Kas ir plūmju koks? Botāniskās īpašības
El plūmes (Prunus domestica) ir vidēja lieluma lapu koku augļu koks, kas pieder pie Rosaceae dzimtas. Tas var sasniegt 4 līdz 10 metru augstumu, attīstot sazarotu, kuplu vainagu, kas padara to par lielisku papildinājumu dārziem un augļu dārziem. Tās miza Jaunībā tas ir gluds, ar vecumu kļūst raupjāks un plaisaināks, un dažās šķirnēs tam mēdz būt brūna vai dzeltenbrūna krāsa ar zilganiem nokrāsām.
the hojas Tie ir ovāli, ar robainu malu un augšpusē ir intensīvi zaļi, bet apakšpuse var būt nedaudz pubertātes formas un gaišāka. Ziedēšana, viena no tās lielākajām dekoratīvajām pievilcībām, veidojas pavasara sākumā un pilnībā noklāj zarus ar maziem baltiem vai rozā ziediem, kas aug atsevišķi vai grupēti ķekaros. Ziedi, kuru diametrs ir no 1,5 līdz 2 centimetriem, vēsta par augļu parādīšanos un izdaiļo jebkuru ainavu.
El plūmju augļi Tas ir apaļš vai ovāls kaulenis, pārklāts ar plānu zieda kārtiņu, kas piešķir tam bālganu izskatu. Mizas krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes un var būt dzeltena, zaļa, sarkana, violeta, violeta vai melna. Mīkstums ir sulīgs, salds vai nedaudz skābs, ar cietu sēklu (kauliņu) centrā. Tā ūdens saturs, vitamīni (C, E un K) un minerālvielas (kālijs, magnijs, dzelzs, kalcijs, fosfors) padara to par veselīgu un daudzpusīgu augli.
Plūmju koka izcelsme, izplatība un pielāgošanās spēja
El plūmju koka izcelsme Tas ir sastopams starp Kaukāzu, Anatoliju, Persiju un Centrālāziju. Laika gaitā tā kultivēšana ir izplatījusies Eiropas, Amerikas, Āzijas un Dienvidāfrikas mērenajās zonās, lieliski pielāgojoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Pateicoties izturībai un ziemcietībai, tas labi aug gan aukstā, gan siltā klimatā, ja vien ziedēšanas laikā tas ir pasargāts no intensīva sala. Plūmju audzēšana veicina ilgtspējīgu ekonomiku un lauksaimniecības inovācijas.
Šodien Plūmju koks pielāgojas augstumam no jūras līmeņa līdz 700 metriemEiropas šķirnes labāk panes aukstumu, savukārt Japānas un Amerikas šķirnēm nepieciešama maigāka temperatūra un augstāks mitrums.
Galvenās plūmju šķirnes
Tur vairāk nekā 200 plūmju šķirņu pasaulē, kas iedalītas divās lielās dzimtās: Eiropas un Japānas. Katra šķirne izceļas ar savu augļu krāsa, izmērs un garša, kā arī izmantošanai ēdiena gatavošanā vai dekoratīvajā dārzkopībā.
- Zelta Japāna: Lieli, apaļi, zeltaini dzelteni augļi, ļoti sulīgi un saldi. Ideāli piemēroti svaigam patēriņam.
- Santa Rosa: Lielas, sulīgas sarkanas plūmes ar spīdīgu miziņu un sarkanīgi dzeltenu mīkstumu, ar saldskābu garšu.
- Karaliene Klaudija: Tam ir smalka, sulīga un ļoti salda mīkstums ar zaļu, zeltainu vai violetu miziņu. Īpaši izmanto ievārījumos un cepšanā.
- Klaudija Verde: Augsti novērtēta Eiropas šķirne ar zaļiem augļiem un ļoti saldu garšu.
- Aģents vai vienība: Galvenokārt izmanto žāvētu plūmju iegūšanai ar zili violetu miziņu un zaļu mīkstumu.
- Andželo: Vēlu nogatavojoša japāņu šķirne ar sarkanu mizu un mīkstumu, ideāli piemērota svaigam patēriņam.
Ir arī dekoratīvās šķirnes kā sarkanā plūme (Prunus cerasifera), ko audzē tās iespaidīgās purpursarkanās lapotnes un rozā ziedu dēļ.
Ideāli apstākļi plūmju koku stādīšanai un audzēšanai
El klimats Plūmēm optimālā temperatūra ir mērena. Tam nepieciešams ziemas aukstuma periods lai veicinātu ziedēšanu un augļošanu, lai gan ziedēšanas laikā ieteicams izvairīties no ilgstošas sala un spēcīga vēja iedarbības, jo tie var ietekmēt ražu.
El suelo Ideālā gadījumā tai jābūt dziļai, irdenai, labi drenētai un organiskajām vielām bagātai augsnei. Tā dod priekšroku mālainām, mālainām vai nedaudz kaļķainām augsnēm. Ieteicamais pH līmenis ir no 5,5 līdz 7,5, panes nelielu skābumu vai sārmainību, lai gan neitrāls pH līmenis veicina barības vielu uzsūkšanos. Ir svarīgi izvairīties no pārmērīgas ūdens uzsūkšanās, jo liekais ūdens var izraisīt sakņu problēmas un sēnīšu slimības.
Saules iedarbība ir galvenaisPlūmju kokiem nepieciešama tieša saules gaisma, lai tie spēcīgi augtu un nestu bagātīgu augļu daudzumu. Ēnainās vietās var tikt ietekmēta raža un lapu krāsa. Vislabāk tos novietot vēja aizsargātās vietās, vēlams, vērstus uz dienvidiem vai dienvidaustrumiem.
Kā plantācijaIdeālā gadījumā stādīšana jāveic ziemas beigās vai agrā pavasarī, atstājot stādīšanas platību no 4 līdz 10 metriem atkarībā no izvēlētā potcelma un šķirnes. Stādīšanas bedre jāsagatavo ar kompostu vai slieku mēslojumu, kas jāsajauc ar augsni, lai uzlabotu struktūru un nodrošinātu nepieciešamās barības vielas agrīnai augšanai.
Plūmju koku kopšanas pamati: pilnīgs ceļvedis
Apūdeņošana
El plūmju kokam nepieciešama regulāra laistīšana uzturēt pastāvīgu mitrumu visā tā attīstības laikā, īpaši pirmajā gadā pēc iestādīšanas un sausākajos mēnešos. Ir svarīgi izvairīties gan no ilgstoša sausuma (kas var izraisīt augļu krišanu, dzeltenas lapas un vājus zarus), gan no pārmērīga ūdens (kas veicina sēnīšu un sakņu slimību augšanu).
- Jauni koki: Tiem nepieciešama bieža un bagātīga laistīšana, īpaši vasarā, ar aptuveni 75 līdz 100 litriem vienā laistīšanas reizē.
- Pieaugušie koki: Karstā un sausā laikā tiem var būt nepieciešami no 150 līdz 200 litriem vienā laistīšanas reizē.
- Lai uzturētu pastāvīgu mitrumu un izvairītos no ūdens uzkrāšanās, izmantojiet pilienveida apūdeņošanu vai apūdeņošanas maisiņus.
- Rudenī un ziemā, kad koks nonāk miera periodā, laistīšana jāsamazina.
Abonents
Uz enerģiska izaugsme Lai plūmju koki bagātīgi ražotu augļus, tiem nepieciešams sabalansēts mēslojums. Vissvarīgākās barības vielas ir slāpeklis, fosfors un kālijs (NPK), kā arī kalcijs, magnijs un mikroelementi.
- Agrā pavasarī vai ziemas beigās koka pamatnei uzklājiet kompostu, izturētu kūtsmēslus vai organiskos granulētos mēslošanas līdzekļus.
- Augļu attīstības laikā jūs varat pastiprināt ar īpašiem augļu kokiem paredzētiem mēslošanas līdzekļiem, vienmēr ievērojot ieteicamās devas.
- Slāpekļa mēslojumu iestrādājiet divos posmos: divas trešdaļas pēc augļu retināšanas un vienu trešdaļu pēc ražas novākšanas, lai stiprinātu turpmāko dīgšanu.
- Izvairieties no pārmērīga slāpekļa, kas var veicināt veģetatīvo augšanu, kaitējot augļu veidošanās procesam.
Plūmju apgriešana
La apgriešana ir būtiska lai plūmju koks iegūtu veselīgu struktūru, lai tajā iekļūtu gaisma un gaiss, un lai tas ražotu labas kvalitātes augļus.
- Veidojuma atzarošana: Pirmajos gados, lai augam piešķirtu atvērtas vāzes vai palmas formu, veicinot aerāciju un gaismas iekļūšanu.
- Apkopes atzarošana: To veic ziemā, noņemot sausus, sakrustotus, slimos zarus vai tos, kas aug lapotnes iekšpuses virzienā.
- Atzarošana pēc ražas novākšanas: Noņem augļu atliekas un vājus zarus un veicina produktīvu dzinumu atjaunošanos.
- Dekoratīvajām šķirnēm, piemēram, sarkanajai plūmei, apgriešana aprobežojas ar vainaga veidošanu un kopšanu, neprasot radikālas iejaukšanās.
Plūmju koku pavairošana
El plūmju koks var vairoties Ar sēklām, spraudeņiem, kā atvasēm vai, vēlams, potējot uz tādiem potcelmiem kā 'Franco', 'San Julián', 'Mirabolano' vai 'Mariana'. Potēšana nodrošina spēku, pielāgo kokam dažādus augsnes tipus un uzlabo izturību pret slimībām. Augļu koku klasifikācija.
Aizsardzība pret putniem un savvaļas dzīvniekiem
Plūmju augļi bieži vien ir ļoti pievilcīgi putniem, īpaši, kad tie nogatavojas. Lai aizsargātu ražu:
- Vieta tīkli uz koka lai novērstu putnu piekļuvi.
- Ekstensīvās kultūrās izmantojiet dabiskus repelentus vai atbaidīšanas līdzekļus.
Biežākās problēmas: plūmju kaitēkļi un slimības
Aunque el plūmju koks ir izturīgsIr dažādi kaitēkļi un slimības, kas var ietekmēt jūsu veselību un ražošanu. Profilakse un agrīna kontrole ir būtiska, lai izvairītos no ievērojamiem bojājumiem.
- Laputis: Kukaiņi barojas ar sulu, vājinot jaunos dzinumus un izraisot deformāciju. Nomazgājiet lapas ar ziepjūdeni vai lietojiet bioloģiskos insekticīdus.
- Ēdienreizes blaktis (Sanhosē mēroga): Mazi kukaiņi, kas pielīp pie stumbriem un zariem. Noņemiet ar rokām un ziemā uzklājiet minerāleļļu.
- Augļu muša: Tas dēj olas uz augļa, izraisot tā puvi un priekšlaicīgu nokrišanu. Izmantojiet slazdus un noņemiet skartos augļus.
- Urbji un tārpi (Cydia pomonella): Tie ieurbjas dzinumos un augļos, novājinot koku. Bioloģiskā kontrole un feromonu slazdi.
- Sēnes, piemēram, monilija, rūsa, gummoze un siets: Tie izraisa plankumus un priekšlaicīgu lapu un augļu krišanu. Veiciet profilaktisku apstrādi ar organiskajiem fungicīdiem un noņemiet skartās vietas.
Lai izvairītos no problēmām, ir svarīgi koku labi aerēt, veikt pareizu apgriešanu un nodrošināt atbilstošu augsnes drenāžu.
Plūmju augļu pielietojums un īpašības
La plūmju tiek novērtēts gan svaigam patēriņam kā arī ievārījumu, kompotu, liķieru, konditorejas izstrādājumu recepšu ražošanai un žāvētu plūmju ražošanai. Tā augstais šķiedrvielu saturs Tas padara to par lielisku sabiedroto zarnu tranzītam un gremošanas veselībai. Tas satur arī antioksidantu vitamīnus (C un E), minerālvielas un labvēlīgus savienojumus, piemēram, sorbītu, kas nodrošina attīrošu efektu. Pateicoties dzelzs saturam, tas ir piemērots arī cilvēkiem ar anēmiju, un tas atbalsta arī smadzeņu un acu darbību.
the sarkanā ķirša (Prunus cerasifera) plūmes Tie ir arī ēdami, lai gan nedaudz skābāki un mazāki. Pateicoties to īpatnējai garšai, tie ir ideāli piemēroti ievārījumiem un marmelādēm.
Plūmju koks kā dekoratīvs koks
Dažas šķirnes, īpaši sarkanā plūme vai Prunus cerasifera 'Pissardii', audzē tā dekoratīvā vērtībaTā sarkanīgi violetā lapotne un intensīvi rozā ziedi rada krāsu un kontrastu pilsētas dārzos. Tas ir vidēja lieluma, ātri augošs un viegli kopjams koks, kas lieliski piemērots mērenam vai aukstam klimatam. Tas labi panes apgriešanu un ir pašapputes augs, tāpēc ražo augļus pat tad, ja tuvumā nav citu koku.
Papildu praktiski padomi plūmju koku audzēšanai
- Izvairieties stādīt plūmju kokus vietās ar atkārtotām salnām ziedēšanas laikā.Aizsargājiet asnus, ja gaidāma zema temperatūra.
- Plūmju koks labi panes audzēšanu podos., izmantojot lielus terakotas, glazētus keramikas vai plastmasas traukus ar bagātīgu, labi drenētu augsni. Regulāri mēslojiet, it īpaši, ja audzē podā.
- Koniskā atzarošana vai atvērts stikls garantē labu gaismas uztveršanu un atvieglo augļu novākšanu.
- Augļu veidošanās laikā kontrolējiet zaru svaru un, ja nepieciešams, izmantojiet balstus, lai novērstu lūzumus.
- Regulāri pārbaudiet, vai nav kaitēkļu lai rīkotos laikus un uzturētu teritoriju brīvu no augu atliekām.
- Veikt lapotnes analīzi Ja meklējat profesionālu ražošanu, pielāgojiet mēslojumu koka faktiskajām vajadzībām.
Bieži uzdotie jautājumi par plūmju koku kopšanu
- Vai plūmju kokus var pavairot ar spraudeņiem? Jā, it īpaši, ja izmantojat sakņu hormonu un vieglu, organisku substrātu.
- Kādas ir ūdens stresa pazīmes? Lapu dzeltēšana vai krišana vai vāji jauni zari un priekšlaicīga augļu krišana.
- Vai sarkanās plūmes ir ēdamas? Jā, lai gan tie ir mazi un skābi, tie ir ideāli piemēroti ievārījumiem un konserviem.
- Kad apgriezt? Jauniem kokiem pavasarī; pieaugušiem kokiem vasaras beigās vai ziemā pirms pumpuru veidošanās.
- Kādi kaitēkļi visbiežāk ietekmē? Laputis, miltrasas blaktis, augļu mušas, urbēji un sēnītes, piemēram, monilija vai siets.
