kaļķakvāts

Kaļķakmens augļi

Tāpat kā citronu budas roka, kaļķakmens Tas ir mazs citrusauglis ar īpašām īpašībām. Tas ir dzimis, krustojot kaļķi un kumquat. Tas pieder hibrīdu Citrofortunella ģintij un tiek izmantots daudzos gadījumos.

Šajā amatā mēs padziļināti analizēsim kaļķvata īpašības, kā arī to lietojumu un to, kā mums to kopt, ja vēlamies to izbaudīt savā augļu dārzā vai dārzā. Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo ziņkārīgo citrusaugli? Turpiniet lasīt, un jūs visu uzzināsiet.

galvenās iezīmes

kaļķakvāts

Limequat ir acīmredzami ļoti līdzīgs kumquat. Tomēr tā ir mazāka izmēra un ovālas formas. Tās tonis ir dzeltenīgs un dažreiz ir tuvu zaļganam. Ādas garša var būt salda, bet mīkstums iekšpusē ir salda, skāba un rūgta maisījums. Tāpēc tas tik ļoti atgādina kaļķi. Turklāt šis citrusauglis satur sēklas, un augļus var ēst dabiski.

To var redzēt kokteiļu, konditorejas izstrādājumu, mērču, ievārījumu un pat organisko sulu pagatavošanai. Viena no tās galvenajām īpašībām ir augsts C vitamīna saturs. Šī citrusaugļa ražas novākšanas laiks ir ziemā, starp decembri un februāri.

Lietojumi

Tā kā tajā gandrīz nav kaloriju, to lieto daudzās zemu kaloriju diētās. Turklāt to izmanto visu veidu kokteiļu dzērienu pagatavošanai. Mīkstums ir diezgan sulīgs un ļauj pagatavot sulu stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un izmantot to virtuvē. Saldskābs pieskāriens vienlaikus ir lieliski piemērots sāļu ēdienu vai saldinātu desertu pagatavošanai.

Vēsture un uzturvērtība

Limerkvata detaļa

Šis ziņkārīgais citrusauglis nāk no Āzijas. Iepriekš piešķirtais pielietojums bija dekoratīvāks, jo tā kokiem bija liels lapotņu daudzums. Spānijā tie tiek stādīti gadu desmitiem, pateicoties lielajam augļu skaitam. Kopiena, kas to visvairāk sēj, ir Valensija, jo tās klimats liek tai augt labvēlīgākā veidā. Citās vietās, kur var atrast kaļķakvātus, ir: Amerikas Savienotās Valstis, Lielbritānija, Japāna, Izraēla un Malaizija.

Runājot par uzturvērtību, mēs atklājam, ka tie tiek plaši izmantoti diētām, jo ​​tiem ir augsts C vitamīna saturs un nedaudz kaloriju. Vislabāk ir lietot šo produktu ar ekoloģisku izcelsmi, neizmantojot jebkāda veida slāpekļa mēslojumu vai pesticīdus, kas bojā produkta kvalitāti. Tāpēc zemāk mēs parādīsim, kā to audzēt savā augļu dārzā vai dārzā.

Kaļķu audzēšana

Citrusaugļu kaļķakmens

Jums nav vajadzīgs plašs dārzs un pat dārzs nav vajadzīgs, lai mājās būtu koks. To var lieliski iestādīt podā. Kopš agras bērnības tas mums sagādās ļoti garšīgus mazus citronus, kurus var ēst līdz ādai.

Aukstākajās vietās mēs to varam turēt telpās, lai pasargātu sevi no zemām temperatūrām. Tomēr, ja mums ir Vidusjūras klimats, tas visu gadu var atrasties brīvā dabā. Tas atbalsta temperatūru no 10 līdz 30 grādiem. Ar ko jums jābūt piesardzīgam, ir augstā vasaras temperatūra. Vislabāk tos novietot ēnā visskarbākajās saules stundās. Visvairāk sāp sals, taču Vidusjūras klimatā tas parasti nerada problēmas.

Grīdai jābūt laba drenāža un dabiski mēslot to pavasara un vasaras laikā. Ir noderīgi organiskie mēslošanas līdzekļi citrusaugļiem. Attiecībā uz tā apkopi ir nepieciešams veikt atzarošanu, lai piešķirtu tai noapaļotu formu un saglabātu maza koka formu.

Laistīšanai jābūt bagātīgai, it īpaši karstākajos mēnešos. Jālieto biežāk jūlijā un augustā, un lietainākajos mēnešos tas jāsamazina. Lai to reizinātu, mums ir jāizmanto tās sēklas un jāstāda ziemas beigās.

Starp visbiežāk sastopamajām slimībām, kurām kaļķakvāts var uzbrukt, mums ir lapu dzeltēšana. Par to mēs varam pievienot dzelzs helāta deva. Aptuveni ik pēc divdesmit dienām to var izsmidzināt ar ūdenī izšķīdinātu neēma eļļu ražotāja norādītajā devā. Atcerieties, ka tas ir pilnīgi ekoloģisks.

Mums nav jāgaida laiks, lai varētu ēst augļus, un tas mums var palīdzēt pret kaitēkļiem, piemēram, košeneli.

Īpašības un priekšrocības

Limequat interjers

Limequat ir piemērots, lai pazeminātu holesterīna līmeni un palīdzētu mūsu ķermenim absorbēt dzelzi no pārtikas. Tas ir paredzēts anēmijas seku mazināšanai. Turklāt to lieto, lai ārstētu jebkuru infekciju, kas ietekmē elpošanas sistēmu, sākot no klepus un beidzot ar spēcīgākajām kakla sāpēm.

Dažās vietās tos sauc par pundurapelsīniem, un tos ēd neapstrādātus kā svaigus augļus. Atkarībā no celulozes rūgtuma var patērēt visu ādu vai tikai to. Tas tiek patērēts arī sagatavots sīrupā vai kā marinēts gurķis.

Kādu laiku to izmanto arī ievārījumu pagatavošanai, un tā lapas kalpo par pamatu smaržu pagatavošanai.

Limequat kuriozi

Limequat ievārījums

Tā kā tajā ir liels sulas daudzums, to var lietot dabiski vai izmantot cepšanai. Interesanti, ka, lai viņiem būtu tik mazs izmērs, viņiem ir liels sulas daudzums. Nav lielāka gandarījuma nekā doties uz terasi, paķert savus kaļķakvatus un pagatavot šādu ievārījumu:

  • 500 grami kaļķa
  • 250 grami cukura

Nogrieziet kaļķkvātu ar ādu un, netērējot sulu, sajauciet to ar cukuru uz mazas uguns katliņā. Kad tas sāk vārīties, to apmēram pusstundu nepārtraukti maisa ar koka karoti. Mēs varam pievienot kanēļa standziņas gabalu, ja mums patīk piešķirt tam citu pieskārienu.

Kad ir auksts, mēs iesaiņojam preces un varam baudīt garšīgus grauzdiņus brokastīs vai uzkodā. Mums jau ir ideāls attaisnojums, lai uz balkona vai terases liktu kaļķakmeni.

Izmantojot šo informāciju, jūs varat audzēt savu limequat un baudīt tā priekšrocības un lielisko garšu. Ko jūs gaidāt, lai to iegūtu? Ieliec komentāros savus iespaidus par šo citrusu 


Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.