El pienene tas ir viens no visbiežāk sastopamajiem augiem mērenajos Eiropas reģionos. Ziedu dizains un krāsa ir ļoti līdzīga daudzu citu augu dizainam un krāsai. Varbūt tāpēc ir tādi, kas kapli paceļ, tiklīdz viņi iziet savā dārzā. Bet patiesība ir tāda, ka viņi ir ziņkārīgi. Un vērtīgs, it īpaši, ja ziedlapiņas nokrīt un paliek tikai sēklas, kuras vējš nogādās ļoti tālu.
It kā ar to būtu par maz, tam ir kulinārijas un ārstnieciskās īpašības, tāpēc, pirms to iznīdējat, vispirms apskatiet šo īpašo rakstu. Tas noteikti jūs pārsteidz 🙂.
Izcelsme un īpašības
Mūsu varonis ir daudzgadīgs augs, kura zinātniskais nosaukums ir Taraxacum officinale pazīstama kā rūgta cigoriņa vai pienene, kuras dzimtene ir Vecais kontinents un kas izplatījusies visā pasaulē. Tam raksturīgas tumši zaļas krāsas lanceolētas, virspusējas lapas ar trīsstūrveida daivām ar zobainu un asu malu..
Ziedi, kas dīgst pavasarī un vasarā, ir zeltaini dzeltenas krāsas hermafrodīti. Kad tās ir apputeksnētas, ziedlapiņas nokrīt un dažu dienu laikā beidz nobriedināt sēklas, kurās nav pavedienu, kas pilda spārnu funkciju.
Kādas ir rūpes?
Parasti, tā kā tā ir izplatīta zāle, kas spontāni iznāk apstrādātos un neapstrādātos laukos, sadaļa "Aprūpe" piesaistītu lielu uzmanību, un tā to pat var izdarīt. Bet pat riskējot, ka kāds mani uztvers par traku (🙂), es jums pastāstīšu, kā rūpēties par pienenēm:
Vieta
Ir svarīgi būt ārā, pilnā saulē. Zvaigžņu karaļa staru izjūta ļaus augt ar spēku un sparu.
Zeme
- Puķu pods: jūs varat bez problēmām izmantot universālu barotni. Jūs to varat iegādāties šeit.
- Dārzs: dārza augsne ir mazliet vienaldzīga pret viņu. Tas aug pat augsnēs, kurās ir nabadzīga organiskā viela, tāpēc jums par to nav jāuztraucas.
Apūdeņošana
Pavasarī un it īpaši vasarā tas bieži jālaista, 3-4 reizes nedēļā; pārējā gada laikā pietiks ar 2-3 laistīšanas reizēm nedēļā vai pat mazāk, ja jūs dzīvojat apgabalā, kurā regulāri līst.
Abonents
Tas nav nepieciešams. Ja vēlaties, varat to samaksāt ar organisko mēslojumu (guano, humuss, zālēdāju dzīvnieku kūtsmēsli) reizi mēnesī.
Stādīšanas vai transplantācijas laiks
Labākais laiks to stādīt dārzā vai pārvietot uz lielāku podu ir pavasarī.
Reizināšana
Ar sēklām pavasarī. Jūs varat tos sēt tieši dārzā vai katlā, kas novietots saulē. Viņi dīgst nedēļas laikā, dažreiz mazāk.
Zemnieciskums
Pienene iztur aukstumu un salu līdz -7 ºC.
Kādi tam ir izmantošanas veidi?
Dekoratīvie
Jā jā. Tas ir augs, kas, lai gan ir taisnība, ka tas ir ļoti izplatīts (daži teiktu, ka pat pārāk daudz), ražo ļoti skaistas krāsas ziedus. No otras puses… Ko Tu domā par šo?
https://youtu.be/nW4hci83_84
Medicīniskais
Pienene ir augs ar ārstnieciskām īpašībām. To lieto aknu / žults slimību ārstēšanai, reimatisma simptomu mazināšanai un kā diurētisku līdzekli.. Turklāt tam ir arī pretvēža īpašības, tāpēc ir ļoti interesanti to lietot, piemēram, salātos, it īpaši, ja šī briesmīgā slimība ir ļoti izplatīta mūsu ģimenē.
Tās lapās ir daudz vitamīnu A un C, kā arī dzelzs un kalcija. Šajā ziņā jums jāzina, ka tajā ir vairāk dzelzs un kalcija nekā spinātos.
Kulinārija
Ar lapām tiek gatavoti salāti, vai nu sajaucot tos ar citu dārzeņu lapām, vai atsevišķi. Sagatavotus (ceptus) ziedus bieži pievieno ar nelielu olīveļļas garšu.
No ziediem gatavo arī ievārījumus un liek tos kūkās.
Uzturvērtības uz 100 gramiem šīs augu neapstrādātu lapu ir:
- Kalorijas: 45 kcal
- Olbaltumvielas: 2,7g
- Ūdens: 85g
- Tauki: 0,70g
- Ogļhidrāti: 9,20g
- šķiedra: 3,5g
- Cukuri: 0,71g
- Minerālūdens:
- Kalcijs: 187mg
- Dzelzs: 3,10 mg
- Magnijs: 36 mg
- Fosfors: 66mg
- Kālijs: 397mg
- Nātrijs: 76 mg
- Cinks: 0,41mg
- Vitamīni:
- C vitamīns: 35 mg
- Tiamīns: 0,190 mg
- Riboflavīns: 0,260 mg
- Niacīns: 0,806 mg
- B6 vitamīns: 0,251 mg
- Folijskābe: 27mcg
- B12 vitamīns: 0mkg
- A vitamīns: 508mkg
- E vitamīns: 3,44 mg
- D vitamīns: 0lU
- K vitamīns: 778,4 mkg
- Tauki:
- Piesātinātie tauki: 0,170g
- Mononepiesātinātie tauki: 0,014 g
- Polinepiesātinātie tauki: 0,306g
- Holesterīns: 0 mg
Kur nopirkt?
Jūs vairs neredzat pienenes ar sliktām acīm? Nu, neatkarīgi no tā, vai esmu spējis jūs pārliecināt, jums jāzina, ka pieaugušo augu parasti nepārdod sliktās reputācijas dēļ un cik viegli to pavairot, bet jūs atradīsiet pārdošanā esošās sēklas tiešsaistes veikalos (dažreiz arī tajos veikalos, kur pārdod lolojumdzīvnieku barību un dārza darbarīkus) par cenu 1 eiro 100 paciņu sēkla.
Un ar to mēs esam paveikuši. Ko jūs domājāt par šo rakstu? Vai jūs to uzskatāt par laika izšķiešanu? Vai tas jums ir bijis noderīgs? Atstājiet mums savu viedokli komentāros 🙂.
pienene man šķiet ārkārtīgi brīnišķīga