lielos pušķos, zaļas lapas ar baltu vai dzeltenu malu.
2. Cortaderia selloana (Pampas zāle): Balti vai rozā spalvaini vārpas, dekoratīvas, dažviet invazīvas.
3. Muhlenbergia capillaris: Rozā pudurs rudenī, ideāli piemērots apmalēm.
4. Imperata cylindrica 'Red Baron': Krāsa mainās no zaļas uz sarkanu visa gada garumā, ļoti dekoratīva.
5. Pennisetum setaceum: Rozā, violetas vai baltas otiņai līdzīgas ziedkopas.
6. Stipa tenuissima: Plānas un elastīgas lapas, tvaiku efekts.
7. Festuca glauca: Kompakts zils krūms, ideāli piemērots rokerijām.
8. Panicum virgatum: Daudzgadīga sviedru zāle, pielāgojama un sausumizturīga.
9. Arundo donax: Parastā niedre, plaši izmantota vides atjaunošanā un būvniecībā.
10. Phleum pratense: (latīņu sēnīte) Timotiņa zāle, lopbarības augs, viens no alergēniskākajiem ziedputekšņiem.

Salīdzinājums: graudzāles salīdzinājumā ar citiem līdzīgiem zālaugu augiem

Dārzos un zaļajās zonās zāli var sajaukt ar Cyperaceae un Juncaceae dzimtām, taču pastāv būtiskas atšķirības:

• Zāles: Cilindriski un dobi stublāji, lapas ar ligulām, vārpiņu ziedkopa.
• Ciperaceae dzimta: Stublāji parasti trīsstūrveida, cieti, bez nigulas vai atvērta apvalka, vārpai līdzīga ziedkopa, bet stingrāka izskata.
• Juncaceae: Cieti, cilindriski stublāji, cilindriskas lapas, mazi ziedi bez košām seglapām.

Sīkāku informāciju skatiet mūsu sadaļā par.

Pavairošana, apputeksnēšana un izplatīšanās

Lielākajai daļai zālaugu ir hermafrodītu ziedi, lai gan ir arī vienmāju un divmāju sugas. Vēja apputeksnēšana palielina gaisā suspendēto putekšņu daudzumu. Sēklu izplatīšanās var notikt ar vēju, ūdeni vai dzīvniekiem, kas nes pie kažoka pielipušus augļus.

Lai paplašinātu savas zināšanas, iepazīstieties ar mūsu rakstu par.

Zāļu daudzveidība, ģenētika un pielāgošanās spēja

Poaceae evolūcijas panākumi ir to milzīgās ģenētiskās mainības, fenotipiskās plastiskuma un biežas poliploīdijas rezultāts. To genomu lielums un saturs ir ļoti atšķirīgs (rīsu genoms ir 11 reizes mazāks nekā miežiem). Lielākā daļa sugu ir poliploīdas, kas ļāvis tām pielāgoties ekstremāliem vides apstākļiem.

Zāles ir radījušas savstarpējas asociācijas ar sēnītēm (mikorizām un endofītiem) un slāpekli fiksējošām baktērijām, kas veicina ekosistēmu uzlabošanos un ilgtspējību, kurās tās pastāv līdzās.

Zāles un klimata pārmaiņas: ekoloģiskā loma

Zāles dominēti zālāji ir viens no galvenajiem sauszemes oglekļa piesaistītājiem. Fotosintēzes ceļā tie piesaista milzīgu daudzumu atmosfēras oglekļa, stabilizē augsni un regulē mikroklimatu, mitrumu un temperatūru reģionos, kuros tie zeļ, tādējādi spēlējot izšķirošu lomu bioloģiskās daudzveidības saglabāšanā.

Klimata pārmaiņu kontekstā tās audzēšana un ilgtspējīga apsaimniekošana ir būtiska ekosistēmu noturībai un pasaules pārtikas apgādei.