Pirmā daļa.
Mūsdienu lauksaimniecībā tradicionālajiem produktiem ir papildinoši produkti, kas… augsts rentabilitātes potenciāls saimniecībām, kas strādā uz peļņas robežas. saldā kukurūza var būt pievilcīga alternatīva, īpaši, ja to ražo saskaņā ar iepriekšēji līgumi ar šķīdinātāja parakstiem.
Saskaņā ar pieejamajiem datiem aptuveni 100 % kultūraugu tiek audzēti Spānijā. vairāki tūkstoši hektāru cukurkukurūzas, ar vidējo ražu 10.000 15.000–XNUMX XNUMX kg/ha vālītē un ražas 50.000 80.000–XNUMX XNUMX vārpas/ha, izmantojot funkciju šķirne (salda vai super salda) un audzēšanas apstākļiem. Galvenās ražošanas zonas ir Kastīlija-Lamanča, Kastīlija un Leona un Andalūzija, pakāpeniski paplašinot ražošanu, veicot izmēģinājumus citos reģionos. Ievērojama daļa no valsts produkcijas ir paredzēta saldēti.
Pašreizējā ražošana pilnībā nesedz iekšzemes pieprasījumu, kas paver iespējas imports. Ar labvēlīgi laika apstākļi un izciliem profesionāļiem, ir iespēja daļu valsts lauksaimniecības novirzīt uz produkti ar augstāku pievienoto vērtību ražošanas nozarei.
Kukurūzas izmantošana
El saldā kukurūza Svaigam patēriņam tā ir īpaša šķirne, ko patērē nenogatavinātu (pienainā stāvoklī), parasti pēc vārīts vai grauzdēta, zeltaini dzeltena krāsa un salda garša, ļoti populāra Amerikā un arvien plašāk izplatīta Eiropā.
Populārākās šķirnes: kukurūzas tips standarta “jūsu” (mīksts teksts; aptuveni 50% cukura tiek pārvērsti cietē 24 stundu laikā pēc ražas novākšanas, tāpēc tas ir nepieciešams ātra apstrāde), kukurūzas veids uzlabots saldais “se” (samazina cukura pārvēršanos cietē, saglabājot klasisko saldumu un maigumu) un kukurūzu super salds “sh2” (maksimāls saldums, nedaudz mazāki graudi, ļoti maiga tekstūra; graudi žāvējot saburzās).
Ir arī mazāk zināma īpaša kukurūza, Krams vai sudrabs, daudzkrāsains un dekoratīviem nolūkiem un putnu barošana, ļoti ciets, atšķirīgs no aprakstītajām konfektēm. sēklu marķēšana ir galvenais, lai noteiktu stādāmo veidu. tehniskas konsultācijas un sadarbība ar nozari palīdz izvēlēties piemērota sēklaSaldās kukurūzas pielietošana prasa īpaša apmācība lauksaimnieka.
Lauksaimnieku uzņēmums
Ražošanas sektoram šī ir “tema”, kas jākonsolidē: lauksaimnieki, kuri jau ražo cukurkukurūzu saskaņā ar nopietni un stabili protokoli ar nozari viņi sasniedz rezultātus ekonomiski pozitīvsKultūraugs ir jutīgs pret ekstremālas temperatūras ya enfermedades, tāpēc tas prasa tīras grīdas, labi nosusināts y abonents pielāgots analīzei no fermas. A garantēta apūdeņošana Un augsnes mitruma indikatori ir ļoti noderīgi.
Attiecībām ar pārstrādes rūpniecību jāietver pakāpeniska stādīšanas plānošana lai aizkavētu ražas novākšanu, ražas novākšanas loģistika optimālajā logā un iepriekš atdzesēts nekavējoties, lai saglabātu saldumu. Šīs metodes samazina konversiju cukurus cietei un uzturēt svaigu, konservētu un saldētu produktu kvalitāti.
Lauksaimnieku dati
Klimata prasības: augsnes temperatūra >10 ºC dīgšanai un optimālai apkārtējās vides temperatūrai tuvu 25 ºCAukstās un mitrās augsnēs sēklas var sapūtSaldā kukurūza ir jutīgs pret salu, īpaši dīgtspējā.
Zemes sagatavošana: irdena un dziļa augsne lai atvieglotu sakņošanos, ar efektīva drenāža lai izvairītos no pārmērīga mitruma. Sēklas gultnei jābūt vienota lai uzlabotu ārkārtas situāciju.
Sēšana: izvēlieties datumu, lai izvairītos no aukstas augsnes; sējiet plkst. 2–2,5 cm dziļumā vienmērīgi. Attālums starp līnijām ~ 80 cm un starp sēklām ~ 15 cmMērķa blīvums ap 80.000 90.000–XNUMX XNUMX augu/ha, pielāgojoties enerģijas un dažādības pakāpei. optimālais pH līmenis stāv starp 5,8 un 7,2; izvairīties no sāļām un sablīvētām augsnēm.
Mēslošana: pielāgot augsnes analīzei; saldajai kukurūzai nepieciešams Augsts slāpekļa saturs un līdzsvaroti līmeņi Fosfors un kālijsSadaliet N frakcijās. slepenie (cerošanas sākums un pirmsziedēšanas periods) un apsveriet mikroelementi kā Cinks un bors, noderīgi augšanai un apaugļošanai. Sērs var uzlabot N efektivitāti.
Apūdeņošana: kritiskie posmi ārkārtas situācijās, šķērsgriezuma un zīda izsniegšana y graudu pildījumsUzturēt mitrumu bez applūšanas, ar pilēt vai smalku aerosolu, ko atbalsta asinsspiediena monitori vai zondēm. Ūdens deficīts ziedēšanas laikā samazinās apputeksnēšana un vālītes izmērs.
Ražas novākšana: kad graudi ir pilnvērtīgi pienains stāvoklis un zīds kļūst brūna un sausaVēla ražas novākšana paātrina cukuru pārveidošanos par cieteAugšanas cikls parasti ietver 90-120 dienas, atkarībā no šķirnes un klimata.
Villaconehos Melon
El Viljakonehosas melone Tam ir atzīta kvalitāte, kas ļauj tam būt pieprasītam produktam visā pasaulē. kultivēšanas tradīcija un jaunu šķirņu meklējumi apstiprina šo izcelsmi.
Avokado, ienesīga kultūra
Tāpat kā citas kultūras, Aguacate Tas nāca no Amerikas un šodien piedāvā laba rentabilitāte ar pieaugošu pieprasījumu.
Kombainu vēsture
the kombainiem Tie veidoja lauksaimniecības mehanizāciju visā pasaulē. Kopš pirmajām kuļmašīnām Spānijā ir attīstījušies daudzi modeļi.
Rūpnieciskā revolūcija: jaunas lauksaimniecības sākums
La rūpnieciskā revolūcija mainīja sabiedrību un kļuva iespējama, pateicoties jaunajam lauksaimniecības tehnikas kas palielināja ražošanu un transportēšanu.
Lakrica augs
El lakrica Tas tiek vērtēts pēc savām īpašībām un uztur pastāvīgu pieprasījumu lauksaimniecības un pārtikas rūpniecība un kosmētika.
Alternatīvās enerģijas
Elektroenerģijas ražošana, izmantojot naftas atvasinājumus, ir izplatīta saimniecībās ar augstas izmaksasPašreizējie noteikumi ļauj mums izmantot priekšrocības, ko sniedz saules enerģija kā alternatīvu.
Vide un lauku vide
Arvien vairāk transportlīdzekļu pārvietojas pa lauku apvidiem, un tehnoloģijas tos padara mazāk piesārņojošsSpēcīgs atbalsts no administrācijas puses būtu izšķiroši svarīgs.
Bites pilsētvidē
Pazaudētais no biotopi Tas apdraud stropus un pietuvina bites pilsētu teritorijām, radot riski un diskomforts.
Rías Baixas vīni
Izcelsme vīns Tā ir saistīta ar Eiropas kultūru; katra teritorija pielāgo savu kultivēšanu. vid savai tradīcijai.
Saulespuķu audzēšanas pagātne un tagadne
El saulespuķu Tā bija ienesīga un vēlama alternatīva, kurai trūkst virsmas laukuma. rentabilitāte, neskatoties uz nacionālo kvalitāti.
Mandeļu koks, daudzsološa nākotne
Kastīlija un Leona veicina dažādošana ar mandeļkokiem, lai uzlabotu rentabilitāti.
Vecas iekārtas, reāla problēma
Daudz lietotas mašīnas Spānijā tas ir vērsts uz Ziemeļāfrikas valstīm ar strauji augošu primāro sektoru.
Šķidrumi — jauns lietošanas veids
La piesārņojumu vide un augsne ir saistīta ar purīnu, tāpēc to lietošanas formulas ir atjauninātas.
Vides aizsardzība
La vides apziņa Tam jābūt pastāvīgam; mēs visi varam dot savu ieguldījumu.
Rīcineļļa, alternatīva kultūra
zināt strauji augošas ražas un jaunas lauksaimniecības formas vienmēr ir interesantas.
Lavanda, bauda maņām
Ražošana aromātiskie augi, ar lavandu priekšplānā, Spānijā jau ir realitāte.
Mežu aprūpe un uzmanība
El kalnu aprūpe Ir svarīgi novērst ugunsgrēki.
Xylella Fastidiosa, slepkavas baktērijas
Reāli draudi kokaugiem: olīvas, mandeles un citrusaugļi, bez noteiktas ārstēšanas.
Mežsaimniecība: eikalipts
Produkcija koku prasa precīzus alternatīvu pētījumus un rūpību.
Glifosāts, apšaubāms produkts
El glifosāts Tas ir viens no visplašāk izmantotajiem herbicīdiem; tā intensīva lietošana ir pretrunīga.
Transgēni, pieprasījums pēc informācijas
L ĢMO Viņi revolucionizēja lauksaimniecību, bet turpina pastāvēt šaubas par tā sekām.
Kvinoja, pārtikas produkts
La Kvinoja Tas ir plaši atzīts un var tikt iekļauts plānos. rotācija.
Droni, debesu valdnieki
L drones Viņi veica savu iespaidīgo lēcienu Patēriņa elektronikas izstādē (CES).
Pistācijas, pieaugoša vērtība
El pistāciju Tas izplatās dažādās kopienās; tā svarīgākie elementi ir agronomiskās priekšrocības.
Tehnoloģiju izmantošanas izaicinājums
augšana teifikācija tehnikas izmantošanai ir jāizmanto tās jauda treniņš.
Ceratonijas: strauji augoša raža
L Robos ietekmēt laukā karobes koks un citas augošas kultūras.
Melnais ķiploks: superēdiens
El melnie ķiploki Tas izceļas augstās virtuves un vispārējās gastronomijas jomā ar savu garša un priekšrocības.
Sertificētas sēklas (II daļa)
Procesi iegūšanai sertificētas sēklas un nesertificētu sēklu izmantošanas riski.
Sertificētas sēklas (I daļa)
Izvēlieties Sertificēta sēkla Tas ir pirmais solis ceļā uz kvalitatīva ražaTā lietošanu regulē likumdošana.
Augu materiāls
Šī vietne izmanto cepumi lai jums būtu vislabākā lietotāja pieredze. Turpinot pārlūkošanu, jūs piekrītat iepriekš minēto sīkfailu pieņemšanai un mūsu sīkfailu politikai. Lai iegūtu plašāku informāciju, noklikšķiniet uz saites.
Kopsavilkums
- Zemes sagatavošana: nezāļu izravēšana, augsnes apstrāde, augsnes analīze barības vielu noteikšanai.
- Izvēlieties šķirniAtkarībā no mērķiem un klimata izvēlieties saldu, uzlabotu vai supersaldu.
- Sēja: pagaidiet pēc pēdējām salnām, starp sēklām ievērojiet 15–20 cm attālumu.
- Apūdeņošana: regulāri, kritiski svarīgi ziedēšanas laikā; pirkstu vai sensoru metode.
- 塞 MēslošanaN piegādes un PK līdzsvars; segkultūru sadalīšana.
- Kaitēkļi: kultūras higiēna, bioloģiskā kontrole un selektīva iejaukšanās.
- ✂️ Retināšana: likvidēt vājus stādus, lai samazinātu konkurenci.
- ️ Hilings: sniegt atbalstu un novērst kritienus.
- 羅 Ražas novākšana: brūns zīds, pienaini graudi.
- 略 GlabāšanaAtdzesējiet ledusskapī loksnēs vai blanšējiet un sasaldējiet.
Zemes sagatavošana
Pirms sēšanas zeme ir jāapstrādā tīrs, brīvs un gaisīgs, veicot analīzi grozījumu pielāgošanai. Labs sākums novērš zaudējumiem vintage.
Pareizās kukurūzas šķirnes izvēle
Izvēlieties, pamatojoties uz mērķis (svaigs, konservēts, saldēts), klimats un pieprasījums: saldais “su”, uzlabotais “se” vai super salds “sh2”Supersaldais labāk saglabājas. saldums pēc ražas novākšanas.
Kukurūzas stādīšana
Sēj mērenā augsnē, 2–2,5 cm dziļi, 15–20 cm starp sēklām un ~75–80 cm starp rindām. Vienveidības saglabāšana uzlabo ārkārtas situācijās un raža.
Kukurūzas apūdeņošana
Regulāri laistiet un pievērsiet īpašu uzmanību zied y aizpildītPilināšanas optimizācija ūdens efektivitāte un samazina slimības. Izvairieties no plūdiem.
Kukurūzas mēslošana
Sabalansēts sākotnējais ieguldījums un N slepeni pēc ārkārtas situācijas. Ievērojiet devas, lai izvairītos no toksicitātes. Iekļaut Zn un B kad tas ir nepieciešams, un uzraudzīt S uzlabot N lietošanu.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Profilakse ar rotācijas, nezāļu apkarošana un tīrīšanaPārbaudiet cilmes tārps, urbji, laputu y roja ar integrētu uzraudzību un iejaukšanos, prioritāšu noteikšanu bioloģiskā kontrole un mērķtiecīgas ārstēšanas metodes.
Kukurūzas retināšana
Atstājiet augus vairāk enerģisks lai veicinātu ventilāciju un samazinātu konkurenci, īpaši blīvos stādījumos.
Kukurūzas šķietamais
Pievienojiet augsni pēdai no 30 cm garš uzlabo noenkurošanos un samazina iekārtojies gultā.
Kukurūzas novākšana
Ražas novākšana ar brūns zīds un pienaini graudi. Apgrieziet vālīti otrādi, lai to izņemtu, nebojājot augu. Nozare bieži vien nodrošina ražas novākšanas līdzekļi specifisks.
Kukurūzas uzglabāšana
Patērēt pēc iespējas ātrāk vai atdzesē ar lapām. Ilgu laiku, blanšēt un sasaldētĀtra iepriekšēja atdzesēšana samazina zudumus. cukuri.
Saldā kukurūza ir viens no populārākajiem dārzeņiem tādos tirgos kā Amerikas Savienotās Valstis, un to audzē katrā štatā. Spānijā pārstrādei paredzētā ražošana ir koncentrēta Castilla-La Mancha, kam seko Castilla y León y Andalūzija, un svaigo produktu tirgus izceļas ar AndalūzijaTirdzniecības ienesīgums bieži vien pārsniedz 10.000 kg / ha saldā un 15.000 kg / ha supersaldā vālītē ar seglapām, ar 40.000 60.000–XNUMX XNUMX vālītēm/ha. Graudu raža ir aptuveni 30%Pieprasījums pieaug straujāk nekā vietējā ražošana, kas paver iespējas iespējas.
Kultūra
Nepieciešams augsnes temperatūra >10 ºC, tīras grīdas un aizsardzība pret Krusta apputeksnēšana ar citiem varžacīm cauri 100 m izolācijas, fiziski šķēršļi vai pakāpeniska ziedēšanaTas ir jānovāc īss logs pēc ziedēšanas.
Svaiga saldā kukurūza uz vālītes. Autors: CSIC
Tie galvenokārt tiek kultivēti vienkārši hibrīdi par to sniegumu. Ir arī dažādas brīva apputeksnēšana piemērots nelielām virsmām, kuru sēklas var uzglabāt.
Vēsture
Pirmskolumba iedzīvotāji izmantoja sausie graudi saldajiem miltiem. Vēlāk tā lietošana uzturā kā nenogatavinātam dārzenim kļuva populāra.
Sākotnējā saldā kukurūza bija homozigota attiecībā uz su1 mutants, kas samazina cietes daudzumu un palielina šķīstošo polisaharīdu daudzumu, nodrošinot krēmveida tekstūra un saldums. Tika attīstīti mutanti se1 y sh2; pēdējais piešķir šķirnes super saldumi augstāka kvalitāte.
Supercukurkukurūza, augstākas kvalitātes un vērtības šķirne
Saldā kukurūza, patērēta apmēram 20 dienas pēc ziedēšanas, ir vairāk cukurs un var būt sulīgāks vai krēmīgāks. Super salds saglabā ūdeni un ilgāk saglabā saldumu, ideāli piemērots konservēti un saldētiTās sausās šķiedras grumbas un var samazināt dīgtspēja, ko var kompensēt ar labāku aprūpi. Nodrošina vitamīnus A, C un E un minerālvielas Mg, P un Kar antioksidantu savienojumiem, piemēram, zeaksantīns y β-zeakarotīns.
Saldā kukurūza (augšā) un supersaldā kukurūza (apakšā) žāvētā veidā. Autors: CSIC
Nākotnes perspektīvas
Saldās kukurūzas priekšrocības, un jo īpaši super saldsuz pievienotā vērtība un pieprasījums apvienojumā ar tās kultivēšanas vieglumu veicina tās paplašināšanos. Galisijas Bioloģiskā misija ir izstrādājusi pielāgotas šķirnes ko var nodot vietējiem ražotājiem.
Šī raksta mērķis ir būt par pilnīgu ceļvedi par kukurūzas audzēšana mūsu mājas dārzā ar soli pa solim video, sākot no sēklu sēšanas līdz ražas novākšanai un savu sēklu iegūšanai. KĀ STĀDĪT KUKURŪZU VAI ŠOKOLĀDI Sēja tieša labāk nekā sēklas gultne; izvēlieties šķirni atbilstoši lietojumam. KOPŠANA UN LAISTĪŠANA Pielāgota apūdeņošana un agrīnie attīstības darbi optimāls. SLIMĪBAS UN KAITĒKĻI Uzraudzīt putnus un grauzējus; piemērot pārvaldības pasākumus integrdo. KĀ UN KAD NOVĀKT RAŽU En 90-120 dienas, novāktas svaigas vai mīkstas. KĀ IEGŪT SĒKLAS Izvairieties no sēklu saglabāšanas no F1 hibrīdi; rūpēties par tīras sēklas izolāciju. AUDZĒŠANAS ASOCIĀCIJA Milpa (kukurūza, pupiņas un ķirbji) ir asociācija izdevīga ar apmācību, slāpekļa fiksāciju un dzīvā vatēšana.
Rūpīga agronomiskā pārvaldība, koordinācija ar nozari un atbilstošu šķirņu izvēle ļauj mums iekarot augošo tirgu, samazināt zudumus pēc ražas novākšanas un nodrošināt nemainīgu kvalitāti svaigiem, konservētiem un saldētiem produktiem.