Satura rādītājs
Kas ir vīnogulāju miltrasa?
Vīnogulāju miltrasa, zināms arī kā pelni, putekļi, pulveris, pelni, pelni, malura, blanqueta, rūsa, sendreta u oidijs, ir sēnīšu slimība, ko galvenokārt izraisa sēnīte Uncinula necator (sauc arī par Erysiph necatorŠis patogēns uzbrūk jebkurai vīnogulāja zaļajai daļai, un tā klātbūtne rada bālganu, pulverveida slāni, ievērojami samazinot ražas kvalitāti un kvantitāti.
Miltrasas izcelsme ir Ziemeļamerikā, no kurienes tā strauji izplatījās Eiropā, kur tā pašlaik ir viena no nozīmīgākajām vīna dārzu endēmiskajām slimībām.
Sēne īpaši ietekmē kultūraugu attīstības periodā, sākot no pirmsziedēšanas līdz veraisonam, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt vīna dārza veselību šajos svarīgajos brīžos, lai izvairītos no ievērojamiem gan ražošanas, gan vīna kvalitātes zudumiem.
Kā atpazīt miltrasu uz vīnogulājiem?
Apmācītai acij ir viegli noteikt miltrasu uz auga, pateicoties raksturīgajiem simptomiem, ko tā parāda:
- Loksnes: Lapu augšējā un apakšējā virsmā novērojami balti pelēki miltaini plankumi, kas pārklāj noteiktas zonas vai visu lapas virsmu. Smagos uzbrukumos notiek lapu deformācija.
- Šauj un šauj: Tiem ir izkliedēti, tumši zaļi plankumi, kas, koksnei nobriestot (lignifikācijas procesā), pārvēršas tumšā, melnīgā krāsā. Intensīvi bojājumi kavē žūšanu, ietekmējot rezervju uzkrāšanos pumpuros.
- Ķekari un graudi: Baltais pulveris ātri pārklāj plankumus. Tieša infekcija aptur ādas augšanu, plankumu plaisāšanu un citu sēnīšu, piemēram, iekļūšanu. Botrytis cinereaJa uzbrukums notiek ar zirņu lieluma pūtītēm, tās var izžūt un priekšlaicīgi nokrist.
Miltrasa var izraisīt lapotnes zudums, krasu ražas un kvalitātes samazināšanos, kā arī netiešus bojājumus, piemēram, ziedu abortus un žāvēšanas problēmas.
Vīnogulāju miltrasas bioloģiskā cikla attīstība
Sēne ziema veidojot micēliju pumpuru iekšpusē vai peritekās uz dzinumiem un mizas. Kad iestājas labvēlīgi vides apstākļi, pavasara pumpuru sākumā, sēnīte atdzīvojas no letarģijas un atkal aktivizējas.
Veģetatīvās attīstības laikā:
- Bezdzimuma reprodukcija: Tas veido konidijas, kas, vēja nestas, izplata slimību uz jebkuru vīnogulāja zaļo orgānu.
- Sekundārie perēkļi: Primārās infekcijas var izraisīt vairākus uzliesmojumus, ja ir atbilstoši temperatūras un mitruma apstākļi.
- Cikla beigas: Sēnītes augšana nelabvēlīgos apstākļos apstājas, gatavojoties atkārtotai ziemai.
La galvenā izplatīšanās notiek caur vēju, lai gan kukaiņi un darbarīki var būt arī sekundāri izplatīšanās ceļi.
Klimatiskie faktori un apstākļi, kas veicina miltrasas attīstību
Miltrasas attīstība ir kritiski atkarīga no temperatūras, relatīvā mitruma un apgaismojuma.:
- Temperatūra: Sēne sāk attīstīties temperatūrā no 15°C līdz 25°C, optimālā temperatūra ir no 28°C līdz 35°C. Temperatūra virs 40°C kavē tās vairošanos, un tā iet bojā temperatūrā virs XNUMX°C.
- Mitrums: Augsts līmenis veicina konidiju dīgšanu, lai gan šķidra ūdens klātbūtne (spēcīgs un pastāvīgs lietus) ierobežo to izplatību.
- Vējš: Tas ir svarīgi sporu izplatīšanā.
Audzēšana ēnainās vietās ar sliktu ventilāciju un pārmērīgu slāpekļa daudzumu nopietni veicina sēnītes izplatīšanos vīna dārzā.
Profilakses stratēģijas: miltrasas kultūras un ekoloģiskā pārvaldība
Pareiza profilakse samazina slimības biežumu un smagumu:
- Stādīšana valdošā vēja virzienā: Tas atvieglo gaisa cirkulāciju un samazina mitrumu ap lapām.
- Pareiza apgriešana, lapu noņemšana un atlapošana: Tie nodrošina lielāku saules gaismas iekļūšanu un veicina sēnītēm nelabvēlīgu mikroklimatu.
- Sabalansēta mēslošana: Ir svarīgi izvairīties no pārmērīga slāpekļa daudzuma.
- Rožu krūmu stādīšana netālu no vīna dārza: Viņi rīkojas kā bioloģiskie indikatori iespējamo uzliesmojumu gadījumā, esot jutīgākiem un agrāk parādot simptomus.
Bioloģiskajā lauksaimniecībā sērs Tas ir tradicionālākais līdzeklis, lai gan jau pastāv alternatīvas, piemēram, kālija bikarbonāts vai bioloģisko aģentu veids Ampelomyces quisqualis.
Fitosanitārās apstrādes veidi un galvenie lietošanas laiki
Pienācīgai kontrolei ir nepieciešama fitosanitāro produktu plānošana un lietošana kritiskajos posmos:
- Kopu parādīšanās (fenoloģiskā stadija F)Dzinumi ir no 5 līdz 10 cm lieli.
- Ziedēšanas sākums (I fenoloģiskā stadija).
- Graudu attīstība (zirņa vai turku zirņa lielumā).
- Veršēšanas sākums (5–10% graudu maina krāsu).
Lietojumprogrammas atšķiras atkarībā no šķirne un vietējie laika apstākļi (mitrākās vietās vai vietās ar jutīgām šķirnēm var būt nepieciešams vairāk apstrādes reižu).
Tas ir svarīgi, rūpīgi samitriniet lapu masu, izmantojot pareizi kalibrētu un regulētu aprīkojumu. Ir svarīgi arī pareizi kopt veģetāciju, lai veicinātu produkta iekļūšanu.
Fungicīdi un aktīvās vielas, kas ieteicamas pret miltrasu
- Sērs: Izmantojot kā smidzināšanu vai suspensiju, tas ir ļoti efektīvs un atzīts bioloģiskajā lauksaimniecībā.
- Triazoli: (Tebukonazols, Miklobutanils, Penkonazols, Difenokonazols). Tie ir sistēmiski, ar profilaktisku un ārstniecisku iedarbību.
- Strobilurīni: (Azoksistrobīns, trifloksistrobīns, krezoksimmetils) nodrošina ilgstošu aizsardzību un iedarbojas sēnītes šūnu līmenī.
- IBS un specifiski inhibitori: (Prokvinazīds, ciprokonazols, hinoksifēns) bloķē sēnītes vitālās funkcijas, novēršot rezistenci, izmantojot produktu rotāciju.
- Kālija bikarbonāts: Lieliski piemērots bioloģiskajai lauksaimniecībai, bez atliekām un ātri iedarbojas.
- Minerāleļļas un augu eļļas: Noderīgi sajaukšanai, lai pastiprinātu kontaktapstrādi.
- Bioloģiskie fungicīdi: Pamatojoties uz mikroorganismu veidiem Ampelomyces quisqualis.
Daži komerciāli produkti ietver dažādu aktīvo vielu kombinācijas, lai uzlabotu efektivitāti un aizkavētu rezistenci:
- Vivando (BASF)Ilgstoša labvēlīgo organismu aizsardzība un cieņa pret tiem.
- Koliss (BASF)Ļoti efektīvs uz vīnogulājiem un ķirbjaugiem.
- Nimrods Kvatro (Adama)Sistēmiska translamināra iedarbība ar profilaktisku un ārstniecisku iedarbību.
- Kajaks (Adama, videi draudzīgs): Izraisa augā pašaizsardzības mehānismus.
- Ekstrakts (Adama)Tas darbojas kā profilaktisks, ārstniecisks un iznīcinošs līdzeklis.
- Karbicure (Certis Belchim)Efektivitātes pamatā ir kālija bikarbonāts.
- Cyflamid 50 EW: Tvaika efekts, translamināra un mazgāšanas izturība.
- AktumsBoskalīds + krezoksimmetils, divējāds darbības mehānisms.
Miltrasas ietekme uz vīnogu un vīna kvalitāti
Miltrasa ne tikai samazina ražu, taču tam ir ļoti negatīva ietekme uz organoleptiskajām īpašībām un vīna darīšanu:
- ar vairāk nekā 8% ogu ir skartas Jau ir konstatējami sēņu aromāti, skābuma defekti un augļu aromātu zudums.
- Incidents starp 9-13% palielina sēra aromātus un pazemina sensoro kvalitāti.
- ar vairāk nekā 15% uzbrukumu Kvalitatīvu vīnu vinifikācija var būt neiespējama, kā rezultātā var rasties mentola un zālaugu aromāti, agresīvi tanīni, rūgtums un fermentācijas problēmas.
Uzbrukums miziņai aizkavē nogatavināšanu, samazina cukuru daudzumu un padara mīkstumu trauslāku.
Pasākumi, lai mazinātu ietekmi uz vīna darītavu
- Smagi skarto ķekaru manuāla noņemšana: Tas ir dārgi un nav īpaši dzīvotspējīgi plašā mērogā, taču tas samazina sēnīšu slodzi.
- Skarto zemes gabalu atdalīšana: Visvairāk skarto partiju atsevišķa vinifikācija samazina piesārņojumu un uzlabo kvalitātes kontroli.
- Vīndarības apstrāde: Vieglos gadījumos var mēģināt veikt korekcijas, lai ierobežotu defektus, bet vidēji smagos vai smagos gadījumos pilnīga korekcija nav iespējama.
Šķirnes jutība pret vīnogulāju miltrasu
La Vitis vinifera Tam ir jutība pret miltrasu, kas atšķiras atkarībā no šķirnes:
- Vidēja jutība: Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Albariño, Macabeo, Malvasia, Aleksandrijas Maskata, Sauvignon Blanc, Merlot, Monastrell.
- Jūtīgi: Chardonnay, Palomino, Parellada, Pedro Ximénez, Verdejo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Mencía, Pinot Noir, Tempranillo.
Pareizas mazāk jutīgu potcelmu un šķirņu kombinācijas izvēle var palīdzēt optimizēt kultūraugu profilakses un samazināšanas programmas.
