El kivi Tas ir viens no visvairāk novērtētajiem augļiem ne tikai tā garšas un uzturvērtības dēļ, bet arī tāpēc, ka tā audzēšana ir sarežģīta. Tas prasa izpratni par to, kā... kivi tēviņš un kivi mātīte, kā arī uzturēt atbilstošus augšanas apstākļus, lai iegūtu bagātīgu ražu. Šajā rakstā sniegts visdetalizētākais ceļvedis tiem, kas vēlas stādīt kivi savā dārzā vai augļu dārzā, apvienojot tehnisko informāciju, galvenos padomus un praktiskus ieteikumus, ko apstiprinājuši eksperti un veiksmīga lauksaimniecības pieredze.
Kivi: izcelsme, īpašības un uzturvērtība
Kivi (Garšīgas aktinīdijas y actinidia chinensis), kas cēlies no Ķīnas, ir lapu koku vīteņaugs, kas, ja to nekontrolē ar atbilstošu apgriešanu un atbalstu, var sasniegt pat 10 metru augstumu. Lai gan tā komerciālā nosaukuma un globālās izplatības dēļ tas ir plaši pazīstams ar Jaunzēlandi, tagad to veiksmīgi kultivē dažādos pasaules reģionos, īpaši klimatiskajos apstākļos, kur nav spēcīgu salnu un ir pastāvīgs apkārtējās vides mitrums.
Tā augļi, kas pazīstami ar savu daudz C vitamīna (pat pārspējot apelsīnu), E vitamīnu, K vitamīnu, šķiedrvielas, kāliju un varu, kā arī izceļas ar savu mērena kaloriju uzņemšana un tā antioksidanta iedarbība. Tā divkāršā barojošā un dekoratīvā īpašība padara kivi par ideālu izvēli gan mājas dārziem, gan ainavu projektiem.
Kāpēc kivi vajag vīriešu un sieviešu augus?
Viena no kivi svarīgākajām īpatnībām ir tā, ka tas ir divmāju sugasTas nozīmē, ka ir eksemplāri ar vīrišķajiem ziediem un eksemplāri ar sievišķajiem ziediem, un abi dzimumi ir sastopami uz atsevišķiem augiem. Lai iegūtu augļus, ir svarīgi, lai sievišķie ziedi tiktu apputeksnēti ar vīrišķo ziedu ražotajiem ziedputekšņiem.
- Vīriešu ziedi: Producēt bagātīgs ziedputekšņu daudzums Dzeltenā krāsā, pateicoties garajām, skaidri redzamajām putekšņlapām. Tie neattīsta augļus, jo tiem trūkst funkcionējošas auglenīša.
- Sieviešu ziedi: Viņi uzrāda a balta un lipīga auglene, ziedputekšņu receptors. Lai gan tiem var būt putekšņlapas, tās ir vāji attīstītas un neražo pietiekami daudz ziedputekšņu.
Ir pašauglīgas šķirnes, taču praksē to ražība un augļu lielums parasti ir zemāks nekā tradicionāli stādot ar dzimumdiferencētiem eksemplāriem.
Vizuālās atšķirības starp kivi tēviņiem un mātītēm
Kivi augu dzimuma noteikšana ir galvenais solis veiksmīgai audzēšanai. Lai gan pastāv veģetatīvās atšķirības (augšanas spēks, izmērs, lapu blīvums), visuzticamākā metode ir novērot ziedus:
- Vīriešu ziediGaras un daudzas putekšņlapas, bagātīgs ziedputekšņu daudzums un funkcionējošas auglenīšas trūkums. Tiem bieži ir izteiksmīgāki ziedi.
- Sieviešu ziediCentrālā auglenīte, sazaroti, balti drīksnas, vāji attīstītas putekšņlapas un mazāk putekšņu. Tikai šiem ziediem pēc apputeksnēšanas attīstās augļi.
Sieviešu dzimuma augi optimālos apstākļos parasti ir spēcīgāki, taču atšķirība ne vienmēr ir redzama jaunos augos vai to pirmajā ziedēšanas periodā.
Ideāls attālums starp kivi tēviņu un mātīti stādīšanai un apputeksnēšanai
El ražas panākumi Stādīšanas attālums starp kivi ir tieši saistīts ar pareizu apputeksnēšanu, kas ir atkarīga no vīrišķo un sievišķo augu izplatības un tuvuma. Stādīšanas attālumam jāatbilst diviem pamatmērķiem: atvieglot apputeksnētāju kukaiņu darbu un novērst konkurenci par vietu, gaismu, ūdeni un barības vielām.
- Ieteicamais minimālais attālumsAttālums starp katru augu neatkarīgi no dzimuma: vismaz 3 metri.
- Vīriešu/sieviešu attiecībaParasti pietiek ar vienu vīrišķo augu uz katrām 6–8 mātītēm. Mājas dārzos ieteicams nepārsniegt 4 mātītes uz vienu tēviņu, lai nodrošinātu optimālu apputeksnēšanu.
- Stratēģiska izvietošanaIzvietojiet tēviņus pa rindu, nevis visus kopā, lai ziedputekšņi sasniegtu visas mātītes.
- Roku apputeksnēšanaJa raža ir zema vai apputeksnētājiem ir apgrūtināta piekļuve, ziedputekšņus var pārnest ar otu, lai nodrošinātu augļu aizmetņošanos.
Vējainās vietās attālumu var samazināt, lai augi varētu viens otru aizsargāt, savukārt spēcīgākās šķirnēs vai T-veida režģu sistēmās attālumu var palielināt līdz 4–5 metriem atkarībā no augu attīstības.
Galvenie faktori apputeksnēšanā un šķirņu saderībā
Kivi reproduktīvais cikls ir īss: Vīriešu ziedputekšņi ir dzīvotspējīgi tikai 3 dienas un uztverošās sievišķās ziedkopas nedēļā. Tāpēc Vīriešiem un mātītēm jāzied vienlaicīgi un pieder pie saderīgām šķirnēm, lai nodrošinātu efektīvu augļošanu.
- Saderības piemērs: Sieviešu Heivardas kivi To vēlams apputeksnē tēviņi TomuriCitām šķirnēm ir nepieciešamas īpašas kombinācijas (piemēram, “Weiki” aizstāj “Ken's Red”).
- Pārbaudiet marķējumuVienmēr pārskatiet informāciju stādaudzētavā vai etiķetē, lai pārliecinātos par ziedēšanas laika un ģenētiskās saderības atbilstību.
- Pašauglīgas šķirnesPašaugļojošais kivi Isai Lai nestu augļus, nav nepieciešams tēviņš, lai gan ražība uzlabojas, ja tuvumā ir tēviņš.
Klimats, augsne un optimāla vieta kivi audzēšanai
Kivi ir ideāli piemērots mērenās un mitrās zonas, ar mērenām ziemas salnām un bez ekstremālām temperatūrām. Tas panes aukstumu, bet vēlas salnas var kaitēt ziedēšanai un ražai. Vislabvēlīgākie klimatiskie apstākļi ir tie, kuros ir vēsi pavasari, mērenas vasaras un mitri apstākļi.
- Saules iedarbībaDod priekšroku saulainām vietām, lai gan panes daļēju ēnu, ja ir labs apgaismojums.
- Vēja aizsardzībaSpēcīgs vējš var sabojāt pumpurus un ziedus, kā arī samazināt apputeksnēšanu.
- AugsneAugsne: Bagāta ar organiskajām vielām, dziļa, ar viegli skābu pH līmeni (no 5,5 līdz 7), labi drenēta un bez ūdens uzsūkšanās.
- uzturēt zonu tīruSakņu sistēma ir virspusēja, tāpēc ieteicams noņemt nezāles kas konkurē par ūdeni un barības vielām.
Kivi apmācības sistēma un struktūra
Kā ātri augošam vīteņaugam kivim ir nepieciešama stabila struktūra tā attīstībai. Sistēma T-veida režģis Tas ir visizplatītākais veids, izmantojot metāla vai koka stabus, kas savienoti ar stieplēm, ļaujot vadīt un atbalstīt ar augļiem piekrautus zarus.
- La veidošanās atzarošana Pirmajos gados ir svarīgi izveidot atbilstošu skeletu un veicināt ražošanu sānu zaros.
- La augļu atzarošana Ziemā koncentrējieties uz 2–3 sānu zaru atstāšanu uz metru ar pietiekamu daudzumu pumpuru, jo ziedi un augļi parādās uz iepriekšējā gada zariem.
- La zaļā apgriešanaPēc ziedēšanas tas palīdz uzlabot aerāciju un gaismas uzņemšanu, īpaši vīrišķajiem augiem, lai nenoēnotu sievišķos augus.
Apūdeņošana, mēslošana un būtiska kultūraugu kopšana
- Apūdeņošana: Kivi pieprasa pastāvīgs mitrums augsnē, īpaši ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. Ir svarīgi izvairīties no ūdens uzsūkšanās, jo tas ir ļoti uzņēmīgs pret nosmakušām saknēm.
- Mēslošana: Izmantojiet lēnas iedarbības kompleksos mēslošanas līdzekļus vai humusu, koncentrējoties uz slāpekli veģetācijas stadijā. Barības vielu līmeņa mērīšana palīdz pielāgot mēslojumu atbilstoši nepieciešamībai.
- Mulčēšana: Aukstās vietās mulčas uzklāšana pie pamatnes aizsargā saknes ziemā.
- Kaitēkļu un slimību kontrole: Saglabājiet modrību un veiciet profilaktiskus vai korektīvus pasākumus, ja parādās kukaiņi vai slimības. Piemēram, dzeltenais kivi ir uzņēmīgāks pret kaitēkļiem.
Kivi komerciālās šķirnes: zaļa, dzeltena, sarkana un mini
- Heivardas zaļie kivi: Ovālas formas augļi ar matainu brūnu miziņu un spilgti zaļu mīkstumu. Šī ir tradicionālā šķirne, ļoti ražīga un liela. Tā sāk ražot augļus, sākot ar trešo gadu.
- Dzeltens kivi (zelts): Plāna, gluda miziņa, zeltains mīkstums, saldāka un aromātiskāka garša. Jūtīgāks pret kaitēkļiem, nepieciešama īpaša uzmanība.
- Kena sarkanais kivi: Mazi augļi, sarkanīga miziņa un sarkans mīkstums, salda garša, ideāli piemēroti daudzveidības palielināšanai dārzā.
- Isai mini kivi: Mazi augļi, plāna un ēdama miza, pašauglīga šķirne, piemērota atsevišķām plantācijām vai nelielām telpām.
Izvēlieties saderīgus tēviņus un mātītes, nodrošinot, ka ziedēšana sakrīt. Tēviņš Weiki var apputeksnēt 'Ken's Red', savukārt Atlants Tas ir saderīgs ar šķirnēm 'Hayward' un 'Golden'.
Kivi novākšana, nogatavināšana un konservēšana
- Ražas novākšanas laiks: Augļi tiek novākti vairākus gadus pēc iestādīšanas (2–3 gadus pirmajai ražai, 7–8 gadus pilnīgai ražai).
- Nogatavināšana: Gatavība ne vienmēr ir vizuāli pamanāma; profesionālā ražošanā cukura līmenis tiek mērīts, lai noteiktu ražas novākšanu.
- Saglabāšana: Kivi var uzglabāt kastēs, vēsās vai ledusskapī esošās vietās, izvairoties no pārmērīgas sakraušanas, lai nesabojātu augļus.
Padomi veiksmīgai kivi ražas novākšanai
- Plānojiet plantāciju Veģetatīvās atpūtas periodā pielāgot stādīšanas un apmācības apgriešanu atbilstoši apmācības sistēmai un pieejamai vietai.
- Piesaista apputeksnētājus piemēram, bites stāda medu ražojošus ziedus kultūraugu tuvumā; tās ievērojami palielina apputeksnēšanu un ražas apjomu.
- Praktizējiet zaļo apgriešanu pēc ziedēšanas, īpaši vīrišķajiem augiem, liekā lapotnes noņemšana, lai tie nenoēnotu sievišķos augus.
- Atjaunojiet vecos augus ik pa laikam, lai nodrošinātu pastāvīgu un veselīgu ražošanu gadu no gada.
