Pēc lietišķās mikoloģijas speciālistu domām, mitrums un temperatūra Tie izskaidro lielu daļu no tā, kas notiek mežā, taču tie nav viss. Koku fizioloģiskais stāvoklis, mijiedarbība ar citām sēnītēm un baktērijām augsnē un, galvenais, mikroorganismu (piemēram, sēnītes) esamība. augļu logs Katras sugas panākumus vai neveiksmes nosaka konkrēti apstākļi; ja šie apstākļi nesakrīt ar šo periodu, attīstība kļūst sarežģītāka. Turklāt, pieaugošs pārkāpumu skaits gadu no gada saistīts ar klimata pārmaiņām.
Kā var izskaidrot tik neregulāru kampaņu?
INIA-CSIC un Eiropas Mikoloģijas institūta eksperti uzsver, ka mitrums un temperatūra būtiski ietekmē "recepti", taču sēņu augšanu ietekmē arī bioloģiskie un mežsaimniecības faktori. Ārpus to dabiskās dzīvotnes, optimālais augļu nogatavošanās laiksPat ar pietiekamu ūdens un siltuma daudzumu daudzas sugas neaug, un dzinumi vai nu neaug, vai arī kļūst ļoti saraustīti.
Ir atzīmēts, ka vismaz vienas nedēļas kavēšanās tādām galvenajām sugām kā Boletus edulis un Lactarius deliciosus, salīdzinot ar divu desmitgažu datiem atsevišķos Spānijas apgabalos. Šī laika maiņa apvienojumā ar sausākiem rudeņiem un agrīniem aukstuma periodiem rada sezonas ar īsiem un ļoti lokalizētiem maksimuma periodiem, kā arī pieaugošu ievērojamāku sugu popularitāti. pielāgots aukstumam.
Kur aug sēnes un kuras sugas ir dominējošās?
Agrīna augļu nogatavošanās bija vērojama Pirenejos un Levantes ziemeļos, lai gan lielākajā daļā apgabalu īstais uzplaukums bija vērojams novembrī. Avilā ir katalogizēti šādi augi: vairāk nekā sešdesmit sugasStarp tiem ir vispopulārākie, taču nelielos daudzumos; nesenās lietavas ir pavērušas interesantu logu, kas varētu tikt pagarināts, ja tās nepārtrauks darboties. intensīvas salnas kas paralizē kalnu.
Sorijā pēc dažām diezgan lielām baravikām un pirmo safrāna piena cepurīšu parādīšanās nesenais aukstums ir apturējis augšanu. Tomēr lapu biezoknis aizsargā micēliju, un, ja temperatūra atkal paaugstināsies, joprojām varētu būt redzami neregulāri uzliesmojumi. Kamēr mikorizas sēnēm klājas grūti, tādas sugas kā [šeit ievietojiet sugu] nostiprina savu klātbūtni. saulessargu sēnes (Macrolepiota)uz seta de cardo, tā sauktie kalnu zuši, melnās zivtiņas un arī zilas un violetas pēdasraksturīgāk ziemas tuvošanās laikā.
Reģionālā diagnoze Kastīlijas un Leonas reģionā ir drūma: tehniķi un pētnieki runā par vienu no sliktākās kampaņas gadu desmitos Tādās provincēs kā Sorija laikā no augusta līdz oktobrim uzkrājās mazāk nekā 25 % no parastā nokrišņu daudzuma, un vidējā temperatūra bija līdz pat 1–1,5 °C virs normas. Atsauces parauglaukumos šāds nokrišņu daudzums netika reģistrēts. ne safrāna piena cepurītes, ne baravikaslai gan ir sastopamas makrolepiotas, austeru sēnes un lielāka neēdamo sugu klātbūtne.
Valjadolida lieliski ilustrē situāciju: ļoti neveiksmīga sezona ar seta de cardo tik tikko parādās, un safrāna piena cepurītes praktiski nav. Vietējās asociācijas norāda uz aizkavēto ciklu, praktiskām šaubām par atļauju noteikumiem un [trūkst informācijas par] nozīmi. identifikācijas semināri lai līdz minimumam samazinātu riskus gadā ar tik ierobežotu piedāvājumu.
Gvadalaharā jau tiek ziņots par tādiem apgabaliem kā Siguensa sezona beigusiesTikmēr Baleāru salās MUCBO ar saviem pasākumiem atdzīvina mikoloģisko kultūru, neskatoties uz vāju kopējo rezultātu: safrāna piena cepurītei konkrētos gadījumos Andračā bija labākas dienas. pikornelli Viņi reaģēja Pollensā, un kopējais apdraudēto sugu skaits ir ievērojami samazinājies. Estremadurā tika īstenotas tādas informatīvas aktivitātes kā Villanueva de la Vera mikoloģiskā diena Viņi uztur entuziastu interesi, rīkojot izglītojošus izbraucienus un pievēršoties populārām sugām.
Ko sagaidīt turpmākajās nedēļās
Ja atgriezīsies lietus frontes un temperatūra paaugstināsies, ražošana joprojām varētu tikt aktivizēta. saprobiskās sēnes piemēram, austeru sēnes, saulessargu sēnes, lepistahio vai šampinjonus. Turpretī mikorizas sēnēm (Boletus edulis, Lactarius deliciosus) šajā posmā ir grūtāk, jo tās ir atkarīgas no sarežģītāki procesi saistīti ar saimniekkoku un vairāk cieš no atkārtotām salnām.
Nozares avoti norāda, ka oktobris parasti ir izšķirošs mēnesis un ka novembris var būt daudzsološs, ja līs lietus un aukstums nebūs pārāk intensīvs. Atsevišķos apgabalos ir novērots sekojošais: kvalitatīvas baravikasTaču nepārtrauktībai ir nepieciešams ilgstošs mitrums; ja salnas neturpināsies ilgi, joprojām pastāv vēlu sēņu ražas iespēja, lai gan sezona veidojas... īss un nevienmērīgs.
Ieteikumi drošai un atbildīgai ražas novākšanai
Tiek iesniegts apelācijas pieprasījums atbildībaSezonās ar zemu ražu ieteicams ļaut īpatņiem pabeigt savu dzīves ciklu un izplatīt sporas, kas ir galvenais turpmākās ilgtspējības nodrošināšanā. Sēnes ir stingri sezonālas, un to pieejamība svārstās; šī mainība ir daļa no mikoloģiskā maģija.
Uzsvars tiek likts arī uz apdomība Ēdiens: ja rodas šaubas par tā identificēšanu, vislabāk to nelietot uzturā. Laukos tie pastāv līdzās. ļoti toksiskas sugas un pat mirstīgaisPārpratums var radīt nopietnas sekas, tāpēc ieteicams paļauties uz ekspertiem un asociācijām.
Pārgājieniem vienkāršs un cienījams aprīkojums: Ērti apaviIzmantojiet ventilējamu grozu (nekad neaizvērtus maisiņus), skuvekli un labas griešanas un tīrīšanas prakses. Ir svarīgi saudzēt vidi un ievērot noteikumus. atļaujas ja tāda ir, un pārmērīgi netraucējiet substrātu, lai nebojātu micēliju.
Apmācība ir ļoti svarīga: semināri un identifikācijas sesijas palīdz atšķirt ēdamās sēnes no indīgajām un veicina vietējo mikoloģisko izpratni. No iniciatīvām Castilla y León No MUCBO priekšlikumiem Baleāru salās padoms ir skaidrs: ņemiet paraugus pie speciālista, iemācieties atpazīt galvenās īpašības un izbaudiet mežu kopā ar kritērijs.
Ar sausu rudeni plašās teritorijās, aukstuma vilni un nobīdītu kalendāru sēņu sezona rada priekšstatu par trūkums un lielas atšķirības starp reģioniem. Vietās, kur līst lietus un pazeminās minimālā temperatūra, joprojām būs vieta saprobiskajām sēnēm, savukārt baravikām un safrāna piena cepurītēm būs grūti; tagad galvenais ir apvienot reālistiskas cerības, apdomība grozā un rūpējoties par resursu, lai kalns atkal reaģētu, kad laiks būs piemērots.
